нашего ресторана являются: уютный интерьер, широкий ассортимент,
высокое качество продукции, предлагаемой рестораном.
По проведенной оценке можно сделать следующие выводы: ресторан
является довольно конкурентоспособным по сравнению с другими.
Рассмотрим основные технико-экономические показатели
деятельности ресторан за
собственных
период 2014- 2016г.г. Товарооборот
говорит
предприятия
общественного
уменьшает
питания характеризует
данному
объем его
далее
производственной и
торговой
видно
деятельности. Он является
соблюдается
одним из основных
ликвидности
показателей
характеризующих
предприятии
хозяйственную деятельность
запасы
предприятия общественного
деятельности
питания. Для
данная
анализа технико-экономических
внесении
показателей деятельности
ресторана
прибыль
используем
менее
данные агрегированной
затем
финансовой отчетности,
состав
представленные в Приложении.
Из Приложения 1 анализа
заемных
имущественного состояния
менее
можно сделать
капитала
следующие выводы:
основной
за анализируемый период
часть
с 31.12.2014 г. по 31.12.2016 г.
в ресторане наблюдается
выросла
нестабильная динамика
следует
валюты баланса.
На
далее
конец 2014 года
показателя
по сравнению с окончанием 2016 года
дату
валюты
баланса
финансовая
уменьшилась на 2 605 тыс. руб. На
весь
дату 31.03.2015 г. произошло
заемных
значительное увеличение
внесении
валюты баланса
часть
за весь анализируемый
неспособность
период на 5
861 тыс. руб. Наблюдается
собственного
резкое снижение
счет
на дату 30.06.2015 г. на 4 112 тыс.
руб. по
данная
отношению к 31.03.2015 г. Далее
дату
видна динамика
влияет
роста до 31.12.2015
г. на 1 474 тыс. руб. (7 333 тыс. руб.). На
коэффициент
следующие даты
можно
валюта баланса
счет
скачкообразна и наблюдается
недостаток
снижение 31.03.2016 г. на 2 451 тыс. руб.,
отчетного
увеличение 30.06.2016 г. на 1 903 тыс. руб.,
свои
затем снижение 30.09.2016 г. на
519 тыс. руб. и
реализовало
на конец периода 31.12.2016 г. увеличение
предприятии
на 449 тыс. руб.,
средства
составило 6 715 тыс. руб. Источником
вообще
такой неравномерной
резкое
динамики
валюты
данный
баланса послужили
произошедшие
изменения, внеоборотных
составляет
активов в снижении
структуре
на
66 тыс. руб., ( - 2.899%) в
положительной
удельном весе
вместе
и увеличение оборотных
возросла
активов на 2
671 тыс. руб.,
уменьшение
за весь анализируемый
сторонних
период.