21
совокупность специальных видов анализа, главным образом решающих
задачи маркетинга.
В научной литературе выделяют следующие методы маркетингового
анализа:
- статистические методы анализа (анализ, абсолютных,
относительных и средних величин, группировки, индексные, трендовые и
регрессивные факторные модели),
- математическое моделирование (изучение ценообразования, цены,
составление рекламных средств и формирование рекламного бюджета);
- моделирование процессов и рисков (сегментация и SWOT-анализ);
- эвристические методы (методы экспертных оценок);
- многомерные (матричные) методы анализа;
- гибридные методы анализа в маркетинге.
В туристической сфере одним из наиболее популярных методов
анализа деятельности предприятия является SWOT-анализ. Это
аббревиатура из четырех английских слов Strengths (сильные стороны),
Weaknesses (слабые стороны), Opportunities (возможности) и Threats
(угрозы). Заключается он в анализе факторов внешней и внутренней среды
предприятия и разделения их на четыре группы. Данные вносятся в таблицу
по примеру (табл. 3).
Таблица 3
Схема SWOT-анализа
Внутренние факторы
Сильные стороны
Слабые стороны
Внешние факторы
Возможности
Угрозы
Объектом анализа выступает конкретное туристическое предприятия.
При проведении анализа спроса конкретного туристического
предприятия, необходимо в первую очередь учитывать его главную
особенность – реализация туристических услуг и продуктов. Методы
22
маркетингового анализа должны применяться по вопросу изучения, как
внутренней среду предприятия, так и внешней.
Под изучением внутренней среды понимается анализ финансово-
хозяйственной деятельности туристического предприятия. Основными
статистическими показателями на данном уровне будут являться
следующие: динамика продаж продукции, выполнение плана по
ассортименту, анализ использования персонала организации и фонда
заработной платы (коэффициент оборота по выбытию, коэффициент
замещения, коэффициент стабильности кадров).
В динамике продаж необходимо оценить, какова доля каждого вида
туризма в общем объеме. По направлениям виды – внутренний, въездной и
выездной туризм. По специфике выделяют – рекреационный, культурно-
познавательный, пляжный, спортивный, экстремальный, экологический,
деловой виды туризма и т.д.
Анализ внешней среды туристического предприятия включает –
анализ потребителя в первую очередь, конкурентов, рыночного спроса и
сбыта и т.д. Здесь необходимо уделять особое внимание сбору данных. От
качества собранной информации об объекте исследования, проведенных
опросов, составления анкет и устных опросников зависит дальнейшее
прогнозирования деятельности предприятия.
В случае, когда рассматривается туристическое агентство, оно должно
исследовать среднестатистического потенциального туриста, то есть
покупателя туристической услуги, его потребности и предпочтения с
учетом среднего достатка. Если же туристическое агентство занимается
узкопрофильным видом туризма, например, круизы или креативные виды
туризма, то ему необходимо постоянно изучать требования конкретной
категории людей, которые предпочитаю конкретный вид туризма.
По сравнению с туристическими операторами, основной
деятельностью которых, является формирование туристического продукта,
23
туристические агентства выступают на рынке своеобразными
посредниками, реализовывая конечный туристический продукт. В данном
контексте под туристическим продуктом понимается комплекс
туристических услуг по организации перевозки, размещения, питания,
трансфер, развлечений и т.д. туриста на отдыхе. Изучая потребителя,
менеджеры туристического агентства должны понимать, какой набор услуг
лучше всего предложить той или иной категории туристов.
На основании собранных данных по различным направлениям чаще
всего туристические предприятия формируют сводные таблицы и
диаграммы. Основная цель данных мероприятий – проследить взаимосвязь
внутренних и внешних процессов. Методика анализа спроса на услуги
туристического предприятия в основном будет базироваться на таких
методах как статические, моделирование процессов и рисков и
эвристические.
Как уже отмечалось выше, туризм относится к быстроразвивающейся
сфере услуг. Постоянный анализ, и актуализация информации о внешних и
внутренних факторах, которые непосредственно влияют на деятельность
предприятия, позволят предприятию развиваться не только с
количественной точки зрения, но и с качественной. А также планировать
свою деятельность с учетом современных трендов туристической
индустрии и потребностей потребителей.
Выводы по главе.
1. Одним из основных направлений маркетинговой деятельности
предприятия является анализ спроса на производимый им товар и/или
услугу.
2. Установлено, что понятие рыночный спрос не тождественно
индивидуальному спросу отдельного потребителя. Рыночный спрос
представляет собой общий объем продаж на определенном рынке товара за
определенный период времени.
24
3. Предприятия индустрии туризма наиболее заинтересованы в
изучении спроса на предоставляемые услуги и производимые продукты,
потенциального потребителя и проведении сегментирования. В частности,
это связано с тем, что сфера услуг имеет свои отличительные особенности.
4. Выявлено, что анализ рыночного спроса невозможен без
сегментирования рынка – это процесс разделения покупателей, которые
находятся на данном рынке, на отдельные группы.
5. По мнению многих исследователей и специалистов туристической
сферы, под изучением спроса на туристические услуги и продукты следует
понимать анализ влияния основных факторов на изменение объема и
структуры туристического потребления. К основным факторам относятся:
цена товара, доход покупателей, число покупателей и предпочтения
покупателей. Чаще всего все факторы разделяют на две большие группы -
ценовые и неценовые группы факторы.
6. Установлено, что методика анализа спроса на услуги
туристического предприятия в основном будет базироваться на таких
методах как статические, моделирование процессов и рисков и
эвристические. В туристической сфере одним из наиболее популярных
методов анализа деятельности предприятия является SWOT-анализ.
7. Изучение спроса для предприятия должно стать одним из основных
направлений хозяйственной деятельности, а также планирование объема
продаж, повышения качества товаров и предоставляемых услуг, и изучение
качественной ценовой политики. Поэтому изучение спроса является
объективной необходимостью, которая предполагает совершенствование
всех сторон финансово-хозяйственной деятельности предприятия. В
будущем это способствует укреплению позиций на рынке, повышению
конкурентных преимуществ.
25
ГЛАВА 2. РЫНОЧНЫЙ СПРОС НА УСЛУГИ ТУРИСТИЧЕСКОГО
ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АУРУМ-ТУРИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ»
2.1 Общая характеристика туристического предприятия ООО
«АУРУМ-Туристическая компания»
Для исследования рыночного спроса на туристические услуги и
продукты было взято туристическое предприятие города Москвы ООО
"Аурум-туристическая компания" (ИНН 7705437113).
Туристическая фирма ООО "Аурум-туристическая компания"
осуществляет свою деятельность с 2002 года. Зарегистрирована 22 августа
2002 года по адресу 129110, г. Москва, проспект Мира, д. 68, стр. 1А.
Офис туристической компании находится в офисном здании в
шаговой доступности от станции Рижская московского метрополитена.
За годы существования фирмы сформировалась основная база
постоянных клиентов. Также можно выделить в структуре клиентской базы
категорию офисных служащих. Офис туристического предприятия
находится в офисном здании, многие клиенты стали потенциальны
благодаря непосредственной близости к их месту работы.
На данный момент туристическое предприятие не имеет собственного
интернет-сайта, что существенно влияет на его работу.
Организационно-правовая форма предприятия и форма
собственности - общество с ограниченной ответственностью. Учредителем
являются физическое лицо. Компанию возглавляет Давыдова Татьяна
Николаевна.
Основными видами деятельности ООО "АУРУМ-Туристическая
компания" по ОКВЭД (коды ОКВЭД):
- организация комплексного туристического обслуживания (63.30.1),
- обеспечение экскурсионными билетами, обеспечение проживания,
обеспечение транспортными средствами (63.30.2),
26
- предоставление туристических информационных услуг (63.30.3).
Фирма находится на упрощённой системе налогообложения, ведёт
бухгалтерский учет и предоставляет в налоговые органы бухгалтерскую
отчетность, а также соблюдает порядок ведения кассовых операций в
соответствии с Налоговым кодексом РФ.
Организация внесена в Единый федеральный реестр туроператоров
Приказ Федерального агентства по туризму от 21 апреля 2014 г. N 127-Пр-
14 "О формировании Единого федерального реестра туроператоров" [3].
Компания работает во многих туристических направлениях, таких
как: Россия, Абхазия, Азербайджан, Армения, Беларусь, Грузия, Крым,
Китай. Одним из приоритетных направлений компании является
организация туров в Москве и Санкт-Петербурге, по Золотому кольцу,
курорты Краснодарского края, Казань и многие другие.
По основным видам туристических услуг, оказываемых ООО «Аурум
– туристическая компания», среди которых рекреационный внутренний
туризм, рекреационный международный выездной туризм, культурно-
познавательный туризм, детский и молодежный туризм.
Туристические услуги, предоставляемые данной организацией,
можно разделить на основные и дополнительные (табл. 4).
27
Таблица 4
Услуги, оказываемые ООО «АУРУМ-Туристическая компания»
Основные туристические услуги
Дополнительные туристические услуги
- услуги по организации перевозки;
- размещение;
- питание туристов.
- услуги по организации экскурсий;
- услуги по страхованию туристов;
- услуги гидов, гидов-переводчиков;
- услуги перевозки туриста от места его
пребывания в страну (место его
временного пребывания) до места
размещения и обратно (трансферт), а
также любой другой перевозке в пределах
страны (места временного пребывания);
- услуги по организации проката
спортивного инвентаря и
специализированного оборудования.
Для предприятия характерна линейно-функциональная структура
управления, основанная на соблюдении единоначалия и линейного
построения структурных подразделений, распределения функций между
ними (рис. 9).
Рис. 9 Организационная структура ООО «АУРУМ-Туристическая компания»
28
Генеральный директор туристического предприятия обеспечивает
общее руководство коллективом, соблюдение норм законодательства,
решение технических задач, связанных с выбором направления развития
предприятия, формирование основного набора предоставляемых услуг,
закупкой необходимого оборудования и материалов и т.п. Так же
руководитель занимается оперативным управлением, при этом привлекая и
других специалистов, делегируя им конкретные задачи.
Менеджеры и заместитель генерального директора занимаются
непосредственно работой с клиентами. Они должны уделять особое
внимание работе с клиентами, что в свою очередь зависит от уровня
корпоративной культуры. Для успешного управления и работы предприятия
в ООО «АУРУМ-Туристическая компания» разработан и действует устав
организации. В нем зафиксированные основные положения деятельности
предприятия, а также права и обязанности руководителя и служащих, что
успешно стимулирует их на качественное выполнение их работы.
Линейно-функциональная структура управления, как уже было
отмечено выше, включает в себя структурные подразделения такие как,
отдел выездного туризма, отдел внутреннего туризма и отдел детского и
молодежного туризма. Основная задача отделов – реализация
коммерческого плана предприятия.
Структура ООО «АУРУМ-Туристическая компания» имеет как
положительные стороны, так и отрицательные.
К положительным моментам организационной структуры управления
в ООО «АУРУМ-Туристическая компания» относятся глубокая подготовка
решений и планов, связанных со специализацией работников, освобождение
руководителя организации от глубокого анализа проблем, возможность
привлечения консультантов и экспертов, например, бухгалтера для ведения
бухгалтерской отчетности.
29
Что касается отрицательных моментов организационной структуры
ООО «АУРУМ-Туристическая компания» здесь необходимо отметить
отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном
уровне между производственными отделениями. Разрыв между
руководителем управленческих решений и их исполнителями, так как
готовящий решение, как правило, не участвует в его реализации, чрезмерно
развитая система взаимодействия по вертикали, а именно, подчинение по
иерархии управления, т.е. тенденция к чрезмерной централизации.
Туристическое предприятие ООО «АУРУМ-Туристическая
компания» зарекомендовало себя, как надежного участника туристического
рынка. Менеджеры компании работают с каждым клиентом по принципу
индивидуального подхода. Осуществляется полное сопровождение
клиентов на всех этапах организации их отдыха – от подбора тура и
телефонной поддержки в поездке до постпродажной работы с клиентами.
2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности
туристического предприятия ООО «АУРУМ-Туристическая
компания»
Анализ финансово-хозяйственной деятельности представляет собой
объективно необходимый элемент управления производством и является
этапом управленческой деятельности. Основной целью анализа финансово-
хозяйственной деятельности предприятия является обеспечение
рентабельности и устойчивого финансового положения организации,
оценка результатов хозяйственной деятельности и обоснование
управленческих решений [6].
Источниками информации для анализа и диагностики хозяйственной
деятельности предприятия служат данные бухгалтерского учета и
отчетности по выпуску, отгрузке и реализации продукции, бизнес-план
организации, оперативные планы-графики [4].
30
На основе данных туристического предприятия ООО "Аурум-
туристическая компания" был произведен финансово-хозяйственный
анализ предприятия по следующим направлениям: динамика продаж
продукции, выполнение плана по ассортименту, анализ использования
персонала организации и фонда заработной платы (коэффициент оборота по
выбытию, коэффициент замещения, коэффициент стабильности кадров).
Стоит отметить, что также важно проследить долю культурно-
познавательного туризма в общем объеме предлагаемых услуг
предприятием ООО «Аурум-туристическая компания». На сегодняшний
день на российском рынке туристических услуг всё большую популярность
приобретают культурно-познавательные туры, как в зарубежные страны,
так и на внутренних направлениях.
По основным видам туристических услуг, оказываемых ООО «Аурум
– туристическая компания», среди которых рекреационный внутренний
туризм, рекреационный международный выездной туризм, культурно-
познавательный туризм, детский и молодежный туризм, в период с 2014 г.
по 2015 г. наблюдается положительная динамика продаж продукции 1185
тыс. руб. и 1745 тыс. руб. соответственно.