25
Подобный подход к АСУП, на наш взгляд, позволяет установить
уровень текущих потребностей, целевую и социально-экономическую
эффективность в условиях изменяющейся внутренней и внешней среды
гостиничной организации.
Иной подход к технологии АСУП предложен учеными из Саратова,
[5, с. 78]. Он гораздо проще и не предусматривает рассмотрения
дополнительных факторов внутренней и внешней среды организации.
В работе Аллы Викторовны Софиенко [7, с. 32-64] особое внимание
при рассмотрении технологии АСУП было уделено практическим
направлениям аудита, которых было выделено восемь. К ними автор отнес
следующие направления: аудит кадрового документооборота, аудит
эффективности трудовых ресурсов, аудит рабочих мест, аудит найма и
увольнения персонала, аудит вознаграждения персонала, аудит безопасности
и условий труда, аудит интеллектуального капитала и аудит службы
управления персоналом.
Последнее время достаточно большое значение стали иметь
стандарты проведения АСУП. Так, в работе Владимира Ивановича Долгого и
соавторов [5], а также Александра Евгеньевича Суглобова [13] отмечена
важная роль внедрения международных стандартов аудита и стандартизации
аудиторской деятельности в Российской Федерации.
Как показывает анализ зарубежного опыта в сфере стандартизации
АСУП [13], во многих экономически развитых стран (США, Канаде,
Великобритании, Австралии, Ирландии, Нидерландах и др.) применяются
национальные или международные стандарты аудита. В России в 2000 году
вышел первый официальный перевод международных стандартов аудита на
русский язык. Позднее появились национальные российские стандарты
аудита. Использовать этот документ в качестве действующего регламента
достаточно сложно. Это связано с тем, что его текст очень сложно написан.
По - большому счету, российские правила (стандарты) аудита представляют
собой изложение международных стандартов на доступном для российских
26
специалистов языке и в форме, привычной для лиц, которым такие
нормативные документы предназначены.
Таким образом, по результатам анализа, проведенного в первой главе,
можно сделать ряд выводов.
Во-первых, АСУП является системным процессом получения
объективной информации о системе управления персоналом с целью её
оценки на предмет соответствия стратегическим целям, экономической
эффективности и соответствия трудовому законодательству РФ.
Во-вторых, основной целью АСУП является оптимизация
использования кадров с целью реализации стратегии организации и
оптимизации кадрового делопроизводства.
В-третьих, АСУП должен проводиться в соответствии с принципами
комплексности, оперативности, перспективности, многоаспектности,
согласованности, адаптивности и параллельности.
В-четвертых, при проведении АСУП принято выделять следующие
этапы: подготовительный, основной, заключительный и оформление выводов
и рекомендаций по результатам АСУП.
В-пятых, всю совокупность методов проведения АСУП группируют
по трем направлениям: организационно-аналитические, социально-
психологические и экономические. Комбинированное использование этих
методов позволяет проводить наиболее качественный аудит.
В-шестых, технология АСУП должна включать в себя аудит
результативности системы кадрового управления во внешней среде и аудит
результативности системы кадрового управления во внутренней среде.
27
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ АУДИТА СИСТЕМЫ
УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
2.1 Организационно-экономическая характеристика
Hilton Garden Inn Novorossiysk
Hilton – это один из наиболее успешных и узнаваемых брендов в
мировом гостиничном бизнесе. В настоящее время в эту сеть входит более
5400 отелей в 106 странах мира [14].
Сеть была основана Конрад Николсон Хилтон в 1919 году, поэтому
Hilton по праву считается старейшей гостиничной сетью в мире. Кроме того,
Hilton считается самой инновационной гостиничной сетью планеты. Именно
в гостиницах Hilton впервые стали использовать кондиционеры в номерах и
автоматические дверные замки, заказ номеров через сеть Интернет, а также
эта компания внедрила и очень быстро распространила систему
франчайзинга в гостиничном бизнесе.
На сегодняшний день Hilton (Hilton Worldwide Holdings Inc) – это
крупная корпорация, которой принадлежит тринадцать гостиничных
брендов: Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Hilton
Hotels & Resorts, DoubleTree by Hilton, Embassy Suites Hotels, Hilton Garden
Inn, Hampton Hotels, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton,
Hilton Grand Vacations и др. [15].
Эта международная компания имеет капитализацию 21,4 млрд. $ и
показывает неплохие финансовые результаты [16].
Компания Hilton Worldwide работает в России с 2007 года [17]. На
начало 2018 года сеть отелей Hilton в нашей стране включала в себя 26
гостиниц. В ближайшие 2-3 года планируется открытие еще 30 отелей этой
сети. [18].
По данным директор по развитию Hilton в России и СНГ Алексея
Шаталова [17], треть всех российских отелей, работающими под брендами
28
Hilton, находится на договорном управлении, а остальные по франшизе.
Именно механизм франчайзинга сейчас является основой быстрого
расширения сети Hilton во всем мире.
Для компании Hilton важнейшими параметрами при открытии отелей
являются правильное расположение отеля, надежные партнеры по бизнесу,
передовая практика в сфере управления, а также команда сотрудников. Для
реализации такой стратегии как нельзя лучше подходит франчайзинговая
модель [19]. Hilton Worldwide в мире обеспечивает работой несколько сотен
тысяч человек.
Гостиница Hilton Garden Inn Novorossiysk открылась весной 2018 года
и стала 12-м отелем бренда Hilton Garden Inn в Российской Федерации и
686-м в мире. Это первая гостиница в городе-герое Новороссийск, которая
входит в международную гостиничную сеть [20].
Гостиница расположена на первой береговой линии в центральной
части города-героя Новороссийск и в ней находится самое обширное
пространство для организации деловых мероприятий в городе (семь
конференц-залов общей площадью 750 м
2
). Кроме того, отель оснащен
крытым и открытым бассейна, спа-зоной и самым современным
оборудованием.
Общая площадь гостиничного комплекса составляет 10234 м
2
, а
номерной фонд насчитывает 130 единиц [20].
Гостиница Hilton Garden Inn Novorossiysk оснащена самыми
современными системами видеонаблюдения и пожаротушения. Это является
обязательным требованием обеспечения безопасности гостей и их личного
имущества.
Это первый гостиничный комплекс в городе Новороссийск, который
построен в соответствии с мировыми стандартами и отвечает самым высоким
требованиям компании Hilton Worldwide.
29
Отель входит в состав многофункционального комплекса «Новосити».
Помимо него в комплекс входят жилые комплексы «Башня», «Парус»,
«Панорама», торговая галерея и огромная парковка.
Инвестором проекта гостиничного предприятия является
девелоперская компания КЕСКО, которая в 2013 году открыла Hilton Garden
Inn в Краснодаре. Финансирование строительства отеля было исключительно
за счет собственных средств компании КЕСКО. Соответственно, и
принадлежит отель на правах собственности тоже этому девелоперу [21].
Гостиница получила известный международный бренд в рамках
договора франчайзинга. По условиям франшизы сети отелей Hilton Garden
Inn номера могут размещаться только в новых, специально построенных для
этого зданиях. Поэтому здание Hilton Garden Inn Novorossiysk было
специально спроектировано и построено. Помимо затрат на строительство и
оборудование гостиницы компания КЕСКО, будучи франчайзи, потратила
более чем семьдесят пять тыс. долларов в качестве первоначального взноса
за франшизу и ежемесячно выплачивать роялти в размере 5,5 % от объема
продаж. Срок франчайзингового соглашения с сетью Hilton Garden Inn
рассчитан на 22 года [20]. Если компания КЕСКО захочет продолжить
сотрудничество по истечении срока договора франчайзинга, то ему снова
придется заплатить сумму первоначального взноса.
Принадлежит отель на правах собственности компании КЕСКО. Ее
генеральный директор отвечает за распределение доходов и прибыли отеля
Hilton Garden Inn Novorossiysk, стратегическое управление и т.д., не
осуществляя при этом оперативного управления.
Условиями франчайзингового договора предусмотрено проведение
два раза в год проверки соответствия деятельности отеля стандартам
компании Hilton. Проверка обычно проводится инкогнито специальной
комиссией. По результатам проверки гостиничному предприятия выдается
аттестат соответствия, позволяющий вести свою деятельность от имени
Hilton Garden Inn.
30
Выбор именно этого бренда Hilton был не случаен. Ведь он рассчитан
на самые быстрорастущие сегменты индустрии гостеприимства нашей
страны – деловых туристов и туристов со средним уровнем дохода. Продукт,
который представляет Hilton Garden Inn на рынке, позиционируется под
лозунгом «Сервис четырех звезд по цене трех».
30 марта 2018 года Hilton Garden Inn Novorossiysk присвоили четыре
звезды в соответствии с российской классификацией средств размещения
[20].
Управление гостиницей возложено на местное подразделение
компании КЕСКО - ООО «Новосити», которое было зарегистрировано
7 марта 2018 года.
Важным элементом организационно-экономической характеристики
является определение типа организационной структуры. Под термином
«организационная структура» мы понимаем совокупность подразделений
гостиничного предприятия и их взаимосвязей [11, с. 44]. В рамках
организационной структуры отеля между отделами и отдельными
должностями распределяются управленческие задачи, полномочия и
ответственность.
В Hilton Garden Inn Novorossiysk организационная структура
выстраивается, с одной стороны, в соответствии с основными задачами,
которые ставит перед организацией её менеджмент и владельцы. С другой
стороны, оргструктура на разных уровнях обеспечивает использование
эффекта масштаба для экономии и рационального использования имеющихся
ресурсов (финансовых, трудовых и т.п.). Таким образом, организационная
структура связывает внешнюю - стратегическую, эффективность с
внутренней эффективностью - экономичностью.
В соответствии со штатным расписанием [22], в Hilton Garden Inn
Novorossiysk выделено 14 структурных подразделений. К ним относятся
АУП, отдел продаж, дирекция, бухгалтерия, отдел управления персоналом,
отдел режима и информационного обеспечения, коммерческий отдел, отдел
31
приема и размещения, хозяйственный отдел, отдел ресторанного
обслуживания, кухня, инженерный отдел, оздоровительный комплекс и отдел
снабжения.
Организационная структура рассматриваемого гостиничного
предприятия линейно-функциональная. Это эффективная и жизнеспособная
организационная структура, которая хорошо зарекомендовала себя в
гостиничном бизнесе [23, с. 78].
Безусловными плюсами линейно-функциональной организационной
структуры являются четкое разделение обязанностей при управлении
структурными единицами (отделами и отдельными сотрудниками); высокое
качество управленческих решений, в подготовке которых принимают участие
руководители линейных и функциональных подразделений; высокий уровень
эффективности использования ресурсов гостиничного предприятия.
К недостаткам этого типа организационной структуры следует
отнести ограничения в принятии самостоятельных решений линейными
руководителями. Ведь свои действия они должны согласовывать с
топ-менеджментом. Это зачастую приводит к бессмысленной потере
времени.
Гостиница Hilton Garden Inn Novorossiysk показывает достаточно
хорошие финансовые результаты, если учитывать, что она недавно
открылась. Этому способствует тот факт, что она входит в гостиничную сеть
Hilton. Это позволяет частично снизить расходы на содержание собственного
штата и повысить качество обслуживания, следуя единым стандартам и
технологиям обслуживания гостей. Кроме того, использование всемирно
известного бренда позволило привлекать большое количество клиентов,
начиная с момента самого открытия рассматриваемого отеля.
Как видно из рисунка 6, выручка Hilton Garden Inn Novorossiysk с
момента открытия в марте месяце увеличилась к сентябрю в девять раз (с
2038364 рублей до 18447782 рублей).
32
Рисунок 6- Выручка гостиницы Hilton Garden Inn Novorossiysk
(март - сентябрь 2018 года), руб.
Во многом высокие финансовые показатели Hilton Garden Inn
Novorossiysk определены грамотно выстроенной финансовой структурой.
Финансовая структура гостиничного предприятия – это центры
финансового учета (структурные подразделения, осуществляющие
хозяйственные операции, которые поддаются учету), а также их связь между
собой. Центры финансового учета бывают нескольких видов (центры
финансовой ответственности, центры доходов, центры затрат и др.)
[24, с. 252]. Эффективность финансовой структуры определяется
количественным соотношением различных видов центров финансового учета
и качеством их работы.
Для финансовой структуры Hilton Garden Inn Novorossiysk характерна
относительно высокая удельная доля (3 из 14) структурных подразделений,
которые можно отнести к центрам финансовой ответственности. То есть,
подразделений осуществляющих операции, конечная цель которых –
максимизация прибыли, способных оказывать непосредственное воздействие
0
2000000
4000000
6000000
8000000
10000000
12000000
14000000
16000000
18000000
20000000
2038364
8304843
9950016
17296381
17888576
17132865
18447782
33
на прибыльность. К таким подразделениям мы относим отдел продаж,
дирекцию и коммерческий отдел.
К центрам дохода (подразделениям, деятельность которых направлена
на получение дохода (непосредственное предоставление услуг клиенту) и не
предусматривает учет прибыли) Hilton Garden Inn Novorossiysk относятся
подразделения, в которых работает наибольшее количество сотрудников
(отдел ресторанного обслуживания, кухня, хозяйственный отдел и
оздоровительный комплекс).
Остальные подразделения относятся к центрам затрат, то есть
подразделениям обеспечивающим поддержку и обслуживание центров
прибыли гостиницы. Отметим, что это подразделения с небольшой
численностью персонала. Кроме того, ряд обеспечивающих функций
(например, охрана) вынесена на аутсорсинг (внешнее обслуживание).
В целом, можно отметить высокий организационный потенциал,
обеспечивающий хорошие финансовые показатели Hilton Garden Inn
Novorossiysk.
2.2 Анализ состава, структуры кадров и особенностей организации кадровой
работы гостиницы Hilton Garden Inn Novorossiysk
Как отмечалось ранее, кадровый состав является ключевым фактором
успеха гостиничного предприятия. Процесс его формирования является
очень существенным моментом.
Формирование нынешнего кадрового состава началось за несколько
месяцев до открытия отеля Hilton Garden Inn Novorossiysk. Как видно из
таблицы 3, за 9 месяцев 2018 года численность персонала увеличилась почти
в 4 раза.
34
Таблица 3– Движение персонала гостиницы Hilton Garden Inn Novorossiysk
Период
Количество
сотрудников
на начало
месяца
Количество
сотрудников
на конец
месяца
Количество сотрудников за
отчетный период
Принятых
Уволенных
Январь
28
37
12
3
Февраль
37
106
73
4
Март
106
120
16
2
Апрель
120
134
23
9
Май
134
140
13
7
Июнь
140
145
13
8
Июль
145
146
7
6
Август
146
143
5
8
Сентябрь
143
146
17
14
Большая шасть персонала была принята на работу в феврале 2018
года.
В соответствии со штатным расписанием [22] в гостинице Hilton
Garden Inn Novorossiysk 156,5 штатных единиц. Их распределение по
структурным подразделениям представлено в таблице 4.
Как хорошо видно из представленной таблицы, наиболее
многочисленными являются следующие подразделения Hilton Garden Inn
Novorossiysk: кухня, отдел ресторанного обслуживания и хозяйственный
отдел. На них приходится более 58% всего персонала организации.
Отметим, что действующее штатное расписание утверждено на год.
Поэтому, возможно, в ближайшее время менеджментом гостиницы Hilton
Garden Inn Novorossiysk штатная структура будет пересмотрена и
адаптирована под текущие задачи.
Дадим краткую характеристику существующих структурных
подразделений организации гостиницы Hilton Garden Inn Novorossiysk.