28
— торговый участок.
2. Производственное подразделение возглавляет заместитель
генерального директора по производству и качеству. Сюда входят отделы:
— отдел главного технолога;
— мясожировой цех (предубойная база, участки: убойный, жировой,
кишечный, шкуропосолочный, субпродуктовый, технических фабрикатов;
— колбасный цех (участки: сырьевой, машинно- термический, готовой
продукции, консервный);
3. Инженерное подразделение, возглавляемое главным инженером. В его
подчинение входят:
—отдел главного механика, который курирует компрессорный цех,
участок по ремонту оборудования, участок по ремонту оборудования
колбасного цеха, механическую мастерскую, канализационный участок,
участок по ремонту цеха сырокопченых колбас;
— отдел информационных технологий;
— технический отдел, который возглавляет заместитель главного
инженера. Он же руководит участком по внедрению новой техники и
изготовлению нестандартного оборудования, ОКС, ремонтно-строительным
участком, транспортным цехом, АХЧ, швейным участком, прачечной;
— отдел главного энергетика, в чье подчинение входят: участок по
водообеспечению, котельная, электроучасток, участок КИПиА;
4. Подразделение по информационной работе и социальным вопросам,
возглавляемое заместителем генерального директора по данному направлению.
В состав подразделения входят:
— медпункт;
— ФОК;
— клуб.
5. Подразделение по правовой и кадровой работе во главе с начальником
управления. Его полномочия распространяются на: