44
2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ С ПЕРСОНАЛОМ В
ООО «ГЕПАРД»
2.1 Организационно-правовая характеристика
Предприятия
ООО «Гепард» имеет в собственности обособленное имущество, учиты-
ваемое на его балансе. Общество имеет право приобретать и осуществлять
имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть
истцом и ответчиком в суде.
Общество несѐт ответственность всем своим имуществом. Основной це-
лью деятельности общества является прибыль. Для достижения своих целей
Общество вправе осуществлять следующие виды деятельности:
приѐмка, хранение и отпуск зерновых, масличных и других зерновых
культур;
производство, заготовка, переработка и реализация сельскохозяйствен-
ной продукции;
производство, переработка, хранение и торговля продовольственными
товарами;
выполнение строительно-монтажных, пуско-наладочных, ремонтно-
эксплуатационных и проектных работ;
транспортные, складские, охранные услуги, услуги по сопровождению
и оформлению грузов;
производство и реализация товаров народного потребления и продук-
ции производственно-технического назначения;
прокат, аренда, техническое обслуживание и ремонт автотранспортных
средств и другой техники и оборудования;
организация, оснащение и эксплуатация производств по выпуску това-
ров народного потребления;
ремонт и гарантийное обслуживание автотранспорта;
45
организация общественного питания;
хранение и складирование зерна и продуктов его переработки;
строительство и эксплуатация гостиниц, ведение гостиничного хозяй-
ства;
приобретение и реализация, сделки с недвижимостью;
производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности;
производство готовых кормов и их составляющих для животных;
другие виды деятельности, если они не запрещены законодательством
РФ.
В обществе создан резервный фонд в размере 93% его уставного капита-
ла. Резервный фонд не может быть использован для иных целей.
Органами управления Обществом являются:
общее собрание акционеров;
совет директоров;
генеральный директор.
Высшим органом Общества является собрание акционеров.
Совет директоров осуществляет руководство деятельности Общества, за
исключением решения вопросов, отнесенных Федеральным законом «Об акци-
онерных обществах» к компетенции Общего собрания акционеров.
Численный состав совета директоров – 5 «пять» человек.
К компетенции Совета директоров относят:
определение приоритетных направлений деятельности Общества;
созыв годового и внеочередного Общего собрания акционеров;
использование резервного фонда и других фондов Общества;
создание филиалов и открытие представительств;
принятие о заключении договоров и иные вопросы, предусмотренных
Уставом и законодательством РФ
Штатный состав сотрудников ООО «Гепард» составляет 110,5 штатных
единиц. В том числе: административный персонал – 43 единицы, обслуживаю-
46
щий персонал – 67,5 единиц.
Общий месячный фонд заработной платы составляет – 222478,32 рублей.
Обслуживающий персонал – 243600 рублей.
Основными компаньонами ООО «Гепард» являются:
- ООО «Крупы Поволжья»
- ООО «Агроресурс»
- ЗАО «Орловская СТОА Поволжьевтосервис»
- ИП Плищенко В.К.
- НФК «Дружба»
Основной целью общества является получение прибыли и удовлетворе-
ние общественных потребностей. Основными стратегическими направлениями
для достижения поставленных целей являются:
положение на рынке, описываемое такими показателями, как доля
рынка, объѐм продаж, относительная по отношению к конкуренту доля рынка,
доля отдельных продуктов в общем объѐме продаж и т.п.;
производительность, выражающаяся в издержках на единицу продук-
ции, материалоѐмкости, отдаче с единицы производственных мощностей, объ-
ѐме производимой в единицу времени продукции и т.п.;
финансовые ресурсы, описываемые показателями, характеризующими
структуру капитала, движение денег в организации, величину оборотного капи-
тала и т.п.;
мощности организации, выражаемые в целевых показателях, касаю-
щихся размера занимаемых площадей, количества единиц техники и т.п.;
разработка, производство продукта и обновление технологии, описыва-
емые в таких показателях, как величина затрат на выполнение проектов в обла-
сти НИР, сроки введения в действие нового оборудования, сроки и объѐмы
производства продукта, сроки введения нового продукта, качество продукта и
т.п.;
человеческие ресурсы, описываемые с помощью показателей, отража-
47
ющих количество прогулов, текучесть кадров, повышение квалификации ра-
ботников и т.п.;
работа с покупателями, выражаемая в таких показателях, как скорость
обслуживания клиентов, число жалоб со стороны покупателей и т.п.
Все цели предприятия основаны и сформулированы на еѐ миссии, т. е на
основе того ради чего существует организация, еѐ предназначении, философии
(ценности, верования и принципы, в соответствии с которыми организация
осуществляет свою деятельность).
Основными группами людей, чьи интересы оказали влияние на деятель-
ность организации, а, следовательно, были учтены при определении ее миссии,
являются:
собственники организации, создающие, приводящие в действие и раз-
вивающие организацию для того, чтобы за счет присвоения результатов дея-
тельности организации решать свои жизненные проблемы;
сотрудники организации, своим трудом непосредственно обеспечива-
ющие деятельность организации, создание и реализацию продукта и продвиже-
ние ресурсов извне, получающие от организации за свой труд компенсацию и
решающие с помощью этой компенсации свои жизненные проблемы;
покупатели продукта организации, отдающие ей свои ресурсы (чаще
всего деньги) в обмен на продукт, и удовлетворяющие с помощью этого про-
дукта свои потребности;
деловые партнѐры организации, находящиеся с ней в формальных и
неформальных деловых отношениях, оказывающие организации коммерческие
и некоммерческие услуги;
-общество в целом, в первую очередь в лице государственных институ-
тов, взаимодействующее с организацией в политической, правовой, экономиче-
ской и других сферах макроокружения, получающее от организации часть со-
здаваемого ею богатства для обеспечения общественного благополучия и раз-
вития.
Для успешной работы предприятия ООО «Гепард» осуществляет изуче-
48
ние: рынков сбыта с двух позиций (маркетинг, ориентированный на продукт и
маркетинг, ориентированный на потребителя), его характерных особенностей,
потребностей и возможностей и ѐмкости, степени насыщенности, состояния
конкуренции.
Маркетинг, ориентированный на продукт - деятельность предприятия
нацелена на создание нового товара или усовершенствование уже выпускаемо-
го. Основная задача при этом сводится к побуждению потребителей приобре-
тать новые или усовершенствованные товары.
Маркетинг, ориентированный на потребителя - деятельность предприятия
нацелена на удовлетворение потребностей, непосредственно исходящих от
рынка.
Здесь главная задача маркетинга - изучение потенциальных потребно-
стей, поиск рыночной ниши.
Маркетинг этого типа – важнейшая часть коммерческой деятельности в
целом, так как без изучения запросов потребителей предприятие обойтись не
может.
ООО «Гепард» считает нужным и целесообразным применять оба типа
маркетинга одновременно, так как только всесторонний анализ возможностей
предприятия со стороны производства и со стороны рынка способен обеспечить
настоящий коммерческий успех.
В рамках маркетинга предприятия решаются следующие задачи:
комплексное изучение рынка;
выявление потенциального спроса и неудовлетворѐнных потребностей;
планирование товарного ассортимента и цен;
разработка мер для наиболее полного удовлетворения существующего
спроса;
планирование и осуществление сбыта;
разработка мер по совершенствованию управления и организации про-
изводства.
49
Благодаря умелой организации службы маркетинга на предприятии ООО
«Гепард» занимает ведущую позицию на потребительском рынке.
Продукция предприятия имеет большой перечень наименований (багет,
батон нарезной, батон с отрубями, батончик зерновой, бублик сдобный, буб-
личный мальчик, булочка «Ассоль», булочка бутербродная, а также разновид-
ности торов, сухарей, хлебов и пирожных и многое другое.).
Цены на всю продукцию, выпускаемую ООО «Гепард» умеренные, а если
сравнивать цены с другими мелкими пекарнями и предприятиями, выпускаю-
щими аналогичную продукцию – даже низкие.
Таким образом, можно сказать, что на потребительском рынке продукция
ООО «Гепард» рассчитана на людей с различным уровнем социального обес-
печения.
ООО «Гепард»
Багет в/с 0,4 – 9.7 руб.
Хлеб пшеничный в/с 0,6 - 9,8 руб.
ПБОЮЛ «Кундрат»
Багет в/с 0,4 - 9,5 руб.
Хлеб пшеничный в/с 0,6 - 9,4 руб.
ООО «Ульяновский хлебокомбинат»
Багет в/с 0,4 - 11,9 руб.
Хлеб пшеничный в/с 0,6 – 10,2 руб.
На данном примере видно, что цены на аналогичную продукцию разнят-
ся. При этом качественные свойства продукции ООО «Гепард» не уменьшают-
ся, да и цены не намного выше потому, что ООО «Гепард» постоянно разраба-
тывает новые технологии выпечки хлеба, внедряет новое (более усовершен-
ствованное) оборудование, которые обеспечивают снижение себестоимости
продукции.
Эта разница в ценах с товарами других производителей (на однородную
продукцию) достигает:
от 0,5 руб. до 2,0 руб. на хлебобулочные изделия. На первый взгляд это
50
небольшие деньги, но для категорий граждан с низким достатком (пенсионеры,
инвалиды, малообеспеченные семьи и др.) – это весьма весомая разница, так
как это товары первой необходимости и покупать их приходится ежедневно.
от 10 руб. до 30 руб. на кондитерские изделия, что в свою очередь так-
же позволяет покупателям сделать выбор в сторону продукции ООО «Гепард».
Основным конкурентом ООО «Гепард» является продукция ПБОЮЛ
«Кундрат», так как продукция данного предприятия также имеет большой пе-
речень наименований и занимает значительную долю потребительского рынка.
Конкуренция – это важное средство контроля в рыночной системе. Ры-
ночный механизм предложения и спроса доводит пожелания потребителей до
предприятий – изготовителей продукции, а через них – до поставщиков ресур-
сов.
Именно конкуренция заставляет предприятие – изготовителя и поставщи-
ков ресурсов надлежащим образом удовлетворять пожелания потребителей.
Конкуренция вызывает расширение производства и понижение цены продукта
до уровня, соответствующего издержкам производства.
Однако этим не ограничивается положительное воздействие конкурен-
ции. Она заставляет предприятие полно воспринимать научно-технические до-
стижения, применять эффективные технику, технологию, современные методы
организации производства и труда.
Таким образом, конкуренция положительно влияет на деятельность ООО
«Гепард» в целом, об этом свидетельствует большое количество клиентов. На
предприятии организовано более 30 рейсов по поставке продукции, а в каждом
рейсе порядка 25 покупателей.
Общее число покупателей доходит до 800. Для слаженной работы и
своевременных поставок разработана и отлажена специальная система: водите-
лям – экспедиторам выдаются маршрутные листы и кассовые реестры, в кото-
рых расписаны все необходимые данные для будущей отчетности.
Таким образом, предприятие, даже с таким большим количеством поку-
пателей, работает оперативно и слаженно.
51
Одним из самых больших покупателей продукции ООО «Гепард» являет-
ся сеть магазинов «Магнит».
Рассмотрим каналы распределения продукции ООО «Гепард». При об-
служивании потребителей предприятие использует как прямые, так и косвен-
ные каналы распределения продукции различных уровней.
Предприятие осуществляет доставку продукции своим транспортом в го-
рода Ульяновской области и крупным оптовым базам (например, база «Бака-
лея»).
одноуровневый канал
многоуровневый канал
канал нулевого уровня
Рис.4 Схема каналов товародвижения предприятия
Как видно из рисунка (4) предприятие использует различные каналы то-
вародвижения. Из них, канал нулевого уровня, и одноуровневый канал распре-
Предприятие
Розничные
посредники
Крупнооптовые
посредники
Города, поселки
Доставка и самовывоз
Мелкооптовые
посредники
Розница
Фирменная торговля
КОНЕЧНЫЕ ПОТРЕБИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ
магазины города (доставка)
частные предпринима-
тели
самовывоз
52
деления являются наиболее затратными (содержание фирменных магазинов,
заработная плата персонала магазинов, транспортные расходы по доставке не-
больших партий продукции в магазины поселка (без оплаты транспортных рас-
ходов) и др.).
При доставке продукции крупным и средним оптовикам, транспортные
издержки уменьшаются в зависимости от объема поставки и за счет оплаты
транспортных расходов частью оптовиков (в практике предприятия около 10 %
оптовиков оплачивают транспортные расходы).
Среднемесячный объем реализации предприятия составляет 5 млн. руб.
Из них:
- Фирменная торговля 0,1 млн. руб. (2%)
- Торговые точки поселка 1,2 млн. руб. (24%)
- Оптовые посредники поселка 1 млн. руб. (20%)
- Оптовые посредники в регионах 2,7 млн. руб. (54%)
Как видно из представленных цифр, реализация продукции через фир-
менную торговую сеть предприятия не эффективна (2% общего объема реали-
зации). Это связано с недостаточным вниманием руководства к организации
данного вида торговли и отсутствием должного финансирования.
Объем продаж в магазины поселка (кольцевой развоз) составляет 24%
общего объема реализации, что свидетельствует о недостаточно эффективной
работе менеджеров по работе с магазинами поселка. Емкость поселка Орлов-
ский по данному виду продукции составляет приблизительно 2,5 млн. руб./мес.
При эффективной организации работы менеджеров по продажам объем реали-
зации возможно увеличить на 52%. Однако для увеличения объема продаж су-
ществуют реальные препятствия:
- высокая цена продукции по сравнению с конкурентами (высокая себе-
стоимость);
- сильная конкуренция на рынке;
- слабая профессиональная подготовка менеджеров по работе с магазина-
ми поселка.
53
74% объема продаж предприятия выполняют оптовые посредники. В
сложившейся ситуации на предприятии, целесообразно сделать акцент на раз-
витие именно этого канала распределения, т.к. данный вид канала связан с
наименьшими издержками для предприятия.
Для установления контакта между предприятием и потенциальными по-
купателями, а также для расширения рынка сбыта продукции, для создания
имиджа предприятия и повышения уровня собственной организации производ-
ства ООО «Гепард» проводит широкую рекламную деятельность. Реклама до-
носит до потенциального покупателя аргументы в пользу продукции, убеждает
в необходимости еѐ приобретения и полезности, подтверждает верность реше-
ния о предпочтении именно данного продукта.
ООО «Гепард» использует следующие виды рекламной деятельности:
прямая почтовая реклама;
реклама на телевидении и по радио;
растяжки и рекламные щиты;
ярмарки и презентации;
личные посещения руководителей и специалистов предприятия;
листовки, буклеты и др.
На всѐ это предприятие выделяет огромные средства, так как именно бла-
годаря рекламной и маркетинговой деятельности ведутся разработки той про-
дукции, которая будет востребована покупателями (с учѐтом их требований и
рекомендаций).
Всѐ это обеспечивает эффективную работу производства и способствует
решению поставленных целей и задач.
Для достижения поставленных целей Общество использует линейно-
функциональную структуру управления (приложение 3).
Линейно-функциональная структура управления имеет ряд преимуществ:
– углубленная проработка решений и планов;
– четкость, рациональность, отсутствие дублирования функций;