40
ГЛАВА 2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ НА
ПРИМЕРЕ ОOО «МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ФАБРИКА «СЕЛЕНГА»
2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия
Завод "Селенга" работает на рынке с 2009 года. Она является
производителем полуфабрикатов, колбасных изделий и деликатесов и занимает
лидирующие позиции по продажам на рынке Бурятии. Она активно развивается
в направлении Забайкальского края и Иркутской области.
Селенгинский завод - современное высокотехнологичное предприятие
полного цикла, владелец мощного производственного комплекса в Бурятии.
Предприятие оснащено современным оборудованием, поставщиками которого
являются передовые западные компании. Программное обеспечение позволяет
полностью контролировать процесс термообработки изделий, выявлять ошибки
и сбои в работе оборудования и, соответственно, исключать производство
некачественной продукции.
Производство качественной продукции является ключевым принципом
работы фабрики. Производство имеет собственную лабораторию, которая
осуществляет 100% контроль на протяжении всего технологического процесса.
Кроме того, постоянно проводятся дегустации всех продуктов, поступающих с
завода.
Принципиальная позиция компании "Селенга" заключается в
использовании сырья, гарантирующего безупречное качество конечного
продукта. Основными поставщиками мяса являются сельскохозяйственные
предприятия Закаменского, Джидинского, Кабанского, Еравнинского,
Прибайкальского и Кяхтинского районов Бурятии.
Еще одно технологическое преимущество компании-копчение колбас и
деликатесов производится с использованием древесины европейского Бука, что
придает мясу идеальный эталонный аромат, нежный вкус и не содержит
канцерогенов.
Изысканные вкусовые качества мясных продуктов определяют
использование традиционных русских рецептур, соблюдение классических,
проверенных технологий, тотальный контроль качества на каждом этапе
производства от обвалки до экспедиции.