35
соотношения объема продаж к затратам определяется путем оценки стоимости
контроля качества, гарантированного ремонта, численности производственных
рабочих, численности всего персонала, оценки дополнительных показателей [31,
с. 38].
Таблица 12
Система показателей для оценки производительности труда [24, с.
48]
С позиций ресурсосбережения рассматривается методы оценки
производительности труда.
Таблица 13
Методы оценки производительности труда [32, с. 326]
Наимено
вание
метода
Краткая характеристика
Натурал
ьный
метод
Показывает выработку товарной продукции в штуках, метрах или условно–
натуральных единицах, которая приходится на одного среднесписочного рабочего за
период времени. Они применяются при малой номенклатуре. При его расчете
используют нормативную трудоемкость единицы продукции. Показатели, используемые
в расчете, позволяют определить уровень и динамику производительности труда по
отдельным видам важнейшей для предприятия продукции.
Достоинство этого метода – простота расчета, наглядность, объективность измерения
уровня производительности труда. Но он может применяться только на предприятиях,
участках, производствах, в отраслях, где производится однородная продукция или
ведется учет затрат рабочего времени по каждому виду производимой продукции.
Стоимос
тной
метод
Охарактеризован стоимостью валовой или товарной продукции, которая приходится на
одного среднесписочного работника производства. При его применении важно
применять стоимость продукции в сопоставимых ценах.
Достоинства:
– позволяет получать обобщающие показатели производительности труда по
отраслям и экономическим районам;
– измеряет производительность труда при производстве разнородной продукции.
Недостатки:
– не учитывает экономию овеществленного труда и повышение качества
продукции; – изменение материалоемкости;
– структурные сдвиги в продукции.
36
Трудово
й метод
При этом рассчитывается трудоемкость каждого вида продукции на основании
сравнения фактических (плановых) затрат с нормативными. Трудоемкость каждого
вида продукции рассчитывается как отношение трудовых затрат на производство этой
продукции к ее количеству. Трудовые показатели производительности основаны на
измерении объема произведенной продукции в норма–часах рабочего времени.
Недостатки:
– недостаточное обоснование и неравная напряженность норм; –
частые пересмотры норм.
Достоинства:
– обеспечивает возможность измерения производительности труда при
производстве разноименной продукции.
В экономической литературе для определения эффективности заработной
платы рекомендуется использовать показатель зарплатоотдачи и коэффициент
затрат на оплату труда в выпуске конечного общественного продукта.
Расчет зарплатоотдачи происходит по формуле [7, с. 148]:
Зотд = П/ФОТ (4),
де Зотд – зарплатоотдача;
П – величина общественного продукта, национального дохода или
валового национального продукта; ФОТ – фонд оплаты труда.
Зарплатоотдача позволяет выявить степень рациональности в
расходовании ФОТ при создании общественного продукта и дать оценку ее
стимулирующей роли.
Коэффициент затрат на оплату труда в выпуске конечного
общественного продукта рассчитывается по формуле [7, с. 148]:
Кзп = ФОТ/П (5),
где, Кзп – коэффициент зарплатоемкости продукции.
Этот показатель характеризует долю затрат на оплату труда в выпуске
конечного общественного продукта, но не эффективность заработной платы.
Завершающим этапом в методике оценки заработной платы и
производительности труда выступает анализ соотношения темпов роста средней
заработной платы и производительности труда. Идеальным выступает
37
соотношение, при котором, темп роста производительности труда превышает
темпы роста заработной платы.
Весь анализ проводится, обычно, в таблицах, а результаты отображаются
в графиках и рисунках.
Оценка производительности труда и эффективности заработной платы
помогает [7, с. 152]:
– определить, какие функции, обязанности надо реорганизовать,
изменить, чтобы получить от работников наибольшую отдачу;
– позволяет наметить пути минимизации слабых сторон в труде
работников, пересмотреть расстановку кадров, вскрыть узкие места работы
подразделения (отдела) в целом;
– подсказать, что должно быть сделано для улучшения методов,
процедур и планирования трудовых процессов;
– дать полезную информацию относительно квалификации
работников, которая может иметь значение при планировании
производственных процессов, их модернизации, поскольку оценка
эффективности работы позволяет определить, насколько соответствует
профессионально квалификационный состав работников
развитию производства.
Подводя итоги первой главы бакалаврской работы, хотелось бы сказать
следующее, что заработная плата выступает основным элементом
экономического механизма распределения доходов предприятия. Её главное
значение заключается в обеспечении воспроизводства рабочей силы,
удовлетворение потребностей работника в улучшении качества жизни за счет
результатов собственного труда. Ведущими функциями заработной платы
выступают: оценка стоимости рабочей силы, оценка результатов труда
работников. Нужно стремиться к максимально возможной степени соответствия
заработной платы и производительности труда, равному 1. Только в этом случае
38
размер заработной платы будет соответствовать уровню трудового вклада
работника, а это значит, станет возможным признать заработную плату
реальным стимулом повышения производительности труда.
В свою очередь, производительность труда выступает показателем
продуктивности производственной деятельности персонала предприятия,
который характеризует эффективность затрат труда в материальном
производстве и измеряющийся количеством работы (продукции, услуг),
сделанной в единицу времени.
Основными показателями производительности труда на предприятии
являются выработка и трудоемкость.
Для оценки производительности труда используют, также, систему
обобщающих, частных и вспомогательных показателей, характеризующих его
уровень в системе оценки деятельности предприятия в целом.
При оценке производительности труда важно учитывать экономию труда,
овеществленного в сырье, материалах, иначе значение показателя
производительности труда резко упадет. С этих позиций рассматривают методы
измерения и оценки производительности труда – натуральный, трудовой,
стоимостной.
Для оценки эффективности заработной платы – социально–
экономической категории, которая определяет взаимосвязь размеров заработной
платы с результатами труда и обеспечивает меру воспроизводства рабочей силы,
применяют систему экономических и социальных коэффициентов и показателей.
Суть их заключается в выявлении процента изменения уровня заработной платы
от изменения прочих показателей и соотношении фактически полученных
данных с критериальными для получения уровня отклонений.
Существует четыре пути повышения производительности труда: рост
технического уровня производства, рост качества организации производства,
структурные изменения в производстве, совершенствование организации и
39
оплаты труда. Повышение производительности труда возможно за счет резервов.
Необходимо помнить и о факторах, препятствующих росту
производительности, такие, как снижение цены труда при постоянном росте
уровня жизни и увеличение уровня затрат на восстановление трудоспособности.
Одним из факторов роста производительности труда выступает
эффективное использование заработной платы. Выделяют три формы
эффективности заработной платы: социальную, экономическую,
регулирующую. Для определения эффективности заработной платы
рекомендуется использовать показатель зарплатоотдачи и коэффициент затрат
на оплату труда в выпуске конечного общественного продукта. Оценка
эффективности заработной платы позволит, в конечном итоге, грамотной и
рациональной организации системы оплаты труда, продуктивному
использованию живого труда на предприятии и, как следствие, росту
производительности труда в целом на предприятии.
40
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО–ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ООО
«GEOMASTER»
2.1 Организационно–экономическая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «GEOMASTER»
(сокращенно, ООО «GEOMASTER»), расположено в г. Алмалык, Республики
Узбекистан.
Частное предприятие работает на основании Устава.
Юридический адрес: 100054, Узбекистан, Ташкентская область, г.
Алмалык, ул. Иванова, дом 13.
Уставный фонд: 128 107 405 сум [33].
Генеральным директором является Абдурашитов Энвер Ислямович. Он
же единственный учредитель общества с ограниченной ответственностью с
долей в уставном капитале 100% [33].
Основным видом деятельности по ОКЭД, является: 43220 – оптовая
торговля продуктами питания. Дополнительным видом деятельности по ОКЭД,
является: 43225 – розничная торговля продуктами питания для населения.
Предприятие выступает крупным поставщиком продуктов питания для
среднего и мелкого бизнеса г. Алмалык, г. Ташкент и Ташкентского района, как
путем договорных отношений, так и с помощью участия в тендерах и аукционах
для бюджетных предприятий. У предприятия есть свои розничные торговые
точки. Фирменная сеть торговых подразделений расширяется каждый год на 1 –
2 торговые точки.
У предприятия есть прямые договора с крупными поставщиками
продуктов питания республики Узбекистан, такими, как: Forest trade,
ПешкуАгроИнвест, Bek Natural Future, Fratribus Group и др.
Поставка напрямую от производителя дают возможности формировать
низкие цены, а благодаря парку автомобилей поставку осуществляем оперативно
и в срок.
41
Предприятие непрерывно расширяет ассортимент реализуемых
продуктов питания. На данный момент предприятие реализует 3000
наименований продуктов (овощи, фрукты, молочные продукты, консервация,
приправы, соки, вода и т.д.).
На рынке пищевых продуктов OOO «GEOMASTER» находится с 23
октября 2002 года. За 17 лет работы частное предприятие наработало огромное
количество связей с покупателями по всей республике Узбекистан и пробует
выходить на Российский рынок.
Предприятие занимает примерно 20% доли рынка оптовой торговли
продуктами питания в республике и 45% в Ташкентском районе.
Таблица 14
Перечень реализуемых товаров OOO «GEOMASTER»
Наименование
группы товаров
Наименование ассортимента реализуемых товаров
Молочная
продукция
Молоко различной жирности (1,5; 2,5; 3,2% жирности), в различной
упаковке (ПЭТ, стекло, пленка) и фасовке: 1 л., 0,5 л., 5 л.
Сыры плавленые в ПЭТ, объемом 450 гр., 150 гр.
Масло сливочное в фольге, жирностью (72,5; 82,5%) и объемом 180
гр., 250 гр., 450 гр., 1 кг.
Маргарин в фольге, жирностью (82,5%) и объемом 180 гр., 250 гр.
Различные кисломолочные напитки в ПЭТ и картоне объемами 0,2
л., 0,5 л., 1 л.
Негазированные
напитки
Питьевая вода в ПЭТ объемом 0,2л. 0,5 л., 1 л., 1,5 л. Холодный чай
в ПЭТ, объемом 0,5 л.
Алкогольные
напитки
Пиво, коктейли, энергетические напитки в ПЭТ и металлических
баночках, объемами 0,35 л., 0,5 л., 1 л. различных производителей.
Газированные
напитки
Продукция компания Pepsico. Сoca–Cola ink.
Минеральная вода. Квасы.
Фруктовые
напитки
Соки, компоты, морсы.
Бакалея
Семечки, арахис, чипсы, поп–корн, быстрые обеды, кофе, чай, соль,
сахар, варенье, консервы, морепродукты, крупа, мука, макароны,
масло подсолнечное, оливки, маслины, кетчупы, соусы, майонезы,
томатная паста, приправы, разное.
Кондитерская
продукция
Шоколадные изделия, жвачки, леденцы, печенье, вафли, крекеры,
сухарики, кукурузные палочки, хлопья, пряники, сушки, торты,
пироги, рулеты, бисквит, круассаны, мармелад.
Табачные
изделия
Спички, зажигалки.
Овощи
Капуста, лук репчатый, морковь, свекла, картофель, огурцы,
помидоры.
42
Фрукты
Бананы, апельсины, мандарины, яблоки, груши, ананасы,
грейпфруты, лимоны.
Зелень
Лук, укроп, петрушка, базилик, руккола.
Мелочь
Одноразовая посуда, упаковочный материал (пакеты), банковские
резинки, бумажные салфетки, пакеты фасовочные, маркеры,
кассовая лента, карты игральные.
Рисунок 7 – Организационная структура ООО «GEOMASTER»
OOO «GEOMASTER» имеет иерархичную форму правления. Высшим
органом управления является единственный учредитель. В организации
присутствует демократический стиль управления, то есть все вопросы решаются
сообща, руководитель интересуется мнением подчиненных, а каждый сотрудник
имеет право голоса при принятии решений.
Принятая структура управления OOO «GEOMASTER» определена
оптимальным составом структурных единиц (отделов, подразделений, торговых
точек), их взаимосвязью и подчиненностью, исключает дублирование и
параллелизм в их работе, а также рациональное распределение задач и функций
между торговыми и функциональными отделами OOO «GEOMASTER».
Организационная структура OOO «GEOMASTER» обеспечивает
высокую оперативность, гибкость системы управления при минимальных
затратах на содержание управленческого персонала за счет:
43
– рационального разделения функций между торговыми, складскими
и функциональными (обслуживающими) подразделениями;
– сокращение числа уровней и звеньев управления за счет
объединения отдельных торговых подразделений под руководством
коммерческого директора).
Для построения организационной структуры управления торговым,
складским и обслуживающим подразделениями в OOO «GEOMASTER»
используется единая номенклатура подразделений и отделов. При
формировании отделов и подразделений в организации руководствуются
принятой специализацией, формой организации работ и оптимальным числом
сотрудников и рабочих.
Наименования профессий, вышеуказанных категорий работающих и
сотрудников соответствует требованиям Классификатора основных должностей
служащих и профессий рабочих (КОДП–2017).
Генеральный директор определяет, формирует, планирует,
осуществляет и координирует все виды деятельности OOO «GEOMASTER».
Для оценки финансово–экономического положения OOO
«GEOMASTER», в начале, проанализируем динамику активов и пассивов из его
бухгалтерского баланса за 2016 – 2018 годы. Для проведения анализа данные
бухгалтерского баланса республики Узбекистан переведем и отразим данные из
него в форме бухгалтерского баланса по Российскому законодательству,
согласно Приказу Министерства Финансов Российской Федерации от 02.07.2010
№66н (в ред. 06.03.2018 №41н) (Приложение Б).
Числовую информацию из бухгалтерского баланса республики
Узбекистан OOO «GEOMASTER», переведем из единицы измерения сум в рубли
по среднегодовому курсу, который составляет:
– в 2016 году курс 1 сум равен 0,0226224 рубля, то есть за 1000 сум
22,6224 руб. [34];
44
– в 2017 году курс 1 сум равен 0,1291534 руб., то есть за 1000 сум
129,1534 руб. [35];
– в 2018 году курс 1 сум равен 0.0780595 руб., то есть за 1000 сум
78,0595 руб. [36]
В начале рассмотрим динамику и структуру активов и пассивов OOO
«GEOMASTER» за 2016 – 2018 годы.
Таблица 15
Динамика и структура активов и пассивов бухгалтерского баланса
OOO «GEOMASTER» за 2016 – 2018 годы
Наименование
2016 г,
тыс.
руб.
% в
общей
структуре
2017 г,
тыс.
руб.
% в
общей
структуре
2018,
тыс.
руб.
% в
общей
структуре
Абсолютное
отклонение,
+,–
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Основные
средства
18583
100,00
20275
100,00
22140
100,00
0,00
ИТОГО по
разделу I
18583
4,77
20275
6,55
22140
10,32
5,56
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы
112113
30,19
128182
44,34
70924
36,87
6,68
Дебиторская
задолженность
254956
68,66
120219
41,58
120723
62,76
–5,90
Финансовые
вложения (за
исключением
денежных
эквивалентов)
3000
0,81
39000
13,49
0
0,00
–0,81
Денежные
средства и
денежные
эквиваленты
12370
0,33
1660
0,57
695
0,36
0,03
Прочие
оборотные
активы
5
0,00
37
0,01
0
0,00
0,00
ИТОГО по
разделу II
371311
95,23
289098
93,45
192342
89,68
–5,56
БАЛАНС
389894
100,00
309373
100,00
214482
100,00
0,00
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
Уставный
капитал
(складочный
капитал,
уставный фонд,
вклады
товарищей)
10
0,06
10
0,06
10
0,07
0,01