74
Рисунок 28. Распределение ответов клиентов гостиницы
на вопрос: «Какими дополнительными услугами Вы
пользовались, пребывая в гостинице «Колос»?»
Ответы клиентов гостиницы на вопрос «Насколько Вам понравился уро-
вень и качество предоставленных услуг в гостинице «Колос»?», представлен-
ные на рис. 30, показали, что большая часть клиентов недовольна обслужива-
нием в кафе.
75
Рисунок 29. Распределение ответов клиентов на вопрос «Насколько Вы
были удовлетворены обслуживанием персонала нашей гостиницы?»
76
Рисунок 30. Распределение ответов клиентов гостиницы на вопрос
«Насколько Вам понравился уровень и качество предоставленных услуг в
гостинице «Колос»?»
Также гости остались недовольны состоянием номерного фонда. Изно-
шенность мебели в номерах высокая. Ремонт в номерах был сделан в 2016 г., а
вот мебель не была заменена.
77
В целом, клиенты гостиницы «Колос» планируют и в дальнейшем обра-
щаться в гостиницу, но при этом количество сомневающихся составляет 32%,
что не может не огорчать (рис. 31).
Рисунок 31. Распределение ответов клиентов гостиницы
на вопрос «Планируете ли Вы в дальнейшем обратиться
к услугам данной гостиницы?»
Итак, оценка внешнего и внутреннего имиджа гостиницы «Колос» пока-
зала, что в организации существует ряд проблем. К основным недостаткам
можно отнести:
высокая изношенность номерного фонда;
отсутствие единой формы одежды;
отсутствие элементов нематериальной мотивации персонала.
Безусловно, эти параметры сказываются на имидже гостиницы, поэтому
их устранение позволит существенно повысить не только имидж организации,
но и конкурентоспособность, что в результате повысит привлекательность са-
натория для вновь обращающихся гостей, а также скажется на увеличении вы-
ручки.
Выводы по Главе 2
Гостиница «Колос» расположена в центре станицы Каневской Красно-
дарского края. К услугам гостей 7 двухкомнатных двухместных номеров со
всеми удобствами, парковка, зона WI-FI, турецкая баня.
78
Соотношение цена-качество делают привлекательной данную организа-
цию среди гостей из других регионов страны и иностранцев.
Наращивание выручки от реализации услуг на протяжении последних
трех лет свидетельствует об увеличении спроса на услуги гостиницы. Однако,
при этом наблюдается замедление темпов роста чистой прибыли. Так, в 2017 г.
в сравнении с 2016 г. темпы роста чистой прибыли составляли 12,32%, а в 2018
г. в сравнении с 2017 г. уже 6,61%.
В современных условиях Краснодарский край можно рассматривать как
исторически сложившийся курортно-рекреационный регион. Естественные
природные лечебные ресурсы Краснодарского края представлены такими ре-
сурсами, как: минеральные воды, лечебные грязи, озера, пляжи водных объек-
тов, ландшафтно-климатические и другие условия, которые можно использо-
вать для санаторно-курортного лечения и профилактики заболеваний, развития
активного отдыха и туризма.
Однако, в настоящее время остаются нерешенными ряд вопросов, сдер-
живающих темпы развития санаторно-курортного и туристского комплекса
Краснодарского края, а именно:
недостаточное развитие и контроль исполнения градостроительной
документации на курортах региона;
дефицит инвестиций в улучшение экологии и защиты окружающей
среды курортов края, а также в благоустройство пляжных территорий;
неэффективность использования имеющихся в Краснодарском крае
уникальных природных лечебных и туристских ресурсов;
неразвитость проведения мониторинга и привлечение к его реализа-
ции признанных экспертов, для объективного и планомерного проведения ис-
следований состояния экологической обстановки на курортах Краснодарского
края;
79
существующая в настоящее время потребность повышения уровня
подготовки специалистов, работающих в санаторно-курортном и туристском
комплексе Краснодарского края;
сезонное функционирование ряда организаций санаторно-курортного
и туристского комплекса Краснодарского края;
необходимость совершенствования и дальнейшего развития соответ-
ствующей современным потребностям инженерной и транспортной инфра-
структуры рекреационной территории региона.
Решение вышеперечисленных актуальных проблем развития санаторно-
курортного и туристского комплекса Краснодарского края, является одним из
направлений, отвечающих приоритетным задачам социально-экономического
развития Краснодарского края.
Оценка имиджа и качества услуг гостиницы «Колос» показала, что в ор-
ганизации существует ряд проблем. К основным недостаткам можно отнести:
высокая изношенность номерного фонда;
низкое качество кондиционирования в большинстве номеров;
отсутствие единой формы одежды;
отсутствие элементов нематериальной мотивации персонала.
Проведенное исследование позволяет сделать вывод о необходимости по-
вышения качества услуг гостиницы «Колос».
80
Глава 3. Направления развития гостиничной индустрии
на муниципальном уровне на примере мини гостиницы
«Колос» ст. Каневская, Краснодарский край
3.1. Пути совершенствования регулирования гостиничной индустрии в
Краснодарском крае
Повышение инвестиционной привлекательности сферы туризма и рекре-
ации Краснодарского края является одной из наиболее приоритетных задач ре-
гиональных органов власти в области социально-экономического развития.
Во многих муниципальных образованиях Краснодарского края до насто-
ящего времени не устранены административные барьеры, которые прямо, либо
косвенно сдерживают инвестиционные потоки в туристско-рекреационный
комплекс:
– отсутствие или недостаточная эффективность стратегического планиро-
вания в органах местного самоуправления как инструмента привлечения ино-
странных инвестиций в развитие туристских и рекреационных объектов и тер-
риторий их размещения;
– несоблюдение требований Градостроительного кодекса РФ по исполь-
зованию информационных систем для обеспечения градостроительной дея-
тельности (ИСОГД), осуществляемой субъектами туристско-рекреационного
комплекса на территориях муниципалитетов и городских округов.
Отсутствие или недостаточное полное использование ИСОГД в муници-
палитетах края значительно усложняет получение разрешительной документа-
ции, которая необходима для реализации инвестиционных проектов, и ограни-
чивает возможность выбора наиболее подходящих вариантов размещения инве-
стиционных площадок;
– значительное превышение разрешенного срока оформления земельно-
правовой документации по земельным участкам под инвестиционные объекты
(по распоряжению главы администрации Краснодарского края от 27.04.2007 г.
81
№ 380-р «О мерах по реализации единой инвестиционной политики на терри-
тории Краснодарского края»
50
срок оформления разрешительных документов
не должен превышать 90 дней). Отсутствие регламентов, которые обеспечива-
ют стандартность процедуры предоставления земельных участков, в том числе
для размещения объектов инвестиционной деятельности хозяйствующих субъ-
ектов туристско-рекреационного комплекса, либо их несоответствие Закону РФ
от 27.07. 2010 г. № 210 «Об организации предоставления государственных и
муниципальных услуг»
51
;
– слабо развитая инфраструктура, необходимая для сопровождения инве-
стиционных проектов в туристско-рекреационный комплекс, а именно: незна-
чительное количество структурных подразделений, сопровождающих инвести-
ционные проекты, реализуемые на территории муниципальных образований;
недостаточная разработанность инструкций, регламентирующих порядок опре-
деления наилучших инвестиционных проектов и их сопровождения;
– отсутствие скоординированности и взаимодействия между службами
муниципальных образований и иными регулирующими субъектами в вопросах
оценки и экономического обоснования инвестиционных проектов в сфере ту-
ристско-рекреационного комплекса, их реализации;
– неэффективный мониторинг реализации инвестиционных проектов в
соответствии с графиком их осуществления (с момента заключения договора до
ввода объектов инвестирования в эксплуатацию);
– недостаточность или отсутствие контроля за целевым использованием
земельных участков, предоставляемых под объекты инвестиционной деятель-
ности, а также неэффективность претензионно-исковой работы по осуществле-
нию изъятия участков в случаях их нецелевого использования, наличие значи-
50
Распоряжению главы администрации Краснодарского края от 27.04.2007 г. № 380-р «О ме-
рах по реализации единой инвестиционной политики на территории Краснодарского края» //
Кубанские новости, № 68, 10.05.2007.
51
Федеральный закон от 27.07.2010 № 210-ФЗ(ред. от 01.04.2019) «Об организации предо-
ставления государственных и муниципальных услуг» // Собрание законодательства РФ,
02.08.2010, № 31, ст. 4179.
82
тельных сумм задолженности по арендной плате за землю. Недостаточная раз-
работанность административных регламентов осуществления земельного кон-
троля муниципальными органами;
– необоснованно значительное количество проверок со стороны контро-
лирующих и правоохранительных органов.
Все выше перечисленные административные барьеры, препятствующие
активному развитию инвестиционной деятельности в сфере туризма и рекреа-
ции, не представляют собой полного их перечня, но позволяют сделать вывод
об отсутствии налаженного взаимодействия с инвесторами на уровне органов
регионального управления, что проявляется в виде ограничений доступа к
освоению земельных ресурсов, затягиванию или срыву начала строительства
туристско-рекреационных объектов, несоблюдению сроков ввода ихв эксплуа-
тацию
52
.
В этой связи следует констатировать, что прозрачность механизмов и ин-
струментов регулирования инвестиционных вложений в объекты туристско-
рекреационной сферы крайне важны для иностранных инвесторов и повышения
инвестиционной привлекательности туристско-рекреационного комплекса и
края в целом.
Однако, как показывают исследования, несмотря на существующие ад-
министративные барьеры, инвестиционный климат в Краснодарском крае рос-
сийскими и зарубежными экспертами характеризуется как имеющий достаточ-
но высокий уровень привлекательности для прямых инвестиций. Наиболее зна-
чимые конкурентные преимущества региона состоят в следующем:
– политическая и социальная стабильность, отсутствие конфликтов на
межнациональной почве;
52
Государственная поддержка развития курортно-туристического комплекса в Краснодар-
ском крае / Чермит З.А., Роман К.А. // Роль и место информационных технологий в совре-
менной науке. Сборник статей Международной научно-практической конференции. В 2 ч.
Ч.1. – Уфа: МЦИИ ОМЕГА САЙНС, 2017. С. 127.
83
– благоприятное геополитическое положение, наличие морских портов,
позволяющих осуществлять морские перевозки грузов в зарубежные страны;
– хорошие природные и климатические условия, наличие плодородных
черноземов, позволяющих выращивать широкий спектр сельскохозяйственных
культур, а также развивать интенсивное животноводство, обеспечивающие
лучшие в стране показатели аграрного производства;
– наличие уникальных туристско-рекреационных ресурсов, исторических
и архитектурных памятников, развитой сети гостиниц и пунктов общественно-
го питания, пользующихся высоким спросом на внутреннем и зарубежном
рынках услуг;
– высокий уровень развития бальнеологической сети, использующей
местные уникальные грязевые и водные ресурсы, наличие высококвалифициро-
ванных медицинских кадров, имеющих мировой опыт в сфере бальнеологии;
– широко развитая инфраструктура в туризма сфере и рекреации;
– хорошее транспортное обеспечение, наличие международных авиаци-
онных портов, развитой сети высококлассных автомобильных дорог;
– благоприятный деловой климат и развитая предпринимательская среда;
– развитое межрегиональное и международное сотрудничество.
В настоящее время органами управления Краснодарского края предпри-
нимаются значительные усилия по развитию высокого инвестиционного потен-
циала в сфере рекреации и туризма с целью активного привлечения иностран-
ных инвесторов. Край является активным участником российских и междуна-
родных экономических форумов и многих других информационных мероприя-
тий, его имидж известен за пределами России.
Однако, исследование развития взаимосвязанных со сферой рекреации и
туризма отраслей региональной экономики позволило выявить ряд системных
проблем, снижающих инвестиционную привлекательность для иностранного
инвестора туристско-рекреационного комплекса Краснодарского края: