35
ИП Сундукова А.М. произвела регистрацию в межрайонной инспекции
Федеральной налоговой службы №5 по Ярославской области с присвоением
ОГРНИП 318762700055108 и ИНН 762703211060 (см. приложение 1).
У ИП Сундуковой А.М. открыт расчетный счет в АО «Тинькофф Банк»,
через который осуществляются расчеты с поставщиками товара, а также
происходит оплата арендуемого помещения, в котором ведётся основная
деятельность.
Помещение расположено по адресу г. Ярославль, проспект. Ленина д. 25,
офис 304. Целью деятельности индивидуального предпринимателя является
получение прибыли за счет:
сборки и реализации съедобных букетов;
организации обучающих лекций по фуд-флористике.
Согласно выписке об индивидуальном предпринимателе из единого
государственного реестра индивидуальных предпринимателей, Сундукова А.М.
осуществляет свою деятельность на основании следующих видов экономической
деятельности по Общероссийскому классификатору видов экономической
деятельности (ОКВЭД ОК 029-2014 КДЕС. Ред. 2) [3]:
56.29 Деятельность предприятий общественного питания по прочим
видам организации питания;
47.11.2 Торговля розничная незамороженными
продуктами, включая напитки и табачные изделия, в
неспециализированных магазинах;
47.11.3 Деятельность по розничной торговле большим товарным
ассортиментом с преобладанием продовольственных товаров в
неспециализированных магазинах;
47.19 Торговля розничная прочая в
неспециализированных
магазинах;
36
47.91 Торговля розничная по почте или по
информационнокоммуникационной сети Интернет;
47.99 Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков;
82.92 Деятельность по упаковыванию товаров;
82.99 Деятельность по предоставлению прочих вспомогательных
услуг для бизнеса, не включенная в другие группировки; 85.41 Образование
дополнительное детей и взрослых;
85.42 Образование профессиональное дополнительное.
Рассмотрим основные права и обязанности Сундуковой А.М. как
индивидуального предпринимателя. Права [12, с. 273]:
Возможность выбора видов деятельности, разрешенных законом.
Право нанимать работников.
Свобода выбора партнеров и товара. Предприниматель сам
определяет сегмент рынка, на котором он будет развивать свое дело.
Право самостоятельного определения стоимости предлагаемых
товаров и услуг.
ИП сам решает, как и сколько платить своим работникам.
Предприниматель вправе как угодно распоряжаться полученной
прибылью.
ИП имеет право выступать в суде в качестве истца и ответчика.
Обязанности [12, с. 275]:
ИП обязан придерживаться норм действующего законодательства.
Все денежные операции оформляются документально. К таким
документам относятся трудовой договор, контракт на поставку товара и т.д.
37
Для осуществления лицензируемых видов бизнеса
предприниматель должен получить государственное разрешение
– свидетельство, патент или лицензию.
Все сотрудники, которые принимаются на работу к
индивидуальному предпринимателю, должны быть официально оформлены. То
есть, ИП заключает с человеком трудовой контракт, договор о выполнении
конкретных работ или другие соглашения. После оформления документов
предприниматель обязан произвести необходимые отчисления в Фонд
медицинского страхования, Пенсионный фонд и Фонд соцстрахования.
Если деятельность ИП причиняет вред окружающей среде, он обязан
выполнять мероприятия для уменьшения негативных воздействий. Если
бизнесмен не может решить этот вопрос самостоятельно, он должен обратиться
в экологическую службу.
Предприниматель обязан своевременно уплачивать налоги в
государственную казну.
Индивидуальный предприниматель – это участник рыночных
отношений, который всегда должен уважать права покупателя.
Если по каким-то обстоятельствам у ИП поменялись данные
(фамилия, место прописки или жительства, вид деятельности), он обязан
уведомить об этом соответствующие органы – налоговую инспекцию, фонды и
другие учреждения.
Далее рассмотрим бренд, под которым работает ИП «Сундукова».
Студия фуд-флористики «Wow-Buket» - это мастерская, которая
занимается сборкой и реализацией креативных съедобных букетов из еды и
напитков. Краткое название – Студия «Wow-Buket».
38
Миссия студии «Wow-Buket» звучит следующим образом: «Мы создаём
лучшие съедобные букеты в Ярославле! Наши оригинальные букеты имеют
собственный стиль и умеют доставлять супер позитивные и ВАУ эмоции» [24].
Стратегическими целями студии являются:
39
создание и обновление каталога букетов для покупателей всех
сегментов;
завоевание рынка съедобных букетов в Ярославле;
открытые филиала в Москве и Санкт-Петербурге; Ценностями
студии являются:
«Молодые и быстрорастущие». «Wow-Buket» – молодая и
современная команда, цель которой - привить любовь людей во всем мире к
съедобной флористике!.
«Обучаемся сами». Прошли обучение в: Mail.Ru Group, Convert
Monster, БМ, Webcom и др. Во всю применяем полученные знания в бизнесе.
«Создаем тренд». Обучая - мы не создаем конкуренцию, мы создаем
тренд и узнаваемость съедобных букетов, отчего у всех заказов становится еще
больше! [23].
ИП Сундукова А.М. занимается обучением других людей через прямые
эфиры в Instagram и продажу записанных курсов: «Упаковка букета»,
«Рождественские венки», «Мужской букет», «Фруктовый интенсив»,
«Индивидуальное обучение» и других/
Кроме того, через прямые эфиры в Instagram и ВКонтакте происходят
дискуссии с форме «Вопрос-Ответ» [26]. Зрители могут задать любой ответ в чат
и предприниматель, т.е. Сундукова А.М., ответит на данные вопросы в режиме
реального времени. Отличительной чертой Анастасии Максимовны является то,
что она не скрывает работу своей студии, кроме коммерческой тайны. В своих
эфирах она неоднократно говорила, что чем больше людей будут заниматься
данным бизнесом, чем больше будет конкурентов, тем быстрее отрасль
расшириться и товары станут более популярными, в том числе и быстрее будет
найдено оптимальное решение для удовлетворения нужд потребителей. В
40
данной точке зрения есть как свои минусы, так и плюсы, об этом будет написано
в следующих пунктах [25].
Студия работает с 10:00 до 20:00, но при большой загруженности или
специальных заказах продолжительность работы может увеличиваться. Отдел
доставки работает по аналогичному графику.
Студия «Wow-Buket» занимается своим продвижением через
таргетированную рекламу в социальных сетях (ВКонтакте, Инстаграм,
Одноклассники, Facebook), а также через контекстную рекламу в поисковых
системах, направленную на личный сайт [24].
Для дальнейшего исследования и последующего развития студии
«WowBuket» необходимо рассмотреть внутреннюю и внешнюю среду студии, а
затем провести конкурентный анализ для поиска конкурентных преимуществ.
2.2 Анализ внутренней и внешней среды ИП Сундуковой А.М.
Проведем анализ студии «Wow-Buket». Это поможет понять все
особенности работы, а также позволит в дальнейшем выявить проблемы и
составить мероприятия для улучшения работы студии.
У студии «Wow-Buket» лаконичная и четко выстроенная
организационная структура, в которой каждый занимается своим делом и
хорошо знает свою работу. Штат состоит из 5 человек. Организационная
структура характеризуется как линейная и выглядит следующим образом (рис.
3):
41
Рисунок 3 – Организационная структура студии «Wow-Buket» (по
материалам компании)
Рассмотрим преимущества и недостатки линейной системы управления.
Преимущества [8, с. 56]:
простота реализации на практике;
четкие и логичные управленческие связи;
ясное разграничение сфер полномочий и ответственности;
оперативность и экономичность принятия решений;
простота контроля выполнения распоряжений;
быстрота реакции исполнителей на прямые приказы;
согласованность действий работников;
персонифицированная (личная) ответственность менеджера за
его решения.
Недостатки линейной организационной структуры [8, с. 57]:
авторитарный стиль управления (однако, это не всегда плохо);
высокие требования к уровню квалификации менеджеров;
большая физическая и моральная нагрузка на руководителя,
его информационная перегруженность (обилие рабочих
контактов с подчиненными);
смещения приоритета с решения стратегических (глобальных)
проблем к работе над оперативными (локальными, текущими) задачами;
Директор
Фуд
-
флорист
Маркетолог
Бухгалтер
Юрист
Курьер
42
жесткость структуры: недостаточная гибкость и
низкая приспособляемость к постоянно и непредсказуемо
меняющейся внешней среде.
Рассмотрим деятельность работников студии «Wow-Buket».
Сундукова А.М. в роли директора занимается продвижением студии
«Wow-Buket», разрабатывает совместно с маркетологом рекламные кампании,
различные акции, а также занимается обучением приходящих на курсы
студентов. В свободное время помогает фуд-флористу собирать съедобные
букеты.
Маркетолог – занимается продвижением студии, проводит различные
рекламные кампании, отвечает на ведение аккаунта в Instagram, ВКонтакте и
других социальных сетях. Так же отвечает за привлечение студентов на
обучающие курсы студии.
Бухгалтер – ведет учет денежных операций, формирует бюджет студии «Wow-
Buket», оплачивает налоговые сборы, принимает участие в обсуждении
бюджета на рекламные кампании, а также по вопросам увеличения прибыли,
формирования цен на продукцию и т.п.
Юрист – занимается юридическими вопросами,
связанными с использованием алкоголя в продукции, реализации
продукции, заключении договоров с поставщиками, налоговыми отчислениями
и т.д.
Фул-флорист – занимается созданием товара, т.е. сборкой съедобных
букетов. Информирует директора о различных проблемах, принимает участие в
создании новой продукции и планировании различных плана продаж.
Курьер – занимается доставкой продукции по запросам покупателей, а
также приобретает необходимые продукты и материалы для сборки букетов.
43
Данные сотрудники привлечены к работе на основе трудовых договоров
с соответствующей записью в трудовую книжку. Однако, юрист и бухгалтер
работают не на постоянной основе, что позволяет экономить денежные средства.
Структура состоит из 5 привлеченных работников, что не противоречит
законодательству РФ.
Перейдём к рассмотрению ассортимента студии «Wow-Buket».
Продукция студии «Wow-Buket» представлена в следующих вариациях [23]:
фруктовые букеты на шпажках;
мясные букеты на шпажках;
сырные букеты на шпажках;
букеты из морепродуктов на шпажках;
букеты с использованием сладостей на шпажках;
букеты с использованием сухофруктов;
букеты с использованием сладостей на каркасе;
сладости в деревянных боксах;
букеты с использованием цветов и фруктов
По сравнению с продукцией конкурентов, представленной на рынке г.
Ярославль у «Wow-Buket» отсутствуют следующие виды букетов:
букеты из мясной продукции в деревянном ящичке;
букеты из сухофруктов в деревянном ящичке;
букеты из мясной продукции в бумажных коробках-конвертах.
Таким образом, мы видим, что продукция представлена в большом
количестве, однако есть нереализованные товары, которые уже давно
существуют на рынке и которые можно использовать в качестве резервов для
роста фирмы.
Как было сказано выше, ИП Сундукова А.М. занимается обучением всех
желающих съедобной флористике. Такой шаг был сделан для того, чтобы:
44
расширить отрасль, чтобы в неё пришло как можно больше
новых производителей и клиентов;
для создания дополнительной прибыли;
для того, чтобы не отставать от конкурентов, которые также
ведут обучающие уроки;
как запасной вариант для обеспечения работоспособности
студии.
Рассмотрим последний пункт вышеперечисленного списка. По мнению
автора, когда предприниматель имеет хорошую идею, которая приносит
прибыль, он не станет ею делиться в обществе, он будет совершенствовать своё
производство и создавать прибыль. В большинстве случаев
предпринимательспециалист раскрывает свои секреты под влияет 2 факторов:
когда отрасль действительно новая и следует привлечь в неё
большое количество конкурентов и контрагентов для повышения
популярности продукции;
когда отрасль начинает утрачивать свою популярность
предприниматель создает видимость успешной работы и начинает
обучать других людей чтобы заработать «последние» возможные деньги
и уйти в другую сферу.
Такой шаг относится к авантюризму, однако он имеет место быть в
современном обществе. Примеров достаточно много, например, инфобизнес,
популярность которого в текущее время рекламируют во всех сетях, однако
данная сфера заработка уже исчерпала себя.
Студия «Wow-Buket» реализует следующие курсы по указанным ценам
на своем сайте [23]:
мастер-класс «Лагурус» - создание букета из маршмеллоу – 3
000 руб.;