42
Торгово-развлекательный комплекс «Европейский» объединяет более
500 магазинов, осуществляющих торговлю бытовой техникой, модной
одеждой, эксклюзивными подарками, ювелирными украшениями, товарами
для дома, детскими товарами.
Торговый комплекс «Савеловский» занимается реализацией
шлифовальных станков Московского завода шлифовальных станков. Также
на базе комплекса осуществляется торговля модной одеждой, компьютерной
техникой, спортивным инвентарем.
Торговая галерея «Модный Сезон» занимается сбытом женской,
мужской, молодежной и детской одежды, мехов, белья, ювелирные изделия.
Анализ партнерских закупок ЗАО ФМ «Ложистик Восток» за 2015-
2017 гг. приведен в таблице 12.
Таблица 12
Анализ закупок ЗАО ФМ «Ложистик Восток» за 2015-2017 гг.
Партнеры
2015 г.
2016 г.
2017 г.
Относительное
отклонение 2017
г., %
к 2015 г.
к 2016 г.
Торговый центр ТЯК Москва
12542
12541
12562
100,16
100,17
Первая торговая компания
5242
4542
3653
69,69
80,43
Торговая компания «Мегаполис»
67145
45544
45541
67,82
99,99
Компания «Торговый Дизайн»
10242
11454
12454
121,60
108,73
Торгово-развлекательный комплекс
«Европейский»
5642
4521
3241
57,44
71,69
Торговый комплекс «Савеловский»
4521
4562
4524
100,07
99,17
Торговая галерея «Модный сезон»
2452
1514
1421
57,95
93,86
Всего
107786
84678
83396
77,37
98,49
Как видно из таблицы 12, за 2015-2017 гг. объемы закупок товаров для
партнеров ЗАО ФМ «Ложистик Восток» снизились на 22,63% за счет
снижения закупок для партнеров «Первая торговая компания» на 30,31%,
Торговая компания «Мегаполис» на 32,18%, торгово-развлекательного
центра «Европейский» на 42,56%, торговой галереи «Модный сезон» на
42,05%.
43
Процесс закупки в ЗАО ФМ «Ложистик Восток» начинается с
выявления потребности в определенном виде товара. При этом компанией
использует один из двух вариантов: установление потребности в новых
товарах и пополнение уже текущих запасов товаров для партнеров на складе.
Потребность в новом товаре в ЗАО ФМ «Ложистик Восток» возникает
в следующих случаях:
- поступила заявка от торгового партнера на закупку у поставщика
новой партии товаров;
- на уровне руководства компании принимается управленческое
решение о пополнении запасов товаров в связи сезоном.
Основные задачи по закупки товаров решает менеджер по закупкам,
который имеет право, а также достаточный опыт для принятия решений по
развитию закупок, определению ассортимента, который будет входить в
новую партию товаров, поиску поставщиков для установления с ними
длительных отношений.
Повторные закупки товаров в ЗАО ФМ «Ложистик Восток»
выполняются двумя способами:
- стандартная повторная закупка, в основе которой находится
определение потребности в закупаемых товарах, выбор стандартных
процедур закупок и надежной технологии поставок. Основной задачей
менеджера по закупкам ЗАО ФМ «Ложистик Восток» является
своевременная передача поставщику заказов на издание;
- применение модифицированной повторной закупки. В этом случае
менеджер по закупкам ЗАО ФМ «Ложистик Восток» принимает решение о
необходимости закупки, с выбором условий поставки и количества
закупаемых товаров.
При выборе поставщиков отдел закупок и продаж применяет
различные способы анализа и оценки, проводит конкурсы и оценивает
текущие предложения от деловых партнеров, реализует эффективные методы
44
для ведения переговоров, а также постоянно ведет анализ по выполненным
закупкам.
Для того чтобы расширить базу потенциальных поставщиков и
увеличить конкуренцию между ними, отделом закупки и продаж ЗАО ФМ
«Ложистик Восток» регулярно проводятся маркетинговые исследования
рынка.
При выборе поставщиков отдел закупок и продаж ЗАО ФМ «Ложистик
Восток» активно использует базу поставщиков, которая является внутренним
документом компании и в настоящее время представлена в электронном
виде.
Среди крупнейших поставщиков ЗАО ФМ «Ложистик Восток» следует
выделить:
- компанию «Опт-Дом», размещенную по адресу г. Москва, ул.
Талалихина, 41. Она предлагает товары для дома со скидкой 70%,
спортивное оборудование и инвентарь [40];
- компанию продуктов питания «All Food Service», размещенную по
адресу: г. Москва, Первый Сетуньский проспект, 10. Компания
предоставляет продукты питания для ресторанов, кафе, столовых и баров
[41].
- компанию Fashion to Customer, которая предоставляет женскую и
мужскую одежду бренда BLEND. Закупка новых коллекций производится по
предварительной оплате. Минимальная сумма заказа составляет 5000 евро, с
предоплатой 20% [42];
- компанию «Lanamoda», которая осуществляет поставки трикотажа,
трикотажных изделий [43];
- компанию АПСМ, предоставляющую нерудные материалы, стеновые
блоки, кирпич, ЖБИ, сухие строительные смеси, утеплители,
гипсокартонные системы, жидкие утеплители, кровлю, подвесные потолки;
45
- компанию «Строительный двор», которая занимается поставками
строительных материалов, напольных покрытий, материалов для внутренней
и наружной отделки, отопительного оборудования, инструмента [44];
- компанию «Decathlon», которая занимается поставками оборудования,
одежды и аксессуаров для спорта [45];
- компания «Good Club», которая выполняет поставки эксклюзивных
товаров, в том числе швейной галантереи, продуктов питания, игрушек для
детей, книги, посуды и хозяйственных товаров [46];
- завод ювелирных изделий «Эстет», который поставляет ювелирные
изделия, такие как кольца, серьги, подвески, цепочки, браслеты, колье [47];
- компанию «Эльдорадо», выполняющую поставки телевизоров, аудио-
и видео- техники, компьютеров и ноутбуков, товаров для дома, красоты и
здоровья [48].
База поставщиков является рабочим инструментом менеджера по
закупкам, при этом достаточно важно, чтобы все данные о поставщиках
хранились в едином месте для того, чтобы оперативно принимать решения.
На следующем этапе товар подготавливается к отправке и выбирается
способ транспортировки. Задачей отдела закупок и продаж является
планирование поставок транспортной службой, а также учет доставки товара
своими силами после получения счета и выполнения обязательств по оплате.
Отделом закупок и продаж ЗАО ФМ «Ложистик Восток» используется
информация об объемах товаров, готовых к поставкам, которая передается в
транспортный отдел для выбора оптимальных способов транспортировки,
позволяющих снизить затраты на транспортировку.
В случае доставки товаров от поставщиков на склад компании,
менеджер по закупкам выполняет контроль груза от поставщика на
основании полученных отгрузочных документов, в которых указаны: объем
груза, масса, упаковочное место. Эта информация передается на склад ЗАО
ФМ «Ложистик Восток» для подготовки к приему складских площадей и
складского оборудования.
46
В процессе транспортировки товаров менеджер по закупкам и
поставщик выбирают способы доставки, которые позволят эффективнее
обеспечить поступление товаров на склад компании в нужном количестве
необходимого качества и в установленные сроки.
На этапе приемки товаров, на складе ЗАО ФМ «Ложистик Восток»
формируется акт приемки и товарная накладная. Если товар прибыл в
соответствии с разгрузочным документом, он приходуется.
При организации процесса закупок ЗАО ФМ «Ложистик Восток» ведет
постоянную работу над согласованием и разработкой графиков с
постоянными поставщиками. График поставок является документом, в
котором указываются объемы поставок, даты доставки, и в дальнейшем он
используется для соблюдения условий поставок и снижения затрат.
При поставке товаров от поставщика в ЗАО ФМ «Ложистик Восток»
формируются следующие документы:
- товарно-транспортная накладная, в которой указываются данные по
автомобилю, водителю, а также маршрут доставки;
- путевой лист, который выписывается перевозчиком;
- договор, заключенный между грузоотправителем и перевозчиком,
который может быть заменен доверенностью.
- товарная накладная, с указанием параметров перевозимого груза, его
количества и суммы;
- сертификаты, подтверждающие качество товаров;
- счет-фактура.
После того как менеджер по закупкам выполнил работу по подготовке
товаров, он выполняет контроль процесса поступления товаров от
поставщика на склад, а также отгрузки их в торговые точки.
Для повышения качества управления закупками в деятельности ЗАО
ФМ «Ложистик Восток» применяется ERP-система «1С: Предприятие»,
которая позволяет:
- управлять поставками товаров и их контролировать;
47
- управлять складскими запасами и осуществлять их контроль;
- планировать продажи и закупки товаров;
- проводить мониторинг и анализ показателей товарооборота.
Функции подсистемы «Управления закупками» программы ERP-
система «1С: Предприятие» приведены на рис. 11.
Рис. 11. Функции подсистемы «Управления закупками» программы
ERP-система «1С: Предприятие»
Также в ERP-системе «1С: Предприятие» поддерживаются различные
схемы оприходования товаров от поставщиков, приема их на ответственное
хранение или сбыт, предусмотрена возможность учета неотфактурованных
поставок, то есть товаров, которые не могут быть приняты на склад и
отпущены в реализацию.
ERP-система «1С: Предприятие» позволяет ЗАО ФМ «Ложистик
Восток» вести оперативный учет товаров на складах, обеспечить полный
контроль товарных запасов. В складских операциях используется
документооборот по поступлению, перемещению и сбыту товаров, а также
проведению инвентаризации. Для расчета себестоимости в программе
предусмотрены методы FIFO и LIFO, поддерживаются методы партионного
учета в разрезе складов и партий.
Оперативное планирование закупок с составлением
графиков, планов закупок
Оформление заказов поставщикам с контролем их
выполнения
Составление платежного календаря расхода денежных
средств
Оценка текущих потребностей в закупках
Ведение договорной базы поставщиков
48
Дополнительные возможности в ERP-системе «1С: Предприятие»
создают модули, позволяющие производить анализ прибыли предприятия,
оценивать ассортимент продукции на основании АВС и XYZ-анализов с
определением коэффициента оборачиваемости.
Такой вид анализа позволяет предприятию эффективно управлять
запасами, своевременно устанавливать необходимость их пополнения,
регулировать закупки товаров в разрезе ассортимента. За счет автоматизации
снижаются риски затоваривания склада, появляется возможность
высвобождения значительных оборотных средств.
В ERP-системе «1С: Предприятие» предусмотрена возможность
ведения учета накладных расходов с учетом транспортных затрат, затрат на
хранение, оплаты пошлин и акцизов сторонним организациям. Все эти виды
расходов относятся на себестоимость реализации.
В зависимости от характера накладных расходов в программе
существует возможность их распределения по позициям товарного
ассортимента и определения стоимости поступивших товаров.
2.3 Анализ закупочной логистики предприятия
Одной из важных задач отдела по закупкам и продажам ЗАО ФМ
«Ложистик Восток» является анализ ассортимента товаров полученных от
поставщиков, поскольку от этого зависит обеспеченность партнеров
продукцией и эффективность расхода оборотных средств.
Для этого менеджером по закупкам ЗАО ФМ «Ложистик Восток»
применяется ABC-анализ, позволяющий выполнять регулирование запасов
товаров, а также вырабатывать правильную закупочную политику в
отношении формирования ассортимента различных изданий. Этот анализ
позволяет выделить группы рентабельных товаров полученных от
поставщиков.
49
Выполним АВС-анализ полученных товаров от поставщиков с
определением групп товаров, позволяющих получить ЗАО ФМ «Ложистик
Восток» наибольшие прибыли и нерентабельные группы товаров.
На первоначальном этапе проведения АВС-анализа ассортимента
товаров ЗАО ФМ «Ложистик Восток» определим долю каждого товара в
общем ассортименте с помощью таблицы 13.
Таблица 13
Определение доли каждого товара в общем ассортименте
№
поз.
Товары
Объемы
сбыта, тыс.
руб.
Доля
продукта в
общей
реализации,
%
1
Товары для дома
50142
17,65
2
Строительные материалы
16454
5,79
3
Продукты питания
43125
15,18
4
Товары спортивного формата
30120
10,60
5
Технологическое оборудование
15242
5,37
6
Модная одежда
23121
8,14
7
Эксклюзивные товары
16421
5,78
8
Ювелирные украшения
10112
3,56
9
Детские товары
25613
9,02
10
Компьютерная техника
12145
4,28
11
Моющие и чистящие, средства гигиены
6452
2,27
12
Прочие товары
35121
12,36
Всего
284068
100
На основании таблицы 13 можно сделать выводы, что наибольший
удельный вес в ассортименте ЗАО ФМ «Ложистик Восток» занимают товары
для дома (17,65%), продукты питания (15,18%). Наименьшие прибыли
приносят ювелирные украшения (3,56%), моющие и чистящие, средства
гигиены (2,27%).
50
АВС-анализ ассортимента товаров ЗАО ФМ «Ложистик Восток»
приведен в таблице 14.
Таблица 14
АВС-анализ ассортимента товаров ЗАО ФМ «Ложистик Восток»
№
поз.
Товары
Объемы
сбыта, тыс.
руб.
Доля
продукта в
общей
реализации,
%
Доля услуги с
нарастающим
итогом, %
Группа
1
Товары для дома
50142
17,65%
17,65%
A
2
Строительные
материалы
43125
15,18%
32,83%
A
3
Продукты питания
35121
12,36%
45,20%
A
4
Товары
спортивного
формата
30120
10,60%
55,80%
A
5
Технологическое
оборудование
25613
9,02%
64,82%
A
6
Модная одежда
23121
8,14%
72,96%
A
7
Эксклюзивные
товары
16454
5,79%
78,75%
A
8
Ювелирные
украшения
16421
5,78%
84,53%
B
9
Детские товары
15242
5,37%
89,89%
B
10
Компьютерная
техника
12145
4,28%
94,17%
C
11
Моющие и
чистящие, средства
гигиены
10112
3,56%
97,73%
C
12
Прочие товары
6452
2,27%
100,00%
C
Всего
284068
100,00%
Как видно из таблицы 14, наибольшие доходы ЗАО ФМ «Ложистик
Восток» позволяют получить товары для дома, строительные материалы,
продукты питания, товары спортивного формата, технологическое
оборудование и модная одежда.
Наименьшие прибыли ЗАО ФМ «Ложистик Восток» получает от
закупок компьютерной техники и моющих и чистящих, средств гигиены, что
приводит к накоплению запасов на складах.
51
На следующем этапе выполним рейтинговую оценку поставщиков
товаров ЗАО ФМ «Ложистик Восток», используя критерии, приведенные в
первой части работы.
На первоначальном этапе выполним оценку заключенных договоров с
поставщиками в области выполнения сроков, качества и ассортимента. Для
этого будем использовать шкалу оценки:
- 5 баллов – договорные отношения соблюдаются полностью, качество
и ассортимент товаров соответствуют предъявляемым требованиям;
- 3 баллов – наблюдаются отклонения от сроков выполнения поставок,
однако качество и ассортимент товаров соответствуют предъявляемым
требованиям;
- 1 балл – нарушение договора поставок, наблюдается брак в
поставленных товарах.
Бальная оценка заключенных договоров с поставщиками в области
выполнения сроков, качества и ассортимента ЗАО ФМ «Ложистик Восток»
приведена в таблице 15.
Таблица 15
Бальная оценка заключенных договоров с поставщиками в области
выполнения сроков, качества и ассортимента
Поставщик
Сроки
Качество
Ассортимент
Всего
Компания «Опт-Дом»
5
3
3
11
Компания «All Food Service»
5
5
5
15
Компания «Fashion to
Customer»
3
3
3
9
Компания «Lanamoda»
5
5
5
15
Компания «АПСМ»
5
3
5
13
Компания «Строительный
двор»
5
5
3
13
Компания «Decathlon»
5
3
5
13
Компания «Good Club»
5
5
3
13
Завод ювелирных изделий
«Эстет»
5
5
5
15
Компания «Эльдорадо»
5
3
3
11