40
2. Анализ финансового состояния ООО «Олива-Факел»
2.1. Экспресс-анализ финансовой отчетности ООО «Олива-Факел»
ООО «Олива-Факел» начинало свою деятельность на российском рынке в
1995 году, как поставщик свежемороженой рыбы из Норвегии, главным
образом, лосося и форели. По мере развития компании увеличился и
ассортимент. В продаже появились столовые сорта рыбы, рыбная кулинария,
морепродукты. Расширился не только ассортимент, но и география партнеров.
ООО «Олива-Факел» сотрудничает с компаниями Голландии, Испании,
Португалии, Дании. Кроме того, ООО «Олива-Факел» стало торговать рыбой
российских производителей: Дальневосточные лососевые, Мурманская сельдь,
Астраханские осетровые, слабосоленая, вяленая, копченая рыбопродукция,
такая как: семга и форель, дальневосточные лососевые, сельдь, скумбрия,
палтус, масляная, осетровые, сиговые, угорь и барабуля, а также различные
пресервы и кулинария. Следующий шаг в развитии компании - организация
собственного рыбоперерабатывающего производства. В 1997 году москвичи
впервые попробовали продукцию под маркой «Олива-Факел».
Производственный комплекс занимает площадь около одного гектара. На
этой территории расположены посольный и коптильный цеха, цех сборки
заказов, вспомогательные, складские и офисное помещения. Численность
работающего на предприятии персонала — около 200 человек. Холодильные
мощности позволяют хранить до 800 тонн свежемороженой продукции,
отгружать ежедневно более 15 тонн готовой продукции.
На предприятии внедрен международный стандарт системы менеджмента
безопасности пищевых продуктов ISO 22000. Все технологические процессы
происходят в соответствие с этим стандартом, что подтверждается регулярно
проходящими аудитами как со стороны торговых сетей, так и со стороны
государственных контролирующих органов. Сотрудники предприятия