48
Таблица 4
Анализ уровня образования персонала гостиницы «Подмосковье»
в 2016-2018 гг., чел.
Уровень
образования
2016 г.
2017 г.
2018 г.
Адм.
Сл.
Раб.
Адм.
Сл.
Раб.
Адм.
Сл.
Раб.
Высшее (вуз)
1
0
0
2
0
0
4
0
0
Незаконченное высшее
(3 года учебы в вузе)
1
2
2
2
0
0
2
1
0
Среднее
профессиональное
(ПТУ, колледж, лицей,
техникум)
0
0
8
0
1
6
0
0
4
Основное общее (1-9
классы школы)
0
0
2
0
0
2
0
0
2
Среднее (1-11 классы
школы)
0
0
3
0
0
3
0
0
1
Всего
2
2
15
4
1
11
6
1
7
Данные таблицы 4 показывают, что администрация и служащие
гостиницы «Подмосковье» имеют высшее и неоконченное высшее образование.
Среди данных категорий персонала нет ни одного со средним или основным
общим образованием, что обусловлено необходимостью наличия знаний в
узких областях, которые не дает школьная программа.
Среди рабочих уровень образования персонала представлен всеми
имеющимися видами: от основного общего (или неполного среднего) до
высшего.
Основная масса рабочих (57%) имеет среднее профессиональное
образование (как правило это торговые колледжи и лицеи), 29% рабочих имеют
9 классов школьного образования; 14% окончили 11 классов средней школы.
В связи с тем, что основная масса рабочих гостиницы «Подмосковье» не
имеет высокой квалификации и не отличается высоким профессиональным
уровнем, основным мотивирующим фактором для них является оплата труда.
В гостинице «Подмосковье» введена простая повременная система
оплаты труда (фиксированный оклад) для всех работников согласно штатного
расписания.
Начисление заработной платы сотрудникам гостиницы «Подмосковье»
осуществляется согласно коллективного и трудового договоров. Система
49
оплаты труда зафиксирована в коллективном договоре, конкретный размер
заработной платы – в трудовом договоре.
Для усиления материальной заинтересованности работников в
выполнении договорных обязательств, повышении эффективности
производства и качества работы в гостинице «Подмосковье» введена система
премирования в размере 30% от основной заработной платы.
Премирование осуществляется на основании Положений, утвержденных
администрацией предприятия. Полная схема выплат, осуществляемых Центром
продажи мебели своим сотрудникам, представлена в Приложении 1.
Расчет заработной платы сотрудников управленческого аппарата
гостиницы «Подмосковье» осуществляется по простой повременной системе -
заработок определяется, исходя из фактически отработанного времени и
тарифной ставки - оклада.
В таблице 5 представлен пример расчета заработной платы сотрудникам
управленческого персонала гостиницы «Подмосковье». При этом учитывается,
что в январе 2019 г. количество рабочих дней 16.
Таблица 5
Расчет заработной платы сотрудникам гостиницы «Подмосковье»
по окладам за январь 2019 года
Ф.И.О.
Оклад,
руб.
Кол-во
отработанных дней
Расчет
Викторов С.Д.
60000,00
16
60000,00 (60000,00/16*16)
Иванчук Н.О.
45200,00
15
42375,00 (45200,00/16*15)
Исходя из приведенных в таблице 5 расчетов видно, что сумма месячного
заработка изменяется согласно отработанному времени.
Важную роль в стимулировании персонала гостиницы «Подмосковье»
играют доплаты и надбавки. Они делятся на две группы: компенсационные и
стимулирующие (рис. 4). В свою очередь компенсационные выплаты могут
быть связаны с режимом работы и с условиями труда.
50
Рис. 4. Доплаты и надбавки, применяемые в гостинице
«Подмосковье»
В гостинице «Подмосковье» осуществляются следующие выплаты,
связанные с режимом работы:
– за работу в выходные и праздничные дни;
– за сверхурочную работу.
Согласно трудовому кодексу, оплата работы в выходные и праздничные
дни производится в двойном размере. По желанию работника, работавшего в
выходной или праздничный день, ему может быть предоставлен другой день
отдыха. В этом случае работа в нерабочий день оплачивается в одинарном
размере, а день отдыха оплате не подлежит.
В гостинице «Подмосковье» оплата праздничных дней осуществляется в
одинарном размере, выходные дни за работу в нерабочие дни предоставляется в
любое удобное для работника время.
Сверхурочной является работа, выполняемая по инициативе работодателя
сверх установленной для работника нормы рабочего времени в течение
рабочего дня (смены). Сверхурочные работы допускаются в исключительных
случаях:
Доплаты и надбавки
Компенсационные выплаты
Стимулирующие выплаты
связанные с
режимом работы
связанные с
условиями труда
надбавки к тарифным
ставкам и окладам
обусловленные
районным
регулированием оплаты
труда
за работу в ночное
время
за работу в выходные
и праздничные дни
за сверхурочную
работу
за профессиональное
мастерство
за совмещение
должностей
за выслугу лет
51
– при необходимости закончить начатую работу;
– при осуществлении ремонтных и восстановительных работ механизмов
или сооружений, если их неисправность может стать причиной
прекращения работы для значительного числа работников;
– для продолжения работы при неявке сменяющего работника, если работа
не допускает перерыва.
Первые два часа сверхурочной работы оплачиваются в полуторном
размере, а последующие – в двойном.
Продолжительность сверхурочных работ ограничена, переработки не
должны составлять более двух дней подряд по 4 часа и более 120 часов в
течение года (ст.99 ТК РФ) (табл. 6).
Таблица 6
Расчет надбавок в гостинице «Подмосковье», связанных с
режимом работы, за январь 2019 года
ФИО
Часов
ая
ставка
, руб.
Работа в
ночное
время
Работа в
праздники и
выходные
Сверхурочна
я
работа
Сумма
доплат
, руб.
Отра-
бота-
но
часов
Допла-
та, руб.
Отра-
ботано
часов
Допла-
та, руб.
Отра-
ботан
о
часов
До-
плата,
руб.
Гачук
В.И.
220,08
-
-
8
1760,64
-
-
1760,64
Емец
А.Б.
53,72
10
725,22
70
3760,40
-
-
4485,62
Жуков
Я.Т.
36,07
30
1460,84
95
3426,65
4
252,49
5139,98
Ухов
Т.О.
57,33
30
2321,87
91
5217,03
-
-
7538,90
На примере таблицы 6 видно, что в гостинице «Подмосковье» за
сверхурочный труд начисляются соответствующие виды доплат, согласно
трудовому законодательству и коллективному договору.
52
Каждый сотрудник гостиницы «Подмосковье» заинтересован в работе на
данном предприятии из-за стабильности, социальной и правовой
защищенности, прозрачности бизнеса и своевременной оплате труда.
Однако, что касается оплаты – каждый сотрудник гостиницы
«Подмосковье» знает, что ежемесячно получит определенную сумму вне
зависимости от затраченных усилий. В результате у сотрудников нет стимула к
повышению своего профессионального мастерства или повышению
производительности труда, поскольку от выполнения этих показателей
заработная плата напрямую не зависит.
Отсутствие зависимости заработка каждого конкретного сотрудника от
результатов его труда является, на наш взгляд, существенным недостатком в
системе стимулирования сотрудников гостиницы «Подмосковье», поскольку
ведет к снижению производительности труда. Это подтверждается данными
опроса удовлетворенности трудовой жизнью.
В конце 2018 г. в гостинице «Подмосковье» было проведено
исследование потребностей персонала и удовлетворенности персонала
трудовой жизнью. Исследование проводилось в форме анкетного опроса, в нем
приняли участие все сотрудники предприятия (Приложение 2).
Результаты анкетного опроса сотрудников различных подразделений и
профессиональных уровней гостиницы «Подмосковье» показали, что
удовлетворенность работой на предприятии в целом низкая, очень многие
согласились бы поменять место работы при условии более высокой заработной
платы в другом месте.
Характерно, что неудовлетворенность высказали даже некоторые
сотрудники с высшим образованием, занимающие руководящие должности.
Наряду с этим, немало сотрудников указали, что в целом они довольны своей
работой и не стали бы ее менять, если бы несколько улучшились социально-
бытовые условия и увеличилась оплата труда.
Анализ анкет показал также, что вопросы материального стимулирования
труда нуждаются в более тщательной проработке, поскольку очень немногие
53
работники ощущают связь между своим вкладом в деятельность предприятия и
уровнем оплаты труда.
На вопрос: «Видите ли вы себя в будущем работником данного
предприятия?» положительный ответ дали 5 респондентов, отрицательный – 9.
Этот факт, безусловно, свидетельствует о нестабильности в отношении
текучести и потенциальном ее повышении (рис. 5).
На вопрос: «Удовлетворены ли Вы выполняемой работой?»
положительный ответ дали 3 опрошенных, 9 человек - отрицательный ответ,
затруднились с ответом 2 сотрудника (рис. 6).
На вопрос о недостатках существующей системы оплаты труда были
получены следующие ответы:
– 8 опрошенных признали оплату труда низкой;
– 3 человека выразили несогласие с тем, что работникам предоставляется
мало самостоятельности в распределении премии;
– 1 респондент заявил, что при оплате труда не учитывается квалификация
работника;
– 2 опрошенных отметили, что иногда получают меньше, чем могли бы.
5
9
положительный ответ отрицательный ответ
Рис. 5. Приверженность предприятию, чел.
54
3
9
2
положительный ответ отрицательный ответ затруднились с ответом
Рис. 6. Степень удовлетворенности работой, чел.
Таким образом, при оценке степени удовлетворенности персонала
предприятия существующей системой мотивации были получены следующие
результаты:
– 3 человека - считают стимулом премирование за выполнение особых
заданий;
– 6 человек - считает стимулом премирование за год;
– 4 человека связывают стимул к труду с выработкой;
– 1 человек остался бы работать на предприятии при повышении
заработной платы.
2.3. Исследование системы управления персоналом гостиницы
«Подмосковье»
В гостинице «Подмосковье» используются все группы методов
управления персоналом (табл. 7).
55
Таблица 7
Методы управления персоналом, используемые в гостинице
«Подмосковье»
Административные
Экономические
Социально-
психологические
Формирование структуры
органов управления
Планирование
Социальный анализ
коллектива
Утверждение
административных норм и
нормативов
Материальное
стимулирование
Издание приказов и
распоряжений
Подбор и расстановка
кадров
Разработка положений
должностных инструкций,
стандартов организации
Данные таблицы 7 показывают, что в гостинице «Подмосковье»
используются в основном административные методы управления персоналом,
экономические и социально-психологические методы представлены в меньшей
степени.
Рассмотрим используемые в гостинице «Подмосковье»методы
управления персоналом более подробно.
1. Административные методы управления персоналом.
В гостинице «Подмосковье» применяются такие административные
методы управления персоналом:
– утверждение административных норм и нормативов;
– издание приказов и распоряжений;
– разработка положений должностных инструкций, стандартов
организации;
– подбор и расстановка кадров.
Управление персоналом в гостинице «Подмосковье» регулируется
Уставом, который разработан на основе Гражданского кодекса РФ,
Федерального закона от 12.01.1996 № 7-ФЗ «О коммерческих организациях».
56
Нормативно-правовая база гостиницы «Подмосковье» наряду с Уставом
включает свидетельство о государственной регистрации, свидетельство о
внесении в Единый государственный реестр юридических лиц, Санитарно-
эпидемиологическое заключение.
За период с 2016 по 2018 годы, в соответствии ст. 8 Трудового кодекса
Российской Федерации в гостинице «Подмосковье» созданы следующие
локальные акты:
– Коллективный трудовой договор на 2015-2019 годы;
– Правила внутреннего трудового распорядка;
– Положение об оплате труд работников;
– Должностные инструкции работников в соответствии квалификационным
характеристикам должностей работников гостиничного бизнеса.
Локальные акты гостиницы «Подмосковье» составляют комплекс
организационно-правовых документов, содержащих положения, основанные на
нормах административного права, определяют статус предприятия, его
компетенцию, структуру, штатную численность, функциональное содержание и
другие аспекты деятельности.
В гостинице «Подмосковье» действуют положения, регулирующие
различные аспекты деятельности:
– Положение о мониторинге;
– Положение о внутреннем контроле;
– Положение по работе с предложениями, заявлениями и жалобами
граждан и др.
В системе нормативно-правового регулирования деятельности гостиницы
«Подмосковье», его работников, в соответствии с трудовым законодательством
Российской Федерации, на основании Приказа Министерства здравоохранения
и социального развития Российской Федерации от 14 августа 2009 г. № 593, об
утверждении единого квалификационного справочника Должностей
руководителей, специалистов и служащих, раздел «квалификационные
характеристики должностей работников», разработаны и введены новые
57
должностные инструкции работников гостиницы с учетом особенностей
подготовки, уровня квалификации конкретного работника.
Должностные инструкции согласованы со специалистом по кадровой
работе, и утверждены приказом директора. Трудовые отношения работника с
работодателем регулируются трудовым договором – соглашением,
составленным гостиницей самостоятельно на основании Трудового кодекса РФ.
Деятельность персонала гостиницы «Подмосковье» регулируется
комплексом распорядительных документов: приказами, распоряжениями
директора, издаваемыми в соответствии с Трудовым законодательством.
Приказы директора гостиницы «Подмосковье» обеспечивают
непосредственное и оперативное регулирование образовательного процесса,
способствуют реализации планов и программ предприятия.
В гостинице «Подмосковье» издаются приказы по личному составу и по
основной деятельности, согласно установленной форме.
Подбор и расстановка кадров в гостинице «Подмосковье» реализуются
следующим образом.
Отбор персонала
Отбор персонала производится бухгалтером.
В настоящее время в гостинице «Подмосковье» прибегают к пассивным
методам отбора персонала, а именно, - объявления о найме персонала
размещаются в местных средствах массовой информации, например, в газетах
типа «из рук в руки», «желтые страницы», в бегущей строке местных каналов
телевидения. Поиск кандидатов осуществляется по рекомендациям работников
предприятия, через личные знакомства.
Подбор персонала
Для поступления на вакантную должность кандидату необходимо иметь:
– соответствующее образование;
– стаж работы по специальности;
– характеристики с предыдущего места работы;
– личную заинтересованность в должности.