1.Муки 1, 2 и высшей категории (сорта),
2.Отрубей.
Уровень внутриотраслевой конкуренции в ПМР можно оценить как
высокий, так как между производителями внутри отрасли присутствует жесткая
ценовая конкуренция; на цену пшеничной муки влияют цены на зерно; темпы
роста рынка низкие, за исключением ряда секторов рынка муки, таких как
HoReCa, или отдельных сегментов внутри сектора промышленных
переработок; пшеничная мука, производимая в отрасли, стандартизированный
продукт, который может отличаться по ряду дополнительных преимуществ,
связанных с условиями доставки и гарантируемого качества.
Рыночная власть покупателей также высока, так как, по оценке
экспертов, у большинства организаций малого и среднего бизнеса в
мукомольной отрасли несколько ключевых покупателей, на которых
приходится около 80% всех поставок; угроза со стороны поставщиков
находится на среднем уровне, так как мукомольная отрасль входит в круг
приоритетов поставщиков зерна, а также широкий выбор поставщиков
нивелирует угрозы зависимости.
Угроза входа новых игроков достаточно низка. Важнейшим барьером
входа в мукомольную отрасль является количество первоначальных
финансовых вложений и угрозы со стороны существующих игроков, готовых
защищать свою занятую рыночную долю; доступ к каналам распределения и
экономия на масштабе возможны только у крупных вертикально-
интегрированных компаний.
Большинство проблем отечественных мукомольных производителей
связаны с необходимостью модернизации производственных мощностей,
согласно мнению сотрудников компании ООО «Гюнеш», несмотря на плохое
состояние инфраструктуры, в мукомольной отрасли существует определенный
потенциал развития, который может быть достигнут именно за счет
модернизации производственного оборудования, которая, в свою очередь,
позволит улучшить качество продукции.