41
Структура ассортимента – это отношение определенных совокупностей
изделий (видов или разновидностей) к их общему количеству в ассортименте
предприятия (в процентах):
D
i
= Ki : K
i
, (1)
где K
i
– количество ассортиментных позиций по i-й группе изделий в
ассортименте предприятия.
Таблица 8
Структура ассортимента услуг ООО «ЕВА» за 2016-2017 годы
Наименование услуг
2016 год
2017 год
тыс. руб
.
%
тыс. руб
.
%
1 Ремонтно-строительные
работы
0
0,00
0
0,00
2 Деятельность в области права
и бухгалтерского учета
164
14,2
136
8,8
- консультационные услуги
44
3,8
29
1,9
- бухгалтерское сопровождение
50
4,3
43
2,8
- составление исков, участие в
судебных заседаниях
70
6,1
64
4,1
3 Деятельность в области
рекламы
0
0,00
0
0,00
4 Услуги парикмахерского
салона
991
85,8
1408
91,2
- стрижка
401
34,7
613
39,7
- укладка
66
5,7
71
4,6
- окрашивание
508
44,0
698
45,2
- услуги ногтевого сервиса
16
1,4
26
1,7
Итого
1155
100,00
1544
100,00
Анализируя данные, представленные в таблице 8, можно отметить, что
наибольшую долю в структуре оказываемых ООО «ЕВА» услуг наибольший
удельный вес принадлежит услугам парикмахерского салона: в 2016 году –
85,8%, в 2017 году – 91,2%. За 2 года удельный вес доходов от оказания таких
услуг вырос на 5,4%.
Анализируя динамику изменения ассортиментных групп, следует
отметить, что значительных изменений в структуре ассортимента не
42
наблюдается: увеличилась доля парикмахерских услуг на 5,4% и снизилась
доля юридических и бухгалтерских услуг на 5,4%.
Рассматривая выручку от оказания парикмахерских услуг, можно
отметить, что на долю услуг по окрашиванию волос приходится наибольший
объем – в 2016 году – 44,0% в общем объеме выручки ООО «ЕВА», в 2017
году – 45,2%. Также значительный объем выручки ООО «ЕВА» получает от
оказания услуг стрижке волос: в 2016 году – 34,7%, в 2017 году – 39,7%.
Такие виды деятельности, как ремонтно-строительные работы и
деятельность в области рекламы ООО «ЕВА» в 2016 -2017 годах фактически не
оказывало. Более наглядно структуру ассортимента услуг ООО «ЕВА» можно
представить на рисунках 1 и 2.
В целом по анализу товарной политики ООО «ЕВА» можно сделать
следующие выводы: ассортиментная политика ООО «ЕВА» ориентирована,
прежде всего, на оказание услуг в парикмахерской салона «Vinette».
Наибольшей популярностью пользуются услуги по стрижке и
окрашиванию волос.
Рисунок 1 – Структура ассортимента услуг, оказываемых ООО
«ЕВА» в 2016 году
43
Рисунок 2 – Структура ассортимента услуг, оказываемых ООО
«ЕВА» в 2016 году
Совокупность всех ассортиментных групп товаров, предлагаемой
фирмой, определяет так называемый товарный ассортимент. Он
характеризуется: широтой, глубиной и полнотой.
Ширина ассортимента оценивается коэффициентом ширины:
Кш = Г
ор
: Гбаз , (2)
где Гор – фактическое количество групп товаров, имеющихся в продаже;
Гбаз – общее количество ассортиментных групп.
Глубина ассортимента - определяет способность ассортимента (и
предприятия, соответственно) удовлетворять одну и ту же потребность
покупателей из разных сегментов, людей с разными вкусами и предпочтениями
. Глубину можно оценить коэффициентом глубины:
Кг
= Р
ор
: Рбаз, (3)
где Рор – фактическое количество разновидностей, имеющихся в
продаже;
44
P
баз
– количество разновидностей, предусмотренных ассортиментным
перечнем.
Полнота ассортимента показывает соответствие фактического наличия
видов товаров утвержденному ассортиментному перечню:
Кп = В
ор
: Вбаз, (4)
где Bор – фактическое количество видов товаров, представленных в
ассортименте предприятия;
B
баз
– количество видов товаров по базе.
В таблице 9 проведем анализ ширины ассортимента услуг, оказываемых
ООО «ЕВА» за 2016 -2017 годы.
Таблица 9
Анализ ширины ассортимента услуг ООО «ЕВА» в 2016-2017
годах
Наименование
2016 год, ед
.
2017 год, ед
.
Изменение,
ед.
1 Ремонтно-строительные
работы
0
0
0
2 Деятельность в области
права и бухгалтерского
учета
1
1
0
3 Деятельность в области
рекламы
0
0
0
4 Услуги парикмахерского
салона
1
1
0
5 Общее количество
ассортиментных групп
4
4
0
Коэффициент ширины
ассортимента
(стр. 1 + стр. 2 + стр. 3 +
стр. 4): стр. 5
0,5
0,5
0
Анализ ширины ассортимента услуг, которые оказывало ООО «ЕВА» в
2016 и 2017 годах, показал, что из 4 видов услуг, которые фактически ООО
«ЕВА» имеет право и возможность осуществлять, им осуществляется всего 2
45
вида: деятельность в области права и бухгалтерского учета, а также услуги
парикмахерского салона. В таблицах 10 и 11 проведем анализ полноты
ассортимента услуг парикмахерского салона и Центром Правового
Консультирования в 2016-2017 годах.
Таблица 10
Анализ полноты ассортимента услуг, оказанных
парикмахерским салоном «Vinette» в 2016-2017 годах
Наименование
2016 год
2017 год
Ассорти-
ментный
перечень
Факти-
чески
оказыва-
емые
услуги
ассорти-
мент-ный
перечень
фактически
оказываемые
услуги
1. Услуги для женщин
- стрижка
модельная
х
Х
х
х
- классическая
стрижка
х
Х
х
х
- стрижка чёлки
х
Х
х
х
- стрижка
кончиков
(подравнивание)
х
Х
х
х
- сушка волос
феном (с
элементами
укладки)
х
Х
х
х
-укладка волос
феном
х
Х
х
х
- сушка волос
сушуаром
х
Х
х
х
- причёсывание
волос
(электрощип.)
горяч. способом:
выпрямление,
накручивание
х
Х
х
х
- бесцвечивание
волос
х
Х
х
-колорирование
х
Х
х
х
- лечение волос
х
Х
х
х
46
Продолжение табл. 10
Коэффициент
полноты
ассортимента
парикмахерских
услуг для женщин
0,875
0,875
х
2.Услуги для мужчин и детей
- площадка
х
х
-
- стрижка наголо
Машинкой
х
х
-стрижка портивная
под машинку
х
х
х
- стрижка бороды,
усов
-
-
х
-мытьё головы
х
х
х
х
-массаж головы
х
-
х
- стрижка для
пенсионеров
х
х
х
х
- детская стрижка
х
х
х
х
- детская
модельная стрижка
х
х
х
-
Коэффициент
полноты
ассортимента
парикмахерских
услуг для мужчин и
детей
0,778
0,889
х
3. Услуги ногтевого
сервиса
х
- маникюр женский,
мужской с базовым
покрытием
х
х
х
х
- гигиенический
маникюр без
покрытия с ваннами
х
х
французское
покрытие
х
- маникюр женский,
мужской с базовым
покрытием
х
х
х
-наращивание на
типсы
х
х
х
покрытие био гелем
х
х
х
покрытие лаком
(2слоя)
х
х
х
гигиенический
массаж
х
х
х
х
47
Окончание табл. 10
3. Услуги ногтевого сервиса
- маникюр женский,
мужской с базовым
покрытием
х
х
х
х
- французское
покрытие
х
х
х
х
- наращивание на
типсы
х
-
х
-
-покрытие био
гелем
х
х
х
х
-покрытие лаком
(2слоя)
х
х
х
х
- маникюр детский
с базовым
покрытием
х
-
х
-
- педикюр мужской,
женский с базовым
покрытием
х
х
х
х
-смягчающие,
тонизирующие
ванны
х
-
х
-
-гигиенический
массаж
х
-
х
-
- французское
покрытие
х
х
х
х
- покраска бровей,
ресниц
х
-
х
-
- коррекция бровей
х
-
х
-
- оформление
бровей
х
-
х
-
Коэффициент
полноты
ассортимента услуг
ногтевого сервиса
0,50
0,50
Анализ полноты ассортимента оказываемых парикмахерских услуг
показал, что наибольшая полнота (0,875) отмечена по парикмахерским услугам
для женщин, при этом в течение 2 лет она не изменилась. Полнота
ассортимента парикмахерских услуг для мужчин и детей в 2016 году составила
0,778, в 2017 году – 0,889. Причиной роста полноты данного ассортимента
является оказание такого вида услуг в 2017 году, как стрижка бороды и усов. В
2016 году в связи с отсутствием соответствующего мастера данные услуги
48
клиентам не оказывались, несмотря на то, что они были заявлены в
прейскуранте ООО «ЕВА». Наименьшая полнота ассортимента в
парикмахерским салоном «Vinette» отмечается по услугам ногтевого сервиса –
всего 50% от тех видов услуг, которые данный парикмахерский салон хотел
оказывать клиентам.
Таблица 11
Анализ полноты ассортимента услуг, оказанных Центром
Правового Консультирования в 2016-2017 годах
Наименование
2016 год
2017 год
Ассорти-
ментный
перечень
Факти-
чески
оказывае-
мые
услуги
Ассорти-
ментный
перечень
Факти-
чески
оказыва-
емые
услуги
1. Юридические услуги для юридических лиц
(организации, предприятия, ИП).
- судебные споры
х
х
х
х
- налоговый консалтинг
и налоговые споры,
сопровождение
налоговых проверок,
налоговое планиро-
вание, защита прав
налогоплательщиков
х
-
-
-
- ликвидация
организаций и ИП
х
-
-
-
- взыскание долгов
х
х
х
х
- корпоративные споры
х
х
х
х
- абонентское
обслуживание
деятельности
предприятия
- участие в судах и
защита интересов
х
х
х
х
Коэффициент полноты
ассортимента услуг для
юридических лиц
0,50
0,50
49
Окончание табл. 11
2. Юридические услуги для физических лиц (граждан)
- взыскание долгов
х
х
х
х
- решение
страховых (КАСКО
, ОСАГО),
жилищных,
кредитных вопросов
;
х
х
х
х
- услуга «Семейный
юрист»
х
-
-
-
- сделки с
недвижимо-стью
(жилищные споры)
х
-
-
-
- трудовые
правоотношения
х
-
-
-
- защита прав
потребителей
х
-
-
-
Коэффициент
полноты
ассортимента услуг
для физических лиц
0,33
0,33
Как показал анализ полноты ассортимента услуг, оказываемых Центром
Правового Консультирования в 2016-2017 годах, наибольшая полнота
ассортимента отмечена по услугам, которые оказываются юридическим лицам.
Из всего объема ассортиментного перечня услуг, которые могут
оказываться юридическим лицам, Центр Правового Консультирования
фактически оказывает 50%, т.к. в связи с отсутствием квалифицированных
специалистов в области бухгалтерского учета и налогового планирования
данные услуги Центр не оказывает. В настоящее время прорабатывается вопрос
привлечения сторонних специалистов для оказания данных услуг по разовым
договорам.
По ассортиментному перечню услуг, которые Центр Правового
Консультирования может оказывать физическим лицам, фактически
оказывается только 33%, причина такой полноты ассортимента такая же, как и
причина полноты оказания услуг для юридических лиц – отсутствие
квалифицированных кадров в штате Центра.
50
Кроме указанных коэффициентов для анализа новизны ассортимента
также применяют коэффициент обновления:
Кн = Р
н
/ Рор, (5)
где Рн – количество новых разновидностей товара, появившихся на
момент оценки;
Р
ор
– общее количество разновидностей товаров в ассортименте.
Как видно из таблиц 10 и 11 в 2017 году ООО «ЕВА» стало оказывать
только один новый вид услуг, а именно, стрижка бороды и усов.
Соответственно, коэффициент обновления можно определить только для
такой группы услуг, как парикмахерские услуги для мужчин и детей. По итогам
2017 года коэффициент обновления данной ассортиментной группы составит
0,11 (1:9).
Одним из эффективных инструментов достижения целей и задач,
указанных выше, реализации маркетинговой политики, комплексной
программы действий в меняющихся условиях, повышения
конкурентоспособности в целом сегодня является товарная политика. Товар
или услуга должны соответствовать требованиям потребителей, обладать
качественными характеристиками, обеспечивать получение прибыли. Как
отмечает М.М. Махмудова, в условиях кризиса национальной экономики в
целом и отдельных ее секторах финансовое благополучие и существование
фирмы на рынке определяется конкурентоспособностью предпринимательской
структуры. В этой связи субъектам малого и среднего бизнеса, способным
мобильно и адекватно реагировать на изменяющиеся условия, необходимо
регулярно отслеживать и пересматривать существующие позиции товара
(услуги) в восприятии потребителей целевого рынка
38
. Успех организации
является главным критерием оценки ее финансово-хозяйственной деятельности
38
Махмудова М.М. Современная практика конкурентного позиционирования субъекта среднего бизнеса на основе анализа внешней и
внутренней среды / М.М. Махмудова // Экономика и предпринимательство. - 2015. - № 8. - С. 999–1004.