27
- достаточно стандартный и похожий один на другой набор
предлагаемых услуг;
- значительное завышение стоимости услуг;
- не развитый менталитет потребительского спроса подобных услуг
среди разных слоев населения.
Однако, невзирая на перечисленные проблемы большинство аналитиков
характеризуют рынок индустрии красоты как динамично развивающийся,
стабильный в рамках роста, на котором спрос достаточно высок, что несколько
ниже предложения
23
.
Помимо всего прочего растет конкуренция растет между
производителями косметических средств. Непутевые владельцы бизнесов
готовы скупать все, что есть, только что бы завоевать клиента. Косметические
производители заманивают владельцев салонов различными скидками и
подарками. Не все продукты работают так хорошо, и используемое сырье у
всех разное.
Сфера косметического производства тоже находится на стадии
стремительного роста, повышается ее популярность во всем мире. Сейчас
возможности косметических средств поражают своими перспективами. В этом
аспекте тенденций для развития достаточно много. Можно выделить несколько
основных направлений, определяющих развитие рынка:
- оказание процедур по лечебному и профилактическому обслуживанию
лица и тела клиентов (пилинги, программы против старения, лечение кожи
лица и головы и пр.);
- процедуры, направленные на неинвазивную скульптурную коррекцию
тела и лица (уменьшение объемов, скульптурирование и моделирование
контуров, подтяжка, лифтинг и пр.);
- мероприятия, обеспечивающие снижение количества жировых
отложений;
- СПА-процедуры и пр.
23
Друкер П. Эффективное управление предприятием. – Вильямс, 2018 г. - 224с.
28
Уже сейчас можно говорить об увеличении популярности СПА-
процедур, которые позволяют людям бороться без операционного
вмешательства с лишними килограммами, корректировать фигуру.
Большой популярностью пользуются и услуги по уходу за волосами,
использование щадящих красящих средств, поэтому салоны красоты, которые
предлагают услуги по уходу за волосами активно используют мезотерапию и
иные процедуры по лечению кожи головы. Все это определяет конкуренцию
шампуням, которые признаны бороться с различными проблемами волос в
домашних условиях.
Можно наблюдать и конкурентную борьбу между владельцами соляриев
и производителями средств для загара. И там делается акцент на полезность и
безопасность.
Такая же ситуация характерна и для услуг по маникюру и педикюру.
Лечебная косметика для чувствительной кожи также очень популярна во
всем мире. Она пользуется невероятным спросом в салонах красоты по всему
миру. Процедуры для чувствительной кожи вытесняют антивозрастные услуги
с рынка. Однако, несмотря на это, антивозрастные программы становятся все
более популярными среди 35-летней мужской аудитории. Существуют
специальные программы и линии для аудитории от 23 до 25 лет, но физиологи
во многих странах выступают против идеи стандарта, согласно которому
человек должен находиться в состоянии вечной молодости
24
. Интересным
новшеством в мире моды является естественный цвет волос. Производители
волос начинают выпускать средства по уходу за волосами, которые помогут
восстановить их естественный цвет волос. Упаковка косметики и продуктов
тоже приобретает интересный контекст. Многие производители отказываются
от обычного пластика в пользу перерабатываемой упаковки.
Одной из последних мировых тенденций на рынке косметологии,
которую определили маркетологи, является сокращение количества брендов.
Теперь мировые производители начинают скручивать свои «зонтики» и
24
Дандон.Э Инновации. Как определять тенденции и извлекать выгоду. -М.: Вершина, 2016 г. - 304с.
29
выпускать больше продуктов под одним именем. Это происходит более
активно благодаря слияниям и поглощениям
25
. Говоря о российских реалиях и
тенденциях в области красоты, хочу отметить, что с каждым днем все больше
салонов открываются под эгидой крупных компаний, включающих в свое
портфолио большое количество брендов, соблюдая единую концепцию.
Развитие инфраструктуры в современных виллах типа шале является одним из
российских трендов. Многие сейчас используют термин «одноэтажная Россия».
Фактически, выезжая за пределы мегаполиса, вы обязательно пройдете через
несколько десятков элитных деревень с развитой инфраструктурой.
Конференции уже начинают обсуждать, как индустрия красоты вписывается в
эти пригородные инфраструктуры. Режим для сложных имен процедур
постепенно исчезает. Поэтому владельцы салонов сейчас стараются
максимально просто обозначить услуги и описать их характер. Таким образом,
клиент сразу легко понимает, что именно он получает от этой процедуры.
Таким образом, можно сказать, что процесс создания и продвижения
салона красоты в этой области, очень специфическая вещь, учитывающая не
только профессионализм работы и услуг, но и многие другие факторы.
Необходимо постоянно анализировать рыночные тренды, а также учитывать
постоянно растущий рынок и растущую конкуренцию. Это означает, что
конкурентный анализ должен проводиться на регулярной основе, чтобы услуги
салона всегда были актуальны для посетителей.
1.4. Специфика бизнеса индустрии красоты: понятие салона красоты и
салонного бизнеса, основные характеристики, позиционирование, услуги
Салон красоты является учреждением, занимающимся косметическими
услугами для мужчин и женщин. Сфера деятельности салона – предоставление
качественного сервиса и оказание услуг высокого качества. Салонный бизнес –
25
Ковалев В.В. Финансы организаций (предприятий), Финансовый анализ. Методы и процедуры. -Финансы и
статистика, 2015 г. - 560с.
30
это бизнес в индустрии красоты с целью предоставления услуг определенного
уровня и качества с целью получения материальных выгод
26
.
Бизнес в индустрии красоты довольно специфичен, и есть много вещей,
которые нужно учитывать. Это непрерывный процесс инноваций и творчества.
Салон красоты должен находиться на такой территории, где все целевые
клиенты могут легко до него добраться. Расположение является одной из самых
важных вещей в этом виде деятельности, как и в сфере общественного питания.
Посетители часто ассоциируют салоны с домашним уютом. Поэтому очень
часто они находятся во дворах жилых зданий, в маленьких дворах торговых
центров и т. д. Так же создавая салон, нужно осваивать само место, чтобы оно
стало популярным, чтобы все знали о его существовании.
Расположение в крупном торговом центре, не очень удачно. Посетители
приезжают туда ради покупок или развлечений, но к этому времени, как
правило, им не нужны услуги салонов красоты. Поэтому проще пойти в салон в
соседнем доме, чем специально ехать в торговый центр.
Также специфика этого бизнеса заключается в том, что помимо
известных услуг салоны красоты могут продавать профессиональную
косметику. В этом случае следует избегать работы с известными брендами,
которые можно купить в любом магазине. Уникальность предлагаемой
продукции будет самым ключевым фактором успеха салона по сравнению с
конкурентами. Лучше сконцентрироваться на профессиональной косметике,
которая мало, где представлена. Следовательно, в салоне красоты она будет
востребованной. В целом, у хорошего бизнеса есть своя постоянная аудитория,
и поэтому салон красоты может принести определенную прибыль даже в
условиях кризиса. Особенно, если во главе стоит хорошо осведомленный
менеджер и у него есть продуманная стратегия.
Глобальные тенденции необходимо учитывать не только на рынке услуг,
но и на рынке персонала. Важно помнить, что клиенты, это люди, которым
нужен индивидуальный подход, а не только одна услуга. Качественное
26
Джулер А., Арюниани Б. Креативные стратегии в рекламе. Спб., 2015. – 156 с.
31
обслуживание в салоне красоты, это сочетание личного общения сотрудников и
клиентов. Оно включает в себя
27
:
- сбор данных о клиенте и использование в работе для поиска подходов
и удержания клиента;
- формирование продуктивной корпоративной культуры;
- создание индивидуальных стандартов в обслуживании, которые
позволяют удовлетворить потребности клиента;
- придерживаться концепции цена/ ценность.
В зависимости от того, как салон позиционирует себя на рынке
формируется и лояльность клиентов салона. Поэтому при подготовке
обращения к клиенту важно таким образом составить предложение, чтобы
люди хотели прийти в салон, понять, что они могут получить преимущество от
посещения салона.
Позиционирование салона помогает отличаться от других. И нужно
задуматься об этом в самом начале. Либо так и придется бесконечно
состязаться в ценовой борьбе с конкурентами. Уникальность салона так же
будет запоминаться клиентам
28
. И если человеку один раз понравилось, то это
будет определенный психологический маркер для человека. Но ведь у одного
своя точка безубыточности и прибыли, а у другого другая. Одни, могут себе
позволить цены ниже, и при этом сохранить прибыльность, другие нет. Но
клиент выбирает не только по цене. Салону нужны четкие конкретные отличия,
чем выделится на фоне конкурентов, чем удивить клиента, какую ценность
клиенту можно дать по такой цене.
Ценность — это не только материальная выгода, но и эмоциональная.
Чем выше ценность обслуживания в салоне для ваших клиентов, тем выше
вероятность того, что придут новые и останутся старые
29
.
27
Бовыкин В.И. Новый менеджмент: управление предприятиями на уровне высших стандартов; теория и
практика эффективного управления. -М.: ОАО «Издательство «Экономика», 2015. – 560 с.
28
Випперфюрт А. Вовлечение в бренд. Как заставить покупателя работать на компанию. Изд. Питер,
Коммерсантъ, 2018 г. – 160 с.
29
Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ деятельности фирмы: Практические рекомендации. Метод. Основы.
Порядок проведения. - М.: «Юнити», 2017г. – 220 с.
32
Говоря о позиционировании так же важно выделить то, чем один салон
может кардинально отличаться от своих конкурентов
30
:
- Уникальным фирменным стилем (не похожим на другие салоны);
- Интересной подачей услуг;
- Выгодными абонементами на услуги;
- Интересными мероприятиями в вашем салоне;
- Полезными мастер-классами для клиентов;
- Клиентоориентированным (обученным сервису) персоналом;
- Пятизвездочным сервисом;
- Мелкими деталями и бонусами, дающими клиенту дополнительную
ценность посещения именно вашего салона красоты.
Создавая перечень предлагаемых услуг, лучше придерживаться
ограниченного списка, но в то же время сохранять качество на самом высоком
уровне. Тогда число постоянных клиентов будет расти, а с ними будет расти
прибыль
31
.
Спектр предоставляемых услуг полностью зависит от того, кто будет
потребителем услуг и какие у потенциальных клиентов финансовые
возможности. В современных салонах красоты ассортимент поражает
многообразием предложений. Ценовая политика также может различаться.
Салоны красоты более детально можно разделить на несколько
категорий
32
:
- Эконом-класс (как правило, предоставляют только основной спектр
услуг за небольшие деньги).
- Бизнес-класс (спектр услуг расширенный, используются
профессиональные средства).
30
Ясная A.A. Событийный маркетинг: бренд во имя человека, бренд для блага человека // Журнал «Маркетинг
услуг», 2016 г. - № 1 – с. 17-24
31
Карасев А.П. Использование методов конкурентного анализа в маркетинговой деятельности предприятия //
Журнал: «Маркетинг и маркетинговые исследования», 2019 г. - №3 – с. 7-10.
32
Андерсен Б. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования: Пер. с англ. / Науч. ред. Ю.П. Адлер. М.:
РИА «Стандарты и качество», 2016. – 120 с.
33
- Премиум-класс (в таких салонах красоты работают не только
парикмахеры и мастера ногтевого сервиса, но и косметологи).
- VIP-класс (здесь к вышеизложенным обязательным добавлены
необычные услуги: массаж, SPA, услуги профессионального стилиста и т.д.).
Эти категории, конечно, отличаются друг от друга. Но в каждом из
салонов должны предоставляться обязательные услуги салона красоты с самого
открытия:
- Услуги парикмахера (различные стрижки, укладки, окрашивание
волос, мытье головы, уходовые процедуры).
- Услуги мастера ногтевого сервиса (маникюр и педикюр гигиенический,
декоративное покрытие ногтей).
- Услуги косметолога (перманентный макияж, чистки, пилинги,
депиляция, омолаживающие процедуры, обертывания).
- Массаж и солярий при расширении спектра услуг.
В сфере красоты в настоящее время проходит оживленная конкуренция.
Поэтому должны соблюдаться не только формальные правила открытия салона,
но и риски: выбрать место, выбрать услуги и ценовой диапазон. Важно выбрать
из обширного перечня услуг именно те, которые наиболее позитивно влияют на
салон
33
.
Таким образом, на основании проведенного исследования можно
отметить, что продвижение услуг салонов красоты имеет общие и схожие
черты с продвижением любого бизнеса на рынок, но не лишено специфических
особенностей, как то связанные установление с клиентом доверительных
отношений, потому как клиента важно не только привлечь, но и удержать.
Выводы по главе 1
На основании проведенного исследования в первой главе можно сделать
ряд выводов:
33
Аакер Д. Стратегическое рыночное управление/Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб: Питер, 2015.
– 320 с.
34
- существует множество видов салонного бизнеса и обширность
критериев необходимых для его развития. Помимо прочего важным моментом
является и насыщенность рынка, его гибкость и динамичность, что так или
иначе позволяет говорить о довольно легком вхождении в данный сегмент, но
учитывая высокую конкурентную ситуацию на рынке, удержаться на нем
достаточно сложно.
- развитие отрасли индустрии красоты идет размеренными и
стабильными темпами, для данного рынка характерна довольно широкая
ассортиментная линейка продукции и услуг, которые обусловлены новыми
технологиями, постоянно внедряемыми в функционирование салонов красоты.
Помимо прочего, салоны красоты стали весьма конкуренты не только в своем
сегменте, но и могут оказывать услуги, конкурируя со смежными отраслями
(медицина, туризм и пр.)
- процесс создания и продвижения салона красоты в этой области, очень
специфическая вещь, учитывающая не только профессионализм работы и
услуг, но и многие другие факторы. Необходимо постоянно анализировать
рыночные тренды, а также учитывать постоянно растущий рынок и растущую
конкуренцию. Это означает, что конкурентный анализ должен проводиться на
регулярной основе, чтобы услуги салона всегда были актуальны для
посетителей.
- продвижение услуг салонов красоты имеет общие и схожие черты с
продвижением любого бизнеса на рынок, но не лишено специфических
особенностей, как то связанные установление с клиентом доверительных
отношений, потому как клиента важно не только привлечь, но и удержать.
Не смотря на специфику рынка, его отличительные черты, важно
учитывать особенности ведения бизнеса в сфере услуг, растущую конкуренцию
и увеличение потребностей клиентов.
35
Глава 2. Анализ деятельности клуба красоты «Authentica.Club»
2.1. Характеристика салона и позиционирование на рынке
Клуб - это первый собственный концептуальный салон компании
Аuthentica.
В Москве Клуб создан в 2014 году - это флагманский салон.
Аuthentica. club предлагает широкий спектр услуг по уходу за волосами,
кожей, руками и ногами. В целях развития бизнеса в регионах осуществляется
открытие франшизных салонов. В настоящее время Аuthentica.club имеет 8
франшиз по России. Поддержка франшиз осуществляется как до открытия, так
и постоянная последующая поддержка по широкому ряду направлений.
Например, таких как обучение персонала, проведение мероприятий, снабжение
товарами для поддержания стока и мотивация для бизнеса на дозаказ
продукции.
Authentica.club - это пространство красоты с особенной атмосферой
ароматов, ощущений, звуков. То есть всё в Клубе продумано до мелочей.
Очень важным отличием Клуба от конкурентов на рынке так же
является то, что внутри все устроено таким образом, что бы повысить
мобильность оказания услуги, модульность дизайна упрощает оказание услуг и
делает их приятными и комфортными для гостей. Так же интерьер
адаптируется под индивидуальные запросы гостей. Используются натуральные
и экологичные материалы, уникальные дизайнерские решения.
Высокотехнологичные решения в оформлении светом и звуком. Присутствуют
элементы современного искусства. Очень удобное расположение, на
территории ЦСИ Винзавод, с бесплатной парковкой для гостей Клуба. Удобная
и комфортная мебель для гостей и профессиональное оборудование позволяет
повысить уровень оказания услуг.
У Клуба четко определена концепция, цели и миссия.
Миссия и ценности — это движущие силы, способные одновременно
созидать и направлять. Миссия отвечает на вопросы, для чего создается ваше
36
предприятие, а также чем оно будет полезно клиентам, это то, что будет
объединять собственника, работников и клиентов. Когда идея понятна всем
участникам, бизнес заработает как слаженный организм. Ценности определяют
качество отношений работников между собой и с клиентами.
Когда цели четко сформулированы для себя и окружающих. Тогда приходят
люди, разделяющие эти идеи.
Концепция Аuthentica.club состоит в том, что это главным образом
объединение ведущих профессионалов бьюти-индустрии и ценителей
аутентичного подхода к понятию красоты.
«Красота как идея» - девиз Клуба, совершенствуя внешнюю красоту, мы
развиваем красоту внутреннего мира.
Международная профессиональная команда Аuthentica.club - это топ-
стилисты и бьюти-эксперты в области маникюра, педикюра, косметологии и
ухода за телом со всего мира, в том числе приглашенные специалисты из
ведущих академий и салонов Европы, Австралии, Америки и Азии.
В салоне красоты отводится большой акцент на знания и навыки
мастеров. Персональный подбор образа каждому гостю - неотъемлемая часть
работы Клуба.
Мастера постоянно повышают квалификацию, участвуют в тренингах,
сьемках, показах. Обмениваются опытом с международными коллегами. Это
профессионалы бьюти-индустрии, сервиса и гостеприимства. Каждый член
команды разделяет основные ценности компании, которые помогает
поддерживать высокие стандарты сервиса для каждого гостя, чтобы создавать
неповторимый опыт познания красоты как идеи.
Ценности Аuthentica.club неразрывно связаны с материнской компанией
Клуба, и именно поэтому важная часть ключевых ценностей компании
характеризует и Клуб как бренд.
Ценности бренда Аuthentica.club:
- Исключительность;
- Разнообразие;