32
Средняя посещаемость супермаркета составляет примерно 1,5 тысячи
человек в день. ООО «Ласточкино гнездо» в основном ориентировано на
покупателя среднего и выше среднего достатка.
У супермаркета имеются благоустроенные парковочные зоны для
парковки индивидуального транспорта, создающие благоприятные санитарно-
гигиенические и комфортные условия для клиентов.
Прием сотрудников на работу, их увольнение, перемещения персонала,
штатное расписание, формы, размеры и оплата труда оформляются приказом
директора организации.
В обязанности коллектива ООО «Ласточкино гнездо» входит –
соблюдение правил торговли, обеспечение сохранности продукции,
соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности,
производственной санитарии и противопожарной безопасности.
Руководством ООО «Ласточкино гнездо» разработана программа
корпоративной лояльности, заключающаяся в совместном отмечании
различных праздничных дат. Руководители супермаркета стараются быть
образцом для сотрудников, с пониманием относятся к ошибкам подчиненных.
Развитие и успешное функционирование организации на
потребительском рынке г. Нальчика - результат слаженной работы сотрудников
супермаркета, заключающийся в эффективно работающем коллективе,
здоровом психологическом климате, высоком уровне трудовой дисциплины.
В течение продолжительного времени в ООО «Ласточкино гнездо»
сохраняется стабильная зарплата и имеется рост средней заработной платы.
Снабжение большинством товаров ООО «Ласточкино гнездо» происходит
напрямую производителями или местными поставщиками, в основном
молочной, мясной продукцией, хлебобулочными изделиями и другими
продуктами питания.
В таблице 3 показана динамика ассортимента товаров ООО «Ласточкино
гнездо».
33
Из анализа таблицы 3 можно придти к выводу – товар увеличивается по
всем подгруппам, происходит расширение товарного ассортимента.
Таблица 3
Динамика ассортимента товаров
Особенно заметное увеличение по следующим товарным группам:
- бакалейная продукция увеличилась на 50 товарных единиц, темп роста -
104,2%;
- мясные деликатесы – на 40 товарных единиц, темп роста - 104,5%;
- кондитерские изделия – на 50 товарных единиц, темп роста – 102,7%;
- алкогольная продукция – на 100 товарных единиц, темп роста - 100%,
что представляет самое значительное увеличение.
В общем, произошло увеличение ассортимента товара на 422 единицы,
темп роста - 109,2%.
34
В Приложении 4 представлены основные экономические показатели ООО
«Ласточкино гнездо» за 2014-2015г.г.
Проведенный анализ выявил тенденцию к росту показателей прибыли
ООО «Ласточкино гнездо». Это объясняется тем, что за период деятельности
супермаркета, с одной стороны - приобретен свой, неуклонно расширяющийся
круг клиентов, что ведет к увеличению объема продаж; а с другой стороны -
налажены тесные связи с постоянными поставщиками, что дает возможность
приобретения товаров для супермаркета со скидкой, приводя к снижению
себестоимости товаров.
Итак, в ООО «Ласточкино гнездо», на данное время, наблюдается
тенденция к повышению эффективности деятельности и по нашему мнению,
его можно отнести к разряду стабильных предприятий.
2.2. Анализ функционирования системы управления персоналом
Проведем анализ структуры управления персоналом ООО «Ласточкино
гнездо»: организационной структуры; функциональной структуры; штатной
структуры; ролевой структуры; социальной структуры.
Организационная структура супермаркета, показанная на рисунке 2 -
линейно-функциональная. Основа ее разработки - штатное расписание и
должностные инструкции, составленные на предприятии.
Отличительные особенности представленной структуры заключаются в
двойном подчинении персонала линейному и функциональному руководству;
специализации процесса управления по функциональному признаку.
Данный вид организационной структуры - развитие линейной структуры,
предназначенный для ликвидации ее важнейшего недостатка, связанного с
отсутствующими звеньями стратегического планирования.
Данная организационная структура имеет достаточно устойчивую
конструкцию, но имеет недостатки, проявляющиеся в почти авторитарном
стиле управления.
35
Рисунок 2 - Организационная структура управления
ООО «Ласточкино гнездо»
У этой структуры имеется четко выраженная вертикальная основа,
которая позволяет достаточно эффективное поступление информации в каждое
подразделение организации, что является обеспечением исполнительности,
четкого контроля работы персонала в условиях стабильной внешней среды.
Отсутствие горизонтальных информационных потоков в организации приводит
к замедленному поступлению информации.
Организационную структуру формально закрепляет и утверждает
регламентирующая документация - «Положение об отделе», должностные
инструкции, штатное расписание, правила внутреннего трудового распорядка.
Можно выделить следующие основные преимущества организационной
структуры управления ООО «Ласточкино гнездо»:
36
- централизованное управление товарными запасами и оборотными
активами;
- единая маркетинговая стратегия - проведение общих рекламных акций в
рамках сети и оперативное получение объективных результатов маркетинга.
Супермаркет возглавляется директором, осуществляющим свою
деятельность на основе принципа единоначалия и обеспечивающим решение
стоящих перед предприятием задач.
Назначение на должность заместителей директора, главных специалистов
на основе контракта, а также их освобождение от должности осуществляет
директор предприятия.
В обязанности бухгалтерии входит: прием товарно-денежных отчетов от
лиц с материальной ответственностью, проверка и обработка этих отчетов; учет
денежных средств и банковских кредитов, а также выполнение других
бухгалтерских операций.
Основной (торгово-оперативный) персонал ООО «Ласточкино гнездо»
состоит из администратора торгового зала, продавцов, контролеров-кассиров, т.
е. работников, занятых обслуживанием покупателей в торговом зале.
Администратор контролирует выкладку товаров и рекламное оформление
торгового зала, соблюдение правил торговли, рассматривает претензии
покупателей, принимает по ним решения и т. д.
Продавцы подготавливают и убирают рабочее место, подготавливают
товары к продаже, обслуживают покупателей, учитывают неудовлетворенный
спрос и т. д.
В обязанности контролера-кассира входит подготовка рабочего места к
выполнению расчетных операций, выполнение расчетных операций с
покупателями, сдача выручки и т. д.
Вспомогательным персоналом ООО «Ласточкино гнездо» обеспечивается
обслуживание основного персонала (торгово-оперативного), а также
поддерживается надлежащее санитарно-гигиеническое состояние
супермаркета. Эта категория персонала состоит из рабочих, младшего
37
обслуживающего персонала (уборщиц), фасовщиков, электромонтеров,
техников и т. д.
Итак, при анализе организационной структуры ООО «Ласточкино
гнездо» можно отметить централизованное управление. Персонал каждой
низшей ступени управления находится в непосредственном линейном
подчинении руководителю следующего уровня, более высокого. Каждый
работник в линейной структуре управления подчиняется и отчитывается только
одному линейному руководителю.
Управление является централизованным, но его структура выстроена с
учетом продуктового, регионального признака. В основании выделения
подразделений организаций находится, сформированная по тем или иным
признакам, группировка различных видов ее деятельности.
В таблице 4 рассмотрим имеющиеся структурные недостатки в ООО
«Ласточкино гнездо», выявленные в результате проведения опроса работников
организации.
Результат проведения опроса продемонстрировал необходимость
реструктуризации организационной структуры управления ООО «Ласточкино
гнездо».
Ответы «ДА» - более 50 % от общего количества вопросов, что говорит
об имеющихся структурных проблемах.
Следовательно, на данном этапе деятельности ООО «Ласточкино гнездо»
организационная структура управления не соответствует требованиям
эффективного функционирования.
Штатной структурой определяется количественно-профессиональный
состав кадров, размеры заработной платы сотрудников и фонд заработной
платы.
Таблица 4
Структурные недостатки в ООО «Ласточкино гнездо»
38
На 01.01.2016 г. среднесписочная численность сотрудников ООО
«Ласточкино гнездо» - 113 человек. Численность персонала по категориям
показана в таблице 5, структура персонала - на рисунке 3.
Таблица 5
Численность персонала по категориям
39
Рисунок 3 - Структура персонала ООО «Ласточкино гнездо»
Динамика численности персонала в течение 5 лет представлена на
рисунке 4.
Рисунок 4 - Динамика численности персонала ООО «Ласточкино гнездо»
При рассмотрении рисунка 4 видно, что общая численность персонала в
2011 и 2012 г. была относительно стабильной, в 2013 г. произошло снижение до
101 человека, а в 2014 г. снова выросла до 113 человек и осталась на том же
уровне и в 2015 г.
В структуре персонала за рассматриваемый период значительных
изменений не происходило. Большинство в структуре персонала составляют
40
рабочие (65,5% в 2014г.). Специалисты и служащие - примерно 27%. Доля
руководящего состава уменьшилась с 4,9 % в 2011 г. до 4,4% в 2014 г., а
младшего обслуживающего персонала увеличилась с 1,9% в 2012 г. до 2,7% в
2014 г.
Основной показатель статистики человеческих ресурсов - возраст
сотрудников организации. Возраст сотрудников ООО «Ласточкино гнездо» - от
24 до 63 лет (см. Табл. 6).
Таблица 6
Анализ возрастной структуры персонала ООО «Ласточкино гнездо»
Данные таблицы 6 показывают, что за рассматриваемый период в ООО
«Ласточкино гнездо» присутствует тенденция омолаживания коллектива. В
2015 г., в сравнении с 2013 г. наблюдается увеличение численности работников
в возрасте от 20 до 30 лет на 77,8%.
Стабильна численность сотрудников в возрастной категории 30-40 лет. В
2014 г. на 10,7 % уменьшилась возрастная группа 40-50 лет, но, прирост
категории 50-60 лет, говорит о переходе 3-х сотрудников из одной категории в
другую. Такое же направление прослеживается и в 2015 г. в категории свыше
60 лет.
В таблице 7 представлен профессиональный уровень сотрудников ООО
«Ласточкино гнездо».
41
Таблица 7
Профессиональный уровень работников
При анализе уровня профессионального образования сотрудников ООО
«Ласточкино гнездо», за рассматриваемый период деятельности организации,
была выявлена положительная тенденция роста численности персонала с
высшим образованием (2015 г. на 17,1%, 2014 г. на 35,7% в сравнении с 2013
г.).
В 2015 г. численность сотрудников, имеющих высшее образование,
составила 95 человек. В тоже время, в 2015 г. на 58,6% снизилась численность
персонала, имеющих среднее специальное образованием. Среднее техническое
образование в 2015 г. было у 3 сотрудников, в основном у младшего
обслуживающего персонала.
Далее проведем анализ образовательного уровня персонала ООО
«Ласточкино гнездо» для менеджеров и специалистов (см. Табл. 8-9).
Таблица 8
Образовательный уровень по категории менеджеров
Как видно из данных таблицы 8, что в основном, менеджеры ООО
«Ласточкино гнездо» имеют высшее профессиональное образование, это