Диплом: Особенности создания, развития и ведения салонного бизнеса в индустрии красоты (на примере клуба красоты «Authentica.Club»)

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
37
- Цельность;
- Мастерство;
- Забота.
Authentica.club предлагает своим гостям первыми помимо привычного
ассортимента, возможность оценить модные новинки. Являясь монополистами
в сфере бьюти в сегменте премиум материнская компания Authentica, имеет
возможность предоставить Клубу самые последние новинки в первую очередь.
А так же протестировать в условиях закрытого пространства введение новых
услуг и продуктов на российский рынок.
Клуб красоты отличается от обычных салонов красоты тем, что здесь
можно получить не только услуги на высшем уровне. Все сотрудники должны
быть приветливые.
Еще одной особенностью Клуба, как салона класса Люкс, является то,
что Клуб может предложить дополнительные услуги для своих клиентов.
Например, мастера делятся секретами своей работы со всеми желающими,
обучают их базовым элементами ухода за собой.
Принципиальной разницей является то, что мастера проходят
повышение квалификации не только по профильному направлению, но и
получают знания в области психологии, педагогики, менеджмента, что
позволяет им наиболее эффективно работать.
Также Аuthentica.club использует такие стратегии позиционирования,
как:
- конкурентный подход: ориентация на конкурентов позволяет находить
свои ниши и закреплять их за собой. В качестве примера можно привести
уникальность. Она во всем, начиная от подхода к оказанию услуг, заканчивая
тем, какое внимание уделяется обучению и повышению квалификации
мастеров Клуба. В среднем 1 мастер проходит 12-15 обучений в год, 2-3
заграничные командировки и постоянные командировки по России.
- подход «культурный символ»: использование глубоко укоренившихся
культурных символов для установления различий между своей торговой
38
маркой и торговой маркой конкурентов - основная задача состоит в том, чтобы
определить что- то, очень значимое для людей и, то, что другие конкуренты не
используют, и связать торговую марку с этим символом; Например новый
проект в компании «Бессовестно Таланливый»- это очень близкое значение
слов для творческих людей в нидустрии, а так же этот подход близок ко всем
Бессовестно Талантливым, поэтому к проекту и компании, а так же и к Клубу
тянется много людей из разных сфер, которые могут стать либо
потенциальными партнерами, либо гостями Клуба.
С помощью такого конкурентного подхода во внешнюю среду наглядно
и эффективно транслируются преимущества компании перед другими
салонами. В качестве достоинств компании в подходе «использование
характеристик продукта или выгоды потребителя» можно использовать
высококвалифицированный персонал, удобный график работы - без перерывов
и выходных, а также в выходные дни, наличия превосходного сервиса и
качества оказываемых услуг.
Выручка предприятия за рассматриваемый период увеличилась на 9%.
Рост выручки салона связан с ростом цен на продукцию и активной продажей
товаров и услуг. Темпы роста себестоимости не превышают темпы роста
выручки организации, что говорит о верной ценовой политике Аuthentica.club.
Чистая прибыль, за рассматриваемый период, увеличилась на 1705% и в
2019 году составила 176677 тыс. руб.
Темпы роста основных средств не опережают темпы роста выручки, что
говорит о нормальной эффективной работе и использовании основных средств.
Сильные стороны компании послужат базой для достижения
конкурентных преимуществ в будущем.
Самым важным ресурсом предприятия, приносящим максимальную
прибыль или продажи, является концептуальность салона. Салон является
единственным салоном Authentica и привлекает много блоггеров, звезд и
состоятельных клиентов.
39
Несмотря на то, что салон красоты в данный момент успешно
функционирует и показывает не плохие результаты, направлений по
улучшению деятельности еще довольно много.
Лидирующие позиции занимают компании, которые выстраивают
надежные и доброжелательные отношения со своими клиентами. Поэтому
социальная ориентация бизнеса далеко не последняя вещь, которой стоит
уделить внимание. Она способствует формированию и укреплению
положительного имиджа предприятия, а значит становится одним из
решающих факторов при выборе салона красоты.
Таким образом, можно говорить об успешности и направленности Клуба
красоты Аuthentica.club в отношении клиента. В салоне активно проводятся
различные акции и используются различные маркетинговые инструменты
продвижения. Но в рамках современного положения рынка нужно отметить,
что действия руководителя Клуба не всегда достаточны, чтобы заявить о своих
преимущества и привлечь как можно большее количество клиентов, удержать
их.
2.2. Оценка конкурентоспособности салона
Ключевым элементом в деятельности салона красоты является клиент,
поэтому важным условием можно назвать создание ценности и конкурентного
преимущества услуг Клуба для клиента.
Говоря о конкурентоспособности салона красоты Аuthentica.club можно
отметить эффективность ее хозяйственной деятельности и прибыльность
оказываемых услуг в условиях конкурентного рынка.
На основании проведенных исследований в Клубе красоты
Аuthentica.club основными показателями, определяющими уровень
конкурентоспособности предприятия, можно назвать:
- конкурентоспособность услуг. Клуб предлагает современные услуги,
приятные по цене и качеству. Также услуги можно совмещать для экономии
времени (одновременная работа команды мастеров для выполнения 2-3 слуг за
единицу времени). Пополнение продуктов в зоне ретейла для домашнего ухода
40
всегда есть на стоке, так как Authentica сама является дистрибьютером брендов,
представленных в Клубе;
- стоимость услуг и товаров. Цены конкурентноспособны, потому что
есть возможность закупать продукцию у материнской компании Authentica по
выгодному прайсу;
- высокий уровень профессионализма мастеров. Постоянное повышение
квалификации мастеров является обязательным правилом. Мастера участвуют в
модных событиях Москвы, Европы и США;
- объем реализации. Поскольку Клуб является частью компании
Authentica, его обьем реализации продуктов и услуг, позволяет прогнозировать
обьемы реализации франшизных салонов и управлять многими другими
факторами работы франшиз. Разрабатывать решения для собственного бизнеса
и предлагать инструменты ведения бизнеса салонам-партнерам;
- разнообразие услуг, методик и решений;
- комплиментарные услуги;
- персональная консультация и индивидуальный подбор средств для
домашнего ухода;
- разнообразие направлений в «лайфстайл», уходах за волосами.
Информация о потребителях в компании сформирована на основании
внутренней (отчеты о продажах) и внешней информации (внешние
маркетинговые исследования рынка и его сегментов в разрезе).
С целью получения информации о емкости рынка и его потенциале в
организации применяются вторичные данные и результаты опроса компании.
- Анализ вторичных данных, который строится из анализа емкости и
потенциала рынка, его долей. При этом в большей части применяется
неофициальная информация: обзорные и рекламные публикации в специальных
изданиях и сети Интернет.
- Опрос ключевых потребителей услуг салона. При этом основная
информация поступает от опроса потребителей, телефонное и личное
интервьюирование.
41
Типичными потребителями «Authentica.Club» являются мужчины и
женщины (в возрасте до 35 лет) с высшим образованием, каждый второй женат/
замужем (рис. 3-6).
Рисунок 3 - Пол потребителей «Authentica.Club»
34
Рисунок 4 - Возраст потребителей
35
34
Источник: маркетинговые исследования салона красоты Authentica.Club за 2018 год.
35
Источник: маркетинговые исследования салона красоты Authentica.Club за 2018 год.
48%
52%
Женщины
Мужчины
28%
42%
21%
9%
17-25 лет
26-35 лет
36-45 лет
46-55 лет
42
Рисунок 5 - Образование потребителей
36
Рисунок 6 - Семейное положение потребителей
37
Большинством потребителей являются люди занятые, зачастую с
высшим образованием и с достатком выше среднего, работающие менеджерами
высшего звена или служащими, то есть в среднем располагающие
дополнительным временем для занятий собой, приведением своего тела в
форму, отдающие предпочтение комфорту и уюту.
36
Источник: маркетинговые исследования салона красоты Authentica.Club за 2018 год.
37
Источник: маркетинговые исследования салона красоты Authentica.Club за 2018 год.
75%
17%
8%
Высшее
Среднее специальное
Среднее
43
Рисунок 7 - Занятость потребителей
38
Оценим частоту посещения салона красоты с целью приобретения
услуги (рис. 8).
Рисунок 8 - Частота посещения «Authentica.Club»
39
Проведенный анализ позволяет сделать вывод о том, что услуги салона
красоты в большинстве случаев приобретаются женщинами как способ
привести себя в порядок, поддерживать фигуру, быть ухоженными.
Конкурентоспособность услуги салона определена двумя основными
факторами: качеством и ценой.
38
Источник: маркетинговые исследования салона красоты Authentica.Club за 2018 год.
39
Источник: на основании расчета по ключевым клиентам и анализе журнала записи клиентов салона красоты
Authentica.Club за 2018 год.
81
2
5
10
2
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Работающие
Времененно не работающие
Домохозяйка
Студент
Не работающие
5
15
20 20
10
5
3
7
20
23
24
15
7
5
10
25
27
26
20
9
7
Ежемесячно 2-3 раза в
квартал
Раз в квартал 2-3 раза в
полугодие
Раз в
полугодие
Раз в 2-3 года Раз в пять лет
По выборке в целом Мужчины Женщины
44
Качество можно назвать ценностным ориентиром, и оно складывается из
комплекса параметров, которые формируются из двух составляющих: качество
оказываемой услуги и качество обслуживания.
Не последнее значение имеет и цена, потому как зачастую именно она
оказывает решающее значение при выборе услуги тем или иным клиентом.
Можно отметить, что наибольшую долю рынка занимает
«Authentica.Club», а его прямыми конкурентами выступают: «Дельта»,
«Мегамания», «Коралл», «Майер», «Алена Тру». Все остальные компании
являются косвенными конкурентами относительно лидирующей компании.
С целью проведения оценки конкурентоспособности применялась
методика расчета сводного показателя конкурентоспособности, согласно
которому в качестве сводного показателя применялось соотношение
произведения i-того критерия и его весомости к общему количеству
рассматриваемых критериев оценки.
Критерии, которые были выбраны в качестве показателей для оценки
экспертами, которыми в свою очередь при исследовании выступили:
- потребители;
- руководители заведений;
- случайные прохожие на улице;
- отдельные специалисты департамента потребительского рынка города
(отдельных районов);
- специалисты отдела маркетинговых исследований.
Был предложен перечень вопросов, на которые им необходимо было
ответить и оценить по пятибалльной шкале 10 критериев
конкурентоспособности салона красоты.
Результаты экспертных оценок критериев конкурентоспособности
выбранных заведений размещен в таблице 1.
45
Таблица 1. Результаты экспертной оценки критериев
конкурентоспособности салонов красоты в городе
40
Критерий оценки
Средняя оценка
«Authentic
a.Club»
Дельт
а
Мегамани
я
Корал
л
Майе
р
1. Местоположение
5
4
4
3
5
2. Качество
обслуживания
5
5
5
4
5
3. Средний чек
4
4
4
3
5
4. Площадь
4
5
4
4
3
5. Режим работы
4
3
4
5
5
6. Предложение
(ассортимент)
5
5
4
4
3
7. Интерьер
4
5
5
4
4
8. Парковочная зона
5
5
3
5
4
9. Известность,
репутация
5
5
4
4
3
10. Дополнительные
услуги
4
5
5
4
4
Согласно проведенной оценки дать комплексную оценку конкурентного
преимущества невозможно, поэтому необходимо применение значимости и
весомости каждого из рассматриваемых критериев.
Для оценки конкурентоспособности «Authentica.Club» относительно его
основных конкурентов, примем его за эталон, а также посредством экспертного
пути определим весомость каждого из представленных критериев (табл. 2).
Таблица 2. Характеристика весомости критериев и значения
эталонных оценок конкурентоспособности
41
Критерий оценки
конкурентоспособности
Параметры критерия
Оценка заведения
- эталона
Весомость
критерия
1. Местоположение
5
0,07
2. Качество обслуживания
5
0,15
3. Средний чек
4
0,10
4. Площадь
4
0,05
5. Режим работы
4
0,09
6. Предложение (ассортимент)
5
0,17
7. Интерьер
4
0,10
8. Парковочная зона
5
0,06
9. Известность, репутация
5
0,11
10. Дополнительные услуги
4
0,10
На основании проведенного ранжирования критериев относительно
«эталона» каждого конкурента можно вывести следующие индексы
40
Источник: исследования конкурентной среды на основании анализа рынка салона красоты Authentica.Club за
2018 год.
41
Источник: расчеты автора на основании полученных данных о конкурентной среде салона красоты
46
конкурентоспособности по каждой из компаний, попавших в исследование
(табл. 3).
Таблица 3. Индексы конкурентоспособности
42
Критерий оценки
Средняя оценка
«Authentica.
Club»
Дельта
Мегамания
Коралл
Майер
1. Местоположение
1
0,8
0,8
0,6
1
2. Качество
обслуживания
1
1
1
0,8
1
3. Средний чек
1
1
1
0,75
1,25
4. Площадь
1
1,25
1
1
0,75
5. Режим работы
1
0,75
1
1,25
1,25
6. Предложение
(ассортимент)
1
1
0,8
0,8
0,6
7. Интерьер
1
1,25
1,25
1
1
8. Парковочная
зона
1
1
0,6
1
0,8
9. Известность,
репутация
1
1
0,8
0,8
0,6
10.
Дополнительные
услуги
1
1,25
1,25
1
1
На каждый отдельный фактор макросферы были выделены наиболее
существенные критерии, которые при помощи экспертных оценок оказывают
наибольшую степень воздействия на деятельность торгового предприятия как с
положительной тенденции, так и с отрицательной. В качестве экспертов были
выбраны сотрудники компании «Authentica.Club».
Таблица 4. Анализ PEST-факторов с учетом возможностей и
угроз компании
43
PEST-
факторы
Факторы, дающие
предприятию
возможность
эффективно
развиваться
Важнос
ть для
отрасл
и
Важность
для
организа
ции
Напра
влени
е
влиян
ия
Степе
нь
важн
ости
для
комп
ании
1
2
3
4
5
6
Политическ
ие и
правовые
факторы
Стабильная политическая
ситуации в стране
3
3
+
9
Политика государства в
аспекте кадровой
3
3
+
9
42
Источник: расчеты автора на основании полученных данных о конкурентной среде салона красоты
43
Источник: составлено автором на основании анализа угроз и факторов внешней среды салона красоты

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран