22
работы, почти отсутствует отчетность по показателям, которые дают
возможность этим компаниям использовать льготы по налогообложению.
Материально-техническое обеспечение фирм малого бизнеса производится в
недостаточном объеме и несвоевременно. Отсутствуют машины, приборы,
оборудование, предназначенные для предприятий малого бизнеса и
принимающие во внимание их специфику.
Для помощи бизнесменам существует комплекс мер по поддержке малых
и средних предприятий, но для большего эффекта необходима точная
информация об актуальных проблемах малого и среднего бизнеса в целом и на
разных этапах его развития. Такая информация должна полностью выражать
мнения и пожелания самих бизнесменов. Это позволит местным властям
сконцентрировать свое внимание на основных моментах, которые больше всего
волнуют предпринимателей, и вследствие этого мобилизовать свои ресурсы для
активной помощи субъектам малого и среднего предпринимательства.
В заключение можно сделать следующие выводы. Предприятия
семейного бизнеса влияют на темпы экономического роста, структуру и
качество валового национального продукта, благодаря чему абсолютное
большинство развитых стран всемерно поощряют развитие и деятельность
предприятий семейного бизнеса. Данный факт подтверждает, что семейный
бизнес как новая форма организации общественно необходимого труда
отвечает социально-экономическим интересам нашей страны.
Эта деятельность в равной степени полезна как для экономики страны в
целом, так и для каждого гражданина в отдельности. Предприятия семейного
бизнеса включают в процесс общественного производства дополнительный
труд, который создаст новые ценности, приумножает национальный доход и
национальное богатство. Семейный бизнес является источником развития, от
которого Россия не может отказаться ни сейчас, ни в будущем.
23
1.3 Особенности управления семейным бизнесом
Управление семейным бизнесом представляет собой одну из самых
сложных областей человеческой деятельности, где проявляются
межличностные отношения индивидов, объединенных производственным
процессом на фоне уже существующих внутрисемейных ролей и отношений.
Термин «управление» обозначает совокупность скоординированных
мероприятий, направленных на достижение поставленных целей. В. Зигерт дает
такое определение: управление – это такое руководство людьми и такое
использование средств, которое позволяет выполнять поставленные задачи
гуманным, экономическим и рациональным путем.
17
Распределение ролей в семейном бизнесе является весьма сложной
проблемой, поскольку близким родственникам трудно придерживаться четких
границ и рамок в производственных отношениях. Конфликты между
родителями и детьми, а также между супругами возникают в силу того, что они
склонны придерживаться традиционных семейных ролей и определять свои
роли в бизнесе так, что это порождает проблемы по поводу «кто что делает».
Тем не менее, четкое и ясное разделение труда служит ценным средством
предотвращения межличностных конфликтов, позволяет избежать множества
проблем, с которыми сотрудники, клиенты и поставщики сталкиваются ввиду
смещения сигналов, поступающих из предприятия, когда неясно, кто за что
отвечает. Среди систем управления семейным бизнесом можно выделить две
крайние позиции:
- полное устранение от руководства родственниками, поскольку
предполагается, что все члены семьи и так заинтересованы в успешном ведении
бизнеса, а, кроме того, давление на близких может привести к кризису в
семейных отношениях;
- руководство семейной фирмы предъявляет более жестокие требования
именно к родственникам, потому что от них ожидают больше, чем от других
17
Орлов А.И. Менеджмент / А.И. Орлов – М.: Изумруд, 2016, с. 15.
24
сотрудников, а их неважная работа или промах частично воспринимаются как
угроза благосостоянию всей семьи.
Особую проблему представляют собой взаимоотношения членов семьи и
посторонних сотрудников фирмы, поскольку традиционно считается, что
родственники владельца предприятия находятся в привилегированном
положении, получая более высокую зарплату, незаслуженный авторитет у
начальства, незаслуженные назначения на высокие должности. Попытки
нейтрализовать подобные ситуации со стороны руководителя обычно приводят
либо к слишком жесткому отношению к сотрудникам – членам семьи, либо
наталкиваются на серьезное противодействие со стороны других
родственников. Строгость к членам семьи является попыткой доказать
остальным сотрудникам, работающим в семейной фирме, что родственникам не
оказывается предпочтение.
18
Вопрос чувствительности к руководству, по крайней мере в некоторых
семьях, выходит за рамки отношений непосредственно между начальником и
подчиненным. Как в тех случаях, когда муж руководит женой, так и в случаях,
когда отец руководит работой взрослых детей, чрезвычайно полезно четко
разграничить обязанности каждого и предоставить подчиненному
определенную свободу и независимость. В этом случае руководство делом не
требует столь интенсивного личного контакта, постоянного контроля и прочих
вещей, которые могут послужить источником конфликтов между
родственниками.
Таким образом, семейный бизнес – это возможность самоопределения,
которая позволяет вести свободную жизнь, такую, при которой упорный труд и
личная инициатива вознаграждается доходами, успехом, финансовой
безопасностью, уважением окружающих. Успешность развития малого, и в том
числе семейного бизнеса, определяется не только внешними
институциональными условиями функционирования, в развитии которых в
18
Назарова Т. Ю., Якунина И. Н. Об особенностях управления на предприятиях малого бизнеса в условиях
современной России (на примере семейного предпринимательства) / Т. Ю. Назарова, И. Н. Якунина //
Социально-экономические явления и процессы. – 2017. - № 2. – с. 106 – 109.
25
российской экономике наблюдается явная положительная динамика, но и
качественным уровнем системы управления непосредственно внутри
предприятия. При этом именно для предприятий сферы семейного бизнеса
принципиально важным является такое построение системы управления
персоналом, которое позволяло бы добиваться соответствующей рабочей
дисциплины, но не разрушало бы семейные отношения.
19
Специфика семейного бизнеса порождает необходимость и в серьезном
пересмотре основных принципов менеджмента, особенно финансового.
Наиболее важные различия состоят в доступе к ресурсам, в постановке целей, в
уровне риска и ликвидности. Парадоксальное сочетание наибольшего риска с
наименьшей доходностью сопутствует семейной фирме на первых стадиях его
существования. Поэтому финансирование в форме инвестиций, банковских
кредитов для семейного бизнеса сильно затруднено, и на этих стадиях была бы
уместна помощь со стороны общественных организаций и государства,
заинтересованных в развитии семейного бизнеса. В связи с этим,
наиважнейшей целью финансового менеджмента в данной сфере бизнеса
является грамотное управление оборотным капиталом (запасами, дебиторской
задолженностью, денежными средствами) и краткосрочными
обязательствами.
20
С грамотной организацией и функционированием семейного бизнеса
связана еще одна проблема – недостаточная компетентность специалистов.
Случается, что владелец фирмы назначает на ответственный пост члена своей
семьи, который не особенно разбирается в тонкостях дела, зато пользуется у
него наибольшим доверием. Зачем рисковать, доверяя коммерческую тайну
специалисту со стороны? Но дело в том, что родственник, которому доверяется
такая работа (особенно если речь идет о финансовых, юридических документах,
сбыте продукции и пр.), должен быть готов выполнять ее профессионально,
обладать нужным практическим опытом. Тем более, не может быть
19
Колин Л. Семейный бизнес. От конфликтов к успеху / Л. Колин. – М.: Добрая книга, 2015.
20
Шнуровозова Т. В. Семейный бизнес по-русски / Т. В. Шнуровозова. – М.: Дашков и Ко, 2016.
26
спонтанным назначение членов семьи на ключевые позиции в управлении, это
должно также сопровождаться организационными изменениями. Конечно,
любой разумный предприниматель адекватно оценивает возможности членов
своей семьи и принимает управленческие решения, в первую очередь исходя из
соображений блага фирмы. Поскольку конечная цель не вовлечение семьи в
бизнес, а повышение эффективности бизнеса, его устойчивости за счет
использования новых ресурсов, предпринимательского таланта членов семьи и
формирование культуры семейной фирмы. Очевидно, что экономическая жизнь
семейных компаний имеет собственную специфику устройства. Как субъект
экономики они характеризуются преобладанием в них персонифицированных
отношений, большой значимостью традиционного и рутинного действия.
Экономическое поведение такого бизнеса задается рамками объективных
экономических и политических условий в стране, в регионе, менталитетом и
правилами поведения
21
, выработанными в предыдущие годы.
Перечислим основные ошибки при управлении семейным бизнесом.
1. Отсутствие четкой стратегии развития компании. Процесс выработки
стратегии является постоянным. Не стоит избегать сложных решений и рисков.
2. Отсутствие конструктивного диалога с семьей. Необходим диалог
между владельцами бизнеса и менеджментом. Молодое поколение должно быть
готово управлять. Менеджмент должен знать, что хочет семья, а семья должна
четко понимать, какие задачи являются возможными для выполнения
менеджментом.
3. Баланс лояльности и компетентности. Лицо, которое принимают в
компанию или которое уже работает в ней, должно быть компетентным, а не
только лояльной компании. В частности, ситуации, когда есть желание
освободить кого-то, поскольку человек некомпетентный, но нельзя этого
сделать, потому что лояльный к компании.
21
Муртазина Г. Р. Институциональные ловушки потребления человеческого капитала / Г. Р. Муртазина //
Вопросы экономики и права. – 2016. – № 7.
27
4. Недостаточно привлекать лишь семью. Необходимые лица из стороны
в совете директоров. Компетентные, но независимые финансово и
психологически от семьи люди.
5. «Три сына и бизнес надо отдать старшему» - очень узкое и
стереотипное видение. Есть множество вариантов, как распорядиться бизнесом:
поделить, продать частично, IPO, передать в управление партнеру. Все
варианты необходимо рассматривать.
Традиционно, семейный бизнес принято осуществлять в форме действия
акционерного общества, а также общества с ограниченной ответственностью.
Связано это с тем, что западная практика дала основание и убеждение, что при
любых катаклизмах, эта форма ведения бизнеса останется нерушимой. К тому
же, при возникновении каких – либо кризисных ситуаций в стране, такой
бизнес имеет больше возможностей на выживание, ведь семейная связь
характеризуется наличием не только общих целей, но и получение общей
выгоды.
Одним из самых неудачных форм ведения семейного бизнеса является
регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Дело в том, что
согласно Гражданскому кодексу Российской Федерации (ст. 24) ИП несет
личную имущественную ответственность. В случае если государством будет
наложено взыскание, за какие – либо нарушения, то, прежде всего оно будет
исчисляться исходя из имущества предпринимателя. Именно поэтому, АО и
ООО является наиболее оптимальной формой ведения семейного бизнеса, т. к.
участники этих обществ не несут какой – либо имущественной ответственности
по обязательствам, вытекающим из бизнеса.
В заключение можно отметить, что семейное предпринимательство в
экономических развитых странах имеет широкое распространение, он
составляет базис экономических системы Америки, Европы и стран Азии. В
настоящее время в связи с рядом внутренних и внешних факторов этот вид
бизнеса претерпевает значительные изменения. В отечественной практике
семейный бизнес не имеет столь широкого распространения как на Западе, что
28
обусловлено длительным периодом существования административно-
командной экономике, где частная собственность, а тем более родственные
деловые взаимоотношения находились под запретом государства. В России, с
момента появления первых кооперативов, семейный бизнес как форма
хозяйственной деятельности за последние почти 30 лет стал набирать обороты,
однако показатели его развития далеки от зарубежных значений.
Подытоживая, хочется сказать, что сложностей много, ведь изучению
российского семейного бизнеса мешает крайне скудная информация. В России
отсутствуют серьезные исследования на эту тему, кроме того, естественная
закрытость семейных фирм не способствует их публичности. И все-таки
большинство экспертов полагает, что снижения доли семейного бизнеса в
российской экономике следует ждать. Поскольку законы экономики одинаковы
во всех странах, семейный бизнес в нашей стране будет развиваться так же, как
и везде, пусть и с некоторой временной поправкой на российский духовный
уклад.
22
Пока же, как показывает реальная ситуация, семейная модель остается
выгодной формой ведения бизнеса в России. Для его успешного развития
требуются квалифицированные, проверенные на практике рекомендации.
Обладая собственными ресурсами, семейный бизнес реализует свои цели и
интересы на основе доступных ему экономических механизмов, стремясь к
совокупности рутин, образующих предсказуемую среду и результаты
финансово-хозяйственной деятельности. Энергия и инициатива,
предприимчивость и трудолюбие, терпение и решимость идти на риск и,
несомненно, благоприятный климат в семье для решения производственных
задач – вот те фундаментальные основы, на которых держится семейный бизнес
сегодня. Нельзя исключать вероятность того, что семейный бизнес может стать
потенциалом для рыночных преобразований современной России. В настоящее
время эти предприятия создают благоприятные условия для экономики страны:
22
Муртазина Г. Р. Особенности организации семейного бизнеса в России / Г. Р. Муртазина // Вопросы
экономики и права. – 2016. – № 4.
29
развивается конкурентная среда; создаются дополнительные рабочие места;
активнее идет структурная перестройка; расширяется потребительский сектор.
И нет сомнений, подобные микросубъекты занимают особое место в системе
общественного воспроизводства и, в зависимости от институционального
устройства собственной минисистемы, играют существенную роль в
экономическом развитии общества.
30
Глава 2. Анализ управления семейным бизнесом (на примере
ООО «Высота»)
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Высота»
Форма собственности предприятия «Высота» - общество с ограниченной
ответственностью (ООО «Высота»). ООО «Высота» учреждено несколькими
лицами, уставный капитал предприятия разделен на доли определенных
учредительными документами размеров. Участники ООО «Высота» не
отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, которые связаны с
деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
Уставный капитал ООО «Высота» представляет собой стоимость вкладов
участников данного общества.
Предприятие «Высота» является рестораном, представителем малого
семейного бизнеса. Директор ресторана «Высота» Анисимов Денис Валерьевич
является главным управляющим звеном, его заместитель, он же управляющий –
Анисимов Илья Андреевич - приходится родным братом директора. Идея
создания семейного ресторана возникла у братьев еще во время совместного
обучения в кулинарном колледже. Остальные сотрудники ресторана «Высота» -
наемные рабочие.
Ресторан «Высота» – это предприятие общественного питания,
отличающееся высокой культурой обслуживания в сочетании с организацией
отдыха. Ресторан расположен в пристройке к жилому дому во встроено-
пристроенном помещении.
Ресторан «Высота» был открыт в конце 2002 года. За время работы
предприятие приобрело достаточную известность и популярность среди
потребителей.
Цель коммерческой деятельности предприятия общественного питания
«Высота» – получение прибыли. Цель оказания услуг для данного ресторана
заключается в удовлетворении потребностей жителей и гостей г. Москвы в
31
питании и в дополнительных услугах, обеспечивающих комфортность
пребывания в заведении посетителей.
Ресторан «Высота» способен удовлетворять потребности широкого круга
потребителей. Рассматриваемое предприятие работает на полуфабрикатах, в
частности на овощных, мясных, рыбных, полуфабрикатах из птицы.
Предприятию общественного питания «Высота» обеспечена высокая
проходимость, т.к. ресторан находится в центре города на оживленной улице.
Удачное месторасположение ресторана «Высота», хороший сервис,
качество предлагаемых блюд и доступные цены привлекает потребителей,
количество которых с каждым днем растет даже в условиях существующей
конкуренции. В целях увеличения количества посетителей, руководство
ресторана предлагает постоянным клиентам дисконтные карты со скидками в
размерах 5% и 10%, особым гостям предлагаются VIP - карты.
Ресторан «Высота» предлагает кухню, которая основана на смешении
русской и европейской кухни, что сегодня очень востребовано. Меню ресторан
довольно обширно и регулярно пополняется. Помимо основного меню
предлагается бизнес-ланч, который проводится в будние дни с 12.00 до 16.00,
также формируется постное меню во время поста, блинное во время
масленицы, летом гостям предлагается расширенная карта прохлаждающих
напитков.
Ассортимент ресторана преимущественно состоит из оригинальных,
изысканных блюд русской и европейской кухни, а также широкого
ассортимента винно-водочных, кондитерских изделий, фруктов, соков,
минеральных и фруктовых газированных вод.
В ресторане производятся и реализуются для потребления в обеденном
зале блюда холодные и горячие, кулинарные изделия, холодные и горячие
напитки, также в продаже есть покупные товары. Для создания
соответствующей обстановки, способствующей отдыху посетителей, в
ресторане «Высота», организовано ненавязчивое музыкальное сопровождение.