24
позволяют довольно быстро получать ответ о вероятных направлениях
развития различных событий на рынке, выявить сильные и слабые стороны
предприятия, оценивать КПД используемых мероприятий.
Достоинствами экспертного метода заключается в возможности
противопоставления обмена идей. Такие методы базируются на использовании
косвенной и неполной информации, на опыте специалистов-экспертов, а также
на собственной интуиции. Используется они преимущественно в решении
слабоструктурированных или совершенно неструктурированных проблемах.
Также достоинством метода являются коллективная интеграция идей,
творческое решение проблем, наглядность результатов, выработка сценариев
развития. К недостаткам же можно отнести потребность во времени, трудность
коммуникации, субъективизм и др.
И. Ансофф в своих трудах утверждает, что выбираемый метод должен
варьироваться, опираясь от уровня турбуленции внешней среды, с которой
взаимодействует организация
1
. При этом он выделял некоторые требования к
стратегическому анализу, а именно что он должен
2
:
— оценивать совместные эффекты (синергизм) связанные с новым
продуктом и / или рынком;
— выделять варианты, в которых фирма имеет неоспоримые
конкурентные преимущества;
— позволять работать с вектором потенциально несовместимых целей;
— оценивать долгосрочный потенциал проектов, даже если расчеты
потоков денежных средств не являются вполне надежными.
Также одним из важных этапов формирования стратегии развития фирмы
является оценка стратегического планирования компании. Оценка стратегии
может сосредоточиваться на двух направлениях:
— оценка выработанных конкретных стратегических вариантов для
определения их пригодности, осуществимости, приемлемости и
1
Веснин В.Р. Менеджмент. 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ТК Велби, Проспект, 2015. — 616
с.
2
Ансофф И. Стратегическое управление / И. Ансофф. — М.: Экономика, 2016. — 303 с.
25
последовательности для организации;
— сравнение результатов стратегии с уровнем достижения целей.
Таким образом, стратегия определяет для нас действия, которые нужно
сделать сегодня, для того чтобы выжить завтра.
1.3. Процесс разработки стратегии развития предприятия
До недавнего времени разработка стратегии и планирование было
прерогативой больших компаний. Но сегодня ситуация стала изменяться и по
результатам последних исследований, можно увидеть, что стратегическое
планирование стали применять и средние предприятия. Очень редко применяет
малый бизнес. Процесс разработки стратегии развития предприятия включает
несколько этапов
1
:
1. Определение целей и миссии организации.
2. Анализ среды, включающий в себя сбор информации, анализ слабых и
сильных сторон компании, а также ее потенциальных возможностей на
основании имеющейся внешней и внутренней информации.
3. Выбор стратегии развития.
4. Реализация стратегии.
5. Контроль и оценка выполнения.
Определение целей и миссии организации.
Построение стратегии всегда начинается с определения миссии
организации, которая выражает философию и смысл существования компании.
Миссия — это намерение компании двигаться в намеченном
направлении. Миссия отличается от цели тем, что в ней часто описывается
статус предприятия, принципы работы фирмы, истинные намерения
руководителей, а также оговариваются важные характеристики хозяйственной
деятельности предприятия.
Миссия определяет стремление в будущее, т.е. говорит о том, куда будут
1
Зайцев Л. Г. Стратегический менеджмент : учебник / Л. Г. Зайцев, М. И. Соколова. – 2-е
изд., перераб. и доп. — М. : Магистр, 2020. — 528 с.
26
направлены силы предприятия и какие ценности при этом она будет проявлять.
Поэтому миссия не зависит от существующего состояния компании, и в ней не
отражаются невзгоды и проблемы фирмы, и прочие факторы сегодня. В миссии
не принято отражать финансовые приоритеты компании, т.к. она является
основной целью организации, хотя не секрет, что получение прибыли — это
важнейшая задача компании.
Цель – в данном случае она выступает уточнением к миссии компании и
выражена в доступной для точного управления процессами и реализации
миссии. Ключевые критерии цели заключены в следующем:
— измеримость и конкретность;
— четкая направленность на конкретный промежуток времени;
— согласованность и непротиворечивость с другими ресурсами и миссиями;
— контролируемость и адресность.
На основе миссии и целей компании и строятся стратегии развития, а
также определяется политика предприятия.
Стратегический анализ или в случае, когда анализируется
диверсифицированная компания, такой анализ называют «портфельный
анализ» являются базовой стратегией планирования. В деловой литературе и
учебниках портфельный анализ является инструментом стратегического
управления, используя который менеджмент предприятий оценивает свою
деятельность и выявляет результаты для того, чтобы в дальнейшем вложить
средства в перспективные и прибыльные направления бизнеса.
Портфельный анализ в основном использует метод построения двух- или
более мерных матриц. Основываясь на этих матрицах, можно сравнить
производства, различные процессы или подразделения, схожие продукты по
определенным критериям.
Сформированы три основных подхода к построению матриц
1
:
1. Первый подход называют «табличным». В нем значения
1
Кудашов В.И и др. Устойчивое и эффективное функционирование предприятий: проблемы
и пути достижения: моногр. / В.И.. — Мн.: Изд-во МИУ, 2017. — 408 с.
27
изменяющихся параметров увеличиваются по мере отдаления от граф названия
данных параметров. К тому же анализ портфеля осуществляется от левого
верхнего угла в сторону правого нижнего.
2. Второй подход назван «координатным». В нем значения
изменяющихся параметров увеличивается по мере удаления от точки
пересечения координат. В данном случае анализ портфеля проводится от левого
нижнего угла к правому верхнему.
3. Третий подход – «логический». В нем анализ портфеля проводится от
правого нижнего угла в сторону левого верхнего. Именно этот подход завоевал
популярность в зарубежной практике.
Анализ окружающей среды.
Анализ окружающей среды является важной составляющей стратегического
анализа, поскольку цель и результат анализа – информация, на базе которой и
осуществляется оценка текущего состояния предприятия на рынке. Анализ
окружающей среды затрагивает три составляющие:
— внешнюю среду;
— среду непосредственного окружения;
— внутренней среды компании.
Анализируя внешнюю среду, мы затрагиваем, такие влияющие на
компанию факторы, как природные ресурсы и среда, политические процессы,
экономика и правовое регулирование, а также социальное и культурное
состояние общества. Помимо этого, рассматривается и состояние научно-
технического и технологического развития общества и др.
Сфера непосредственного окружения анализируется по ряду ключевых
факторов: поставщики, покупатели, рынок труда, конкуренты. Внутренняя
среда компании в ходе анализа показывает такие важные компоненты, как
потенциал и возможности предприятия на которые может рассчитывать в ходе
конкурентной борьбы.
Поэтому анализ внутренней среды происходит по следующим
направлениям: персонал компании, их квалификация и потенциал;
28
организационное управление; производственные возможности, в которые
входят также операционные, технологические и организационное
характеристики; финансы фирмы; организационная культура; маркетинг.
Выбор стратегии предполагает составления альтернативных векторов
развития компании, оценку альтернатив и выбор наилучшей стратегии для
развития. К тому же применяются специальные инструменты, которые
включают в себя количественные методы прогнозирования, а также разработку
вариантов будущего развития и портфельные анализы, к примеру Mc Kincey,
матрица BCG и др.
Реализация стратегии.
На этом этапе, как мы можем понять из названия, происходит внедрение
стратегического плана и в случае успешной реализации приводит компанию к
достижению намеченных целей. Реализуется данный этап путем разработки
программ, составлению бюджета и процедур, которые рассматривают как
краткосрочные и среднесрочные планы внедрения стратегии. К успеху
стратегии приводят следующие составляющие:
— цели плана и стратегии доносят до исполнителей для того, чтобы
достигнуть с их стороны понимание того, куда идет предприятие, а также
вовлечь их в процесс внедрения стратегии; менеджмент должен организовать
своевременный подвоз всех необходимых, для достижения целей, ресурсов, а
также формировать план реализации стратегии в форме целевых установок;
— в ходе внедрения стратегии развития каждый уровень менеджмента
решает свои задачи и организует закрепленные за ним функции.
Оценка выбранной стратегии.
Метод оценки стратегии можно выразить в вопросе — приведет ли, в
конечном итоге, реализуемая стратегия к достижению компанией своих целей?
В случае, когда стратегия соответствует целям компании, тогда
последующая оценка движется по следующим векторам:
— соответствие реализуемой стратегии требованиям и состоянию окружения;
— соответствие реализуемой стратегии возможностям и потенциалу компании;
29
— допустимость риска, заложенного разработанной стратегии.
Результаты осуществления стратегии оцениваются, после чего используя
систему обратной связи проводится контроль деятельности предприятия, в
течении которого могут вноситься корректировки в предыдущие этапы.
Из-за неточности и неопределенности расчетов стратегический план
может превратиться в ненужную затею. Нельзя допускать этого, затраты
должны приводить к намеченным результатам. Однако внимание
производственного контроля необходимо концентрировать на показателях
окупаемости расходов, а не на контроле бюджета проекта.
В течении жизненного цикла нового товара необходимо расставить
контрольные точки, проходя которые необходимо проводить оценку
окупаемости расходов. Реализацию проекта необходимо продолжать до тех
пор, пока контрольный уровень остается ниже окупаемости. В случае, когда
окупаемость ниже контрольного уровня необходимо оценить другие
возможности, в том числе возможность закрытия проекта.
Для того чтобы начат изменения необходимо проанализировать и
предвидеть то, какие препятствия можно встретить, планируя стратегические
изменения, по возможности нивелировать эти препятствия и установить статус
положения нового состояния. Виды проведения изменений: самоустранения,
приспособления, конкурентный, компромиссный, сотрудничество.
Задачей контроля выступает выявление реализуемости и реальности
достижения стратегией намеченных целей
1
.
Выводы по главе 1
Итак, подведем краткий итог по первой главе. Как мы можем видеть, что
тема стратегия развития предприятия весьма актуальна, поскольку в условиях
современной глобализации и гиперконкуренции невозможно компании
обойтись без, хотя бы, самой простой стратегии развития. Ее отсутствие
1
Томпсон А. А. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для. анализа:
[учебное пособие] / А.А.Томпсон мл, А.Д Стрикленд III; пер. с англ.
под ред. Н.М.Макаровой. — 15-е изд. - М.: Вильямс, 2016. — 924 с.
30
приведет к регрессу и дальнейшему нивелированию прибыли.
К тому же в следующих главах подробнее познакомимся с компанией,
которая согласилась предоставить все имеющиеся данные для проведения
исследования, и, забегая наперед, хотелось бы отметить, что данная компания
взята не случайно.
КФХ «Артель» (мини-пекарня) является компанией, которую можно
отнести к малому бизнесу, при этом известно, что обычно в малых компаниях
составление стратегического плана не стоит на приоритетных местах.
Учитывая, что в последнее время все больше компаний и предприятий
советуют разрабатывать стратегию, но делают это лишь крупные и только с
недавних пор средние предприятия, было решено намеренно разработать
стратегию для малого бизнеса и понять, будет ли это полезно.
Также по первой главе необходимо подвести краткий итог того, что было
выяснено на этом этапе. Итак, мы выяснил, что такое стратегия и в чем ее
сущность, а также как важно ее использовать, учитывая современные реалии.
Также выявили основные виды стратегий:
1. Стратегии концентрированного роста.
2. Стратегия усиления позиций на рынке.
3. Стратегии развития рынка.
4. Стратегия развития продукта.
5. Стратегии интегрированного роста.
6. Стратегии диверсифицированного роста.
7. Стратегии целенаправленного сокращения.
После чего рассмотрели основные методы анализа:
1. Организационной диагностики.
2. Моделирования.
3. Синтеза.
4. Матричный.
5. Тестирование.
6. Декомпозиции.
31
7. PIAR.
8. Сбалансированная система показателей.
И конечно же разобрали специфику процесса проведения такого
анализа, который имеет свою этапность:
1. Определение целей и миссии организации.
2. Анализ среды, включающий в себя сбор информации, анализ слабых и
сильных сторон компании, а также ее потенциальных возможностей на
основании имеющейся внешней и внутренней информации.
3. Выбор стратегии развития.
4. Реализация стратегии.
5. Контроль и оценка выполнения.
Изучив данную тему в теории, необходимо приступить в практической
главе исследования.
32
Глава 2. Современное состояние развития КФХ «Артель»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
Во второй главе проведем собственный анализ компании, но для начала,
необходимо дать полную характеристику организационно-экономического
состояния предприятия. Название компании: Крестьянское фермерское
хозяйство «Артель» (мини-пекарня). Форма собственности: частное
предприятие.
Организационно-правовая форма: Крестьянское фермерское хозяйство.
Согласно ГК РФ Статья 86.1. Крестьянское (фермерское) хозяйство
1
.
1. Граждане, ведущие совместную деятельность в области сельского
хозяйства без образования юридического лица на основе соглашения о
создании крестьянского (фермерского) хозяйства (Статья 23)
2
, вправе создать
юридическое лицо - крестьянское (фермерское) хозяйство.
Крестьянским (фермерским) хозяйством, создаваемым в соответствии с
настоящей статьей в качестве юридического лица, признается добровольное
объединение граждан на основе членства для совместной производственной
или иной хозяйственной деятельности в области сельского хозяйства,
основанной на их личном участии и объединении членами крестьянского
(фермерского) хозяйства имущественных вкладов.
2. Имущество крестьянского (фермерского) хозяйства принадлежит ему
на праве собственности.
3. Гражданин может быть членом только одного крестьянского
(фермерского) хозяйства, созданного в качестве юридического лица.
4. При обращении взыскания кредиторов крестьянского (фермерского)
хозяйства на земельный участок, находящийся в собственности хозяйства,
земельный участок подлежит продаже с публичных торгов в пользу лица,
1
Консультант плюс Статья 86.1. Крестьянское (фермерское) хозяйство: сайт. — URL:
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/090c617ed1c2452f3ce1c7e2d24ee72693
12143e/ (дата обращения: 25.02.2020)
2
Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от
18.07.2019) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.10.2019)
33
которое в соответствии с законом вправе продолжать использование
земельного участка по целевому назначению.
Члены крестьянского (фермерского) хозяйства, созданного в качестве
юридического лица, несут по обязательствам крестьянского (фермерского)
хозяйства субсидиарную ответственность.
5. Особенности правового положения крестьянского (фермерского)
хозяйства, созданного в качестве юридического лица, определяются законом.
Юридический адрес: Российская федерация, Респ. Калмыкия,
Малодербетовский район, с Малые Дербеты, ул. Городовикова 7.
Фактический адрес: Российская федерация, Респ. Калмыкия,
Малодербетовский район, с Малые Дербеты, ул. Городовикова 7.
Особенности территориально размещения: Республика Калмыкия,
находится в юго-западной части России, граничит с регионами: Волгоградская
область, Астраханская область; Ставропольская область, респ. Дагестан.
Находится в зоне резко-континентального климата. Население 272 647 (2019 г).
С. Малые Дербеты – 6419 (2012 г.). В основном степи и полупустыня.
Сфера деятельности: производство хлеба и хлебобулочных изделий.
Миссия компании: так как предприятие малое и ее главой является ИП, то у нее
нет устава, поэтому нет прописанной миссии.
Однако мы выяснили у главы компании ее миссию, она звучит так:
«Создавать натуральный и качественный продукт, сохраняя традиции предков».
Виды производимой продукции (Таблица 3).
Таблица 3
Ассортимент товара
Хлеб
Хлебобулочные изделия
Хлеб пшеничный 600гр
Булочка сдобная
Хлеб пшеничный 300гр
Булочка со сгущенкой
Хлеб пшеничный 600гр нарезной
Булочка плюшка
Хлеб пшеничный 300гр нарезной
Булочка с маком
Хлеб пшеничный
Булочка с повидлом
Лаваш
Ватрушка с творогом
Тостерный хлеб
Сема организационной структуры управления КФХ «Артель»