24
1. На подготовительном этапе осуществляются формализация идеи
проведения аудиторской проверки, определение ее целей, предполагаемой
эффективности для организации; подбор персонала (внутри организации или
вне ее) для организации проверки, его обучение в случае необходимости;
разработка внутрифирменного документа (приказа, распоряжения),
намечающего сроки, задачи, исполнителей и участников проверки, инструктаж
исполнителей и участников; разработка плана сбора, предоставления и
программы рассмотрения анализируемой информации.
2. На этапе сбора информации осуществляются проверка документации
и отчетности, мониторинг персонала, наблюдение, опросы, анкетирование,
беседы с сотрудниками, предварительная обработка статистических данных,
компоновка бухгалтерской и иной информации. Следует учитывать, что
статистические и иные показатели становятся более доступными и
содержательными с точки зрения анализа, если для их сбора, хранения и
обработки используются компьютерная техника и современные
информационные технологии
13
.
3. На этапе обработки и анализа информации полученная в ходе
проверки информация обрабатывается и формализуется в виде таблиц, схем,
диаграмм, графиков и прочих форм представления данных, удобных для
оценки, и вводится в ЭВМ; на этом же этапе по разработанному алгоритму
осуществляются анализ и оценка данных о деятельности персонала путем
сравнения с аналогичными особо преуспевающими организациями, научно
обоснованными нормами и нормативами, путем применения методов
экспертной оценки и др.
4. На этапе обобщения и представления оценочных результатов,
выводов и рекомендаций готовится итоговый материал, включающий отчет о
результатах аудиторской проверки. В нем могут быть рассмотрены различные
пути совершенствования управления персоналом, включая внедрение новых
технологий (информационной, офисной, телекоммуникационной),
13
Цветаев В.М. Управление персоналом. – СПб.: Питер, 2013 - 192 с.
25
сформулированы предложения по модификации существующих процедур
управления, совершенствованию документации.
На этом же этапе осуществляется оценка результативности аудита
персонала, заключающаяся, прежде всего, в социально-экономической и
социально-психологической эффективности разработанных по итогам
проведения аудиторской проверки мероприятий по рационализации
организации труда персонала, а также по совершенствованию деятельности
управления персоналом организации
14
.
Существует несколько объективных сложностей в проведении данной
процедуры. Она сама независимо от степени глубины не может пройти
незамеченной для персонала — необходима правильная PR-работа со стороны
HR-отдела и руководства компании. Если проводится развернутый аудит, то
коммуникация обязательно должна исходить от топ-менеджмента компании.
В противном случае эта процедура встретит сильное сопротивление
персонала вплоть до агрессии. Также компании не всегда готовы предоставить
информацию, необходимую для качественного оказания запрашиваемых услуг.
Часто процесс кадрового аудита затягивается из-за осложнения взаимодействия
между сотрудниками компании-провайдера и заказчика.
Происходит это в том случае, когда работники компании- клиента,
участвующие в консалтинговом проекте, выдвигают разные (порой
взаимоисключающие) требования к конечному результату проекта. В этом
случае возрастают затраты времени на выполнение проекта в связи с
необходимостью убеждения клиента предоставить консультантам
предварительно согласованное между всеми заинтересованными работниками
клиента видение желаемого результата.
Эксперты отмечают, что нередко российские компании заказывают не
полностью кадровый аудит, а только одну или несколько услуг, входящих в его
состав. Но обычно диагностика одного направления работы компании
14
Основы корпоративной культуры [Электронный ресурс] Режим
доступа:/http://psychologiya.com.ua/korporativnaya-kultura.html
26
вскрывает ряд проблем и в других сферах
15
.
Следовательно, аудит управления персоналом, особенно в условиях
рыночной экономики, позволяет повысить прибыльность организации за счет
выявления внутриорганизационных резервов повышения эффективности и
производительности труда персонала организации.
15
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности. Теория и практика: учебник для бакалавров / А. А.
Литвинюк, С. Ж. Гончарова, В. В. Данилочкина [и др.]. - М.: Издательство Юрайт, 2014. - 398 с.
27
Глава 2. Современное состояние аудита системы управления
персоналом в гостинице «Бристоль-Жигули»
2.1. Характеристика и основные показатели деятельности организации
Объектом исследования в данной выпускной квалификационной работе
выступает гостиничный комплекс «Бристоль-Жигули», расположенный по
адресу: Россия, Самара, ул. Куйбышева, д.111.
Гостиница «Бристоль-Жигули» расположена в деловом и историческом
центре города на одной из главных улиц — улице Куйбышева, которая в
прошлом называлась Дворянской. Этот трехзвездочный отель, являющийся
частью системы отелей, расположенных в городе, построен в стиле модерн 19
века.
Основным видом деятельности предприятия является оказание
гостиничных услуг. В марте 2015 года основной вид производственной
деятельности АО «Гостиница «Бристоль-Жигули» изменился с «Услуги
гостиниц без ресторанов» на «Сдача внаем собственного нежилого
недвижимого имущества».
Данная реорганизация деятельности предприятия обусловлена тем, что в
2014 году отмечалось резкое падение выручки от оказания гостиничных услуг,
что, в свою очередь, могло повлечь возникновение существенных убытков в
краткосрочной перспективе при сохранении прежнего вида деятельности.
Изменение режима налогообложения (с ОСНО на УСНО) не
представлялось возможным вследствие того, что объем выручки предприятия
колеблется в максимально близких пределах, при которых высока вероятность
потери права на применение УСНО.
В настоящий момент АО «Гостиница «Бристоль-Жигули» обладает на
правах собственности гостиничным комплексом, АО «Гостиница «Бристоль-
Жигули» является единственным учредителем дочернего предприятия ООО
«Отель Бристоль-Жигули», которому сдаются в аренду площади с целью
оказания гостиничных услуг.
28
Гостиница «Бристоль-Жигули» функционирует уже более 20 лет, и за это
время завоевала репутацию отеля с высоким уровнем обслуживания. Такой
результат достигнут при немалом участии нынешнего генерального директора
гостиницы «Бристоль-Жигули». Также в этом есть немалая заслуга персонала
гостиницы «Бристоль-Жигули», который своей работой обеспечил гостинице
репутацию предприятия с высоким уровнем сервиса.
В гостинице «Бристоль-Жигули» в настоящее время номерной фонд
состоит из 277 номеров. Номер для приезжающего имеет
многофункциональное назначение. Он обеспечивает ночевку, является местом
отдыха, приема пищи, личной гигиены, работы и общения. Номера
классифицируются по числу мест, комнат, площади, меблировки. Пространство
комнат номера делится на функциональные зоны:
1. Зона для сна
2. Рабочая зона
3. Зона дневного отдыха
До 70% общей площади номера относится к жилой зоне, до 14% — к
передней, до 20% — к санузлу. Жилая площадь при этом может составлять от 7
до 30 м. кв.
Мебель в номерах размещается в зависимости от габаритов номера,
простенков, особенностей отопления, технологических параметров. Мебель
должна обеспечивать удобство пользователю, соответствовать санитарным и
эргонометрическим требованиям, вкусам клиентов.
В гостинице предусматриваются оперативные изменения состава
номерного фонда за счет соединения (разъединения) номеров с использованием
дверей и подвижных перегородок. Практикуется установка добавочного места
для сна и использование площади других помещений.
Апартаменты составляют не более 10% числа номеров. Они различаются
по числу и назначению комнат, санитарным узлам, прихожей, площади.
Номера в гостинице «Бристоль-Жигули» относятся к 1, 2 и высшей
категориям.
29
Правила бронирования:
Расчётный час: заезд — 12:00, выезд — 12:00
При позднем выезде гостя взимается дополнительная почасовая оплата с
12.00 до 18.00, с 18.00 до 24.00 стоимость половины суток
Все номера достаточно комфортабельные и удобные, что позволяет гостю
хорошо расположиться и отдохнуть.
Санузел полный: ванна, унитаз, полотенцесушитель. В некоторых
санузлах есть биде. Оборудование в санузлах импортное, финское.
В каждом номере для гостей предлагается рекламно-справочный
материал.
Горничные поддерживают чистоту и порядок. Проводится ежедневная
текущая уборка номера. Также проводится генеральная уборка номеров по
специальному графику. Ежедневно проводится санитарная проверка номеров
санитарной комиссией гостиницы и ежеквартально СЭС с составлением акта, с
указанием сроков ликвидации выявленных недостатков.
Услуги, предоставляемые в гостинице «Бристоль-Жигули»,
подразделяются на основные и дополнительные.
К основным услугам относятся услуги проживания и питания.
Дополнительные услуги вводятся в целях повышения качества и
культуры обслуживания проживающих.
Все услуги делятся на платные и бесплатные.
Бесплатные услуги:
хранение не более 2-х мест багажа в камере хранения;
доставка корреспонденции в номер;
вызов скорой помощи;
побудка проживающего к определенному времени;
пользование медицинской аптечкой;
доставка в номер термометра, грелки;
30
доставка в номер справочной и сувенирной рекламы, фирменных
конвертов;
хранение денег, ценных бумаг, кроме драгоценностей;
предоставление кипятка, ниток, иголок;
выдача справок по размещению и режиму работы пунктов бытового
обслуживания и др. услуг.
Платные дополнительные услуги:
1. Доставка и хранение багажа. Переноски ручного багажа, хранение
сверх 2-х мест багажа, хранение громоздких вещей.
2. Выполнение заказов проживающих:
отправка в ремонт одежды, обуви, белья в стирку, одежды в
химчистку и др.;
приобретение и доставка билетов в театры, музеи, билеты на
транспорт;
вызов такси;
отправка бандеролей, денежных переводов, писем и телеграмм,
посылок;
заказ междугородних телефонных переговоров;
покупка и доставка цветов, сувениров;
организация индивидуальных экскурсий.
3. Пользование предметами культурно-бытового назначения и
хозяйственного обихода:
предоставление фарфоровой посуды, утюга, электрочайника;
дополнительный комплект постельных принадлежностей,
полотенца, одеяла и подушки.
4. Пользование джакузи.
Гостиница постоянно следит за наличием услуг, при введении новой
платной или бесплатной услуги ее вносят в рекламную информацию.
31
Как можно видеть (Рисунок 1), наибольший удельный вес в структуре
платных дополнительных услуг гостиницы «Бристоль-Жигули» занимает
пользование предметами культурно-бытового назначения.
Наименьший удельный вес среди платных дополнительных услуг
занимает пользование джакузи — только 6%.
Рисунок 1. Доля различных услуг в объем объеме платных услуг
Рассмотрим финансово-экономическое состояние гостиничного
комплекса «Бристоль-Жигули» за 2013-2015 гг. (Приложение 2).
Анализ состояния и движения имущества анализируемого предприятия
показывает, что значение актива баланса гостиницы составило 274923 тыс.
руб., увеличившись на 6245 тыс.руб. или на 1,2%, от стоимости имущества в
2013 г. Это было вызвано изменениями в структуре актива гостиницы.
1. Стоимость внеоборотных активов за анализируемый период снизилась
на 3527 тыс. руб. или на 1,88 %. Удельный вес также уменьшился на 2,87 %.
Рассматривая тенденцию снижения стоимости внеоборотных активов,
необходимо определить основные причины, повлекшие данное изменение:
1.1. В начале 2015 г. необходимо отметить увеличение основных средств
гостиницы на 42916 тыс. руб. (15,3%). Очевидно, в 2014 году гостиница
закончила строительство и ввела объект в эксплуатацию, о чем свидетельствует
27%
29%
38%
6%
Доставка и хранение багажа
Выполнение заказов
проживающих
Пользование предметами
культурно-бытового назначения
Пользование джакузи
32
снижение по статье «незавершенное строительство» на 39511 тыс. руб. (60,1
%).
1.2. Снижение нематериальных активов с 7 тыс. руб. до 0, носит
отрицательный характер и говорит о прекращении действии патентов и
лицензий. Низкий вес в доле вне оборотных активов говорит о том, что
предприятие не использует инновации. Это приводит к отсутствию скрытого
потенциала и возможностей гостиницы.
1.3. Долгосрочные финансовые вложения снизились на 6925 тыс. руб.,
темп снижения составил 54,2%. Удельный вес в составе вне оборотных активов
снизился на 3,7 %, и на конец анализируемого периода составил 1,54 %. Это
говорит о возвращении вложенных средств в инвестиционные проекты других
организаций.
2. Оборотные активы в середине анализируемого периода снизились, но
к концу увеличили свою стоимость, среднегодовой прирост составил 5,8%.
Следовательно, на рост стоимости имущества повлияли именно они.
2.1. Прирост дебиторской задолженности на 41,7% (29443 тыс.руб.) и
снижение запасов на 9,7% на фоне увеличения выручки говорит о естественном
следствии расширения деятельности гостиницы. Но высокий удельный вес
дебиторской задолженности в доле оборотных активов 72,04 % по итогам 2015
года, свидетельствует о неудовлетворительной работе гостиницы по сбору
задолженностей.
2.2. Снижение денежных средств на 37,4%, происходит в результате
того, что значительная их часть «заморожена» на счетах клиентов гостиницы.
Это в свою очередь замедляет процесс погашения обязательств, и снижает
финансовую устойчивость предприятия.
В целом, состояние и движение имущества гостиницы имеют
положительную тенденцию, связанную с обновлением основных фондов и
увеличением оборотных активов предприятия. Но следует уделить внимание
сбору задолженностей с клиентов, поскольку гостиница может испытывать
33
дефицит денежных средств, которые можно было направить на погашение
обязательств или вложения в нематериальные активы.
Проанализируем источники формирования имущества гостиницы
(Приложение 3). Можно отметить, что имущество гостиницы на начало 2014
года сформировано за счет 52% собственных средств и 47,92% заемных, что
является почти идеальным соотношением, принятым в экономике.
К концу 2015 года соотношение собственных средств и заемных в общей
стоимости имущества составляет уже 68,8% и 31,2% соответственно. Это
является положительной тенденцией, т.к. увеличивает финансовую
устойчивость предприятия и возможность покрытия финансовых обязательств.
Увеличение собственных средств происходит, главным образом, за счет
высокого темпа роста нераспределенной прибыли, 161,1%. К концу 2015 года
ее удельный вес в составе собственных средств увеличился с 22,03% до 42%. С
одной стороны это является положительной тенденцией, т.к. говорит об
увеличении собственного капитала, и возможности реинвестирования
гостиницы.
Собственные оборотные средства появляются к концу 2015 года, что
является положительной тенденцией. Несмотря на это, собственных средств не
хватает для финансирования оборотных активов гостиницы.
Заемные средства гостиницы сформированы в основном за счет
краткосрочных кредитов и займов и кредиторской задолженности, 45,48% и
42,35% на начало 2014 года соответственно. К концу 2015 года темп снижения
краткосрочных займов составил 42,7%, что стало основной причиной снижения
доли заемных средств в имуществе гостиницы.
Темп роста кредиторской задолженности составил 105,5%, и удельный
вес в доле заемных средств увеличился до 70,82%, что отрицательно влияет на
финансовую устойчивость предприятия. Подобный рост был вызван
увеличением себестоимости, предоставляемых услуг, а так же нехваткой
денежных средств, для расчета с поставщиками, подрядчиками и другими
кредиторами.