37
2015 года еще возросла на 1656 тыс. руб. или на 8,5%. Сумма оборотных
активов в начале 2015 года возросла на 10700 тыс. руб. или на 86,2%, а в конце
2015 года снизилась на 2116 тыс. руб. или на 9,2%. Общая сумма активов
предприятия в начале 2015 года выросла на 12129 тыс. руб. или на 39,8%, в
конце 2015 года снизилась на 463 тыс. руб. или на 1,1%. Значительную часть
суммы активов предприятия занимают монетарные и немонетарные активы.
Структура источников средств предприятия и ее изменения приводится
в таблице 2.
Таблица 2
Структура источников средств предприятия ООО «Каравай»,
в тысячах рублей
Средства
предприятия
Структура источников средств предприятия, %
На
начало
2014
года
2015 год
Изменения
На
начало
года
На
конец
года
Гр. 3-
гр.2
Гр.4-
гр.2
Гр.4-
гр.3
Собственный
капитал
85,1
67,5
76,1
- 17,6
- 9
+8,6
Заемный
капитал
14,9
32,5
23,9
+17,6
+9
- 8,6
Источники
имущества -
всего
100
100
100
-
-
-
В начале 2014 года удельный вес собственного капитала составлял
85,1% от общей суммы источников имущества, но в течение 2015 года он
уменьшался и в конце 2015 года составил 76,1%. А доля заемного капитала,
соответственно, увеличивалась и концу 2015 года возросла на 9% и составила
23,9% от суммы всего имущества. [15]
Данные о размере и структуре товарной продукции в стоимостном
выражении приведены в таблице 3. Из таблицы 3 видно, что наибольший
удельный вес в структуре товарной продукции занимают хлебобулочные
изделия, который составляет 86,2%. Производство макаронных и кондитерских
изделий имеют практически одинаковый удельный вес в структуре товарной
продукции 5,5% и 8,3% соответственно.
38
Таблица 3
Структура товарной продукции ООО «Каравай»,
в тысячах рублей
Виды продукции
Годы
В
среднем
за 3
года
В %
к
итого
2013
2014
2015
Хлебобулочные
изделия
2862,2
3516,9
3924,7
3434,6
86,2
Макаронные
изделия
194,7
228,4
233,9
219
5,5
Кондитерские
изделия
240,2
406,9
339,4
328,8
8,3
Итого
3297,1
4152,2
4498,0
3982,4
100
Показателями, определяющими оснащенность предприятия
энергетическими мощностями, являются энергообеспеченность и
энерговооруженность. Экономическими показателями эффективности
использования основных производственных средств являются фондоотдача и
фондоемкость. Показатели обеспеченности и экономической эффективности
использования основных средств представлены в таблице 4.
Таблица 4
Обеспеченность и экономическая эффективность
использования основных производственных средств ООО
«Каравай»
Показатели
Годы
2015
г. в %
к 2013
г.
2013
2014
2015
Показатели обеспеченности основными средствами
Фондообеспеченность,
тыс. руб.
24,5
34,8
32,2
131,4
Фондовооруженность,
тыс. руб.
5,8
7,1
7,1
122,4
Энергообеспеченность, кВт
24346,3
25518,5
24869,3
102,1
Энерговооруженность, кВт
5744,7
5240,7
5516,0
96
Показатели экономической эффективности использования основных
средств
Фондоотдача, руб.
12,14
10,77
12,61
103,9
Фондоемкость, руб.
0,08
0,09
0,08
100,0
39
По данным таблицы 4 видно, что фондообеспеченность в 2015 году
возросла по сравнению с 2013 годом на 31%, а фондовооруженность - на 22,4%,
что произошло за счет увеличения среднегодовой стоимости основных
производственных средств. Энергообеспеченность повысилась за счет
увеличения энергетической мощности предприятия на 2,1%, а
энерговооруженность – уменьшилась на 4%. Фондоотдача возросла в 2015 году
по сравнению с 2013 годом на 3,9%. Это свидетельствует о том, что темпы
роста стоимости валовой продукции ООО «Каравай» превышают темпы роста
стоимости основных производственных средств.
В 2015 году по сравнению с 2013 годом фондоемкость осталась на
прежнем уровне. Таким образом, в 2015 году для производства единицы
продукции потребовалось столько же основных фондов, как и в 2013 году.
Единственным фактором, обеспечивающим создание прибавочного продукта и
расширенное воспроизводство, является живой человеческий труд,
представляющий собой целесообразную деятельность, направленную на
видоизменение и приспособление предметов природы для удовлетворения
человеком своих потребностей.
Таким образом, производственный срез внутренней среды организации,
исследованный нами в данном разделе, позволил перейти к другим этапам
анализа, представленным в следующих разделах работы. Можно сделать вывод
об оценке внутренней среды ООО «Каравай»:
- финансовое положение организации нормально устойчивое, рост
прибыли обусловлен увеличением объемов продаж;
- формы продаж ограничены в пределах города Новотроицка.
2.2 Характеристика кадрового потенциала ООО «Каравай»
С целью определения стиля руководства и его влияния на формирование
морально-психологического климата в коллективе, необходимо иметь
углубленное представление о внутренней среде организации, ее потенциале и
40
тенденциях развития. Внутренняя среда организации оказывает постоянное и
самое непосредственное воздействие на функционирование организации.
Выполним кадровый срез внутренней среды. В состав трудовых
ресурсов включается рабочая сила - совокупность физических и духовных
способностей, которыми обладает человек, и которые могут быть им
использованы в производственном процессе. Численность работников по
качественному составу отображена в таблице 5. Из таблицы 5 видно, что
среднегодовая численность всего персонала в 2015 году по сравнению с 2013
годом увеличилась на 3 человека, то есть на 6,4%. Сокращение отразилось на
такой категории, как рабочие (снижение на 2 человека или на 6,5%). Численный
состав категории служащих вырос вдвое (4 человека). Состав специалистов на
предприятии увеличился на 20% (2 человека).
Таблица 5
Структура кадров ООО «Каравай»
Показатели
Годы
2015 г.
в % к
2013 г.
2013
2014
2015
Среднегодовая численность
работников предприятия,
чел.
из них:
47
54
50
106,4
руководители
4
5
5
125,0
специалисты
10
11
12
120,0
служащие
2
3
4
200,0
рабочие
31
35
29
93,5
Качественный состав руководителей, специалистов и служащих
соответствует заданным требованиям и потребностям предприятия. Работники
вышеназванных категорий имеют преимущественно высшее образование и
среднее профессиональное образование, если такое допускается должностными
инструкциями.
Возможность повышения экономической эффективности производства
продукции в значительной степени зависит от обеспеченности предприятия
41
трудовыми ресурсами, уровня производительности и оплаты труда.
Рациональное использование трудовых ресурсов позволяет получить максимум
валовой продукции, способствует росту производительности труда и
рентабельности производства. В таблице 6 представлены показатели
обеспеченности и уровня использования трудовых ресурсов [11, С. 25].
Таблица 6
Обеспеченность и уровень использования трудовых ресурсов
Показатели
Годы
2015 г.
в % к
2013 г.
2013
2014
2015
Среднегодовая численность
работников предприятия,
чел.
47
54
50
106,4
Нагрузка на 1 средне-
годового работника, м
2
площади предприятия
23,6
20,5
22,18
94,0
Отработано за год, тыс.
чел.-ч.
105,1
116,2
106,4
101,2
Годовой фонд рабочего
времени, тыс. чел.-ч.
103,3
121,0
112,0
108,4
Использование годового
фонда рабочего времени,
%
99,8
96
95
95,2
Как видно из таблицы 6, из-за увеличения среднегодовой численности
работников ООО «Каравай» на 6,4% годовой фонд рабочего времени
увеличился на 8,4%. Годовые затраты труда в 2015 году по сравнению с 2013
годом увеличились на 8,4%. В результате увеличения численности работников
снизилась нагрузка на одного среднегодового работника площади предприятия
на 6,4%.
Эффективность использования трудовых ресурсов проявляется в
производительности труда: чем больше производится товарной продукции на
один чел.-час. или одного среднегодового работника, тем выше эффективность
производства. Показатели производительности труда представлены в таблице
7.
Из таблицы 7 видно, что произошло увеличение всех показателей.
Показатели производства валовой продукции на один чел-час. и на одного
42
среднегодового работника в 2014 году возросли по сравнению с 2012 годом в
1,3 раза, что говорит о повышении производительности труда. Оплата труда на
одного среднегодового работника за 3 года увеличилась в 1,7 раза.
Таблица 7
Показатели производительности труда ООО «Каравай»
Показатели
Годы
2015 г.
в % к
2013 г.
2013
2014
2015
Произведено валовой
продукции на 1
среднегодового работника,
тыс. руб.
70,15
76,89
89,96
128,2
Произведено валовой
продукции, на 1 чел.-ч.,
руб.
31,37
35,73
42,27
134,7
Оплата труда с соц.
выплатами - всего, тыс.
руб.:
638,8
905,4
1159,0
181,4
на 1 среднегодового
работника, руб.
13591
16767
23180
170,5
на 1 чел.-ч., руб.
6,1
7,8
10,9
178,7
Заработная плата является основным источником доходов работников
предприятия и материальным стимулом труда, рост заработной платы отражает
улучшение уровня жизни персонала. Каждый год в ООО «Каравай»
увеличивается заработная плата за счет роста должностных окладов и
тарифных ставок по категориям и подразделениям работников.
Высокий уровень заработной платы на предприятии и своевременная
выплата, делает привлекательным рабочие места, поднимает уровень жизни
работников, нет текучести кадров, нарушений трудовой дисциплины. ООО
«Каравай» кроме заработной платы работникам гарантируются социальные
выплаты в соответствии с положением по оплате труда предприятия. К ним
относятся: премиальные, материальная помощь и другие выплаты.
Таким образом, уровень жизни работников ООО «Каравай»
определяется высоким уровнем заработной платы и своевременностью его
выплаты (с премиальными доплатами), ростом численности и социальными
выплатами, которые обусловлены ростом доходов, прибыли предприятия.
43
Следует отметить среднюю удовлетворенность коллектива организации
условиями труда (по результатам тестирования), недостаточность социальных
гарантий - не гарантируется проезд в отпуск, санаторно-курортное
оздоровление, необеспеченность детей работников дошкольными
учреждениями.
2.3. Сбор эмпирических данных и их анализ в ООО «Каравай»
Исследование проводилось с сентября 2015 года по январь 2016 года и
проходило в три этапа. Первый этап проводился с 01.09.2015 г. по 01.10.2015 г.
(первый констатирующий эксперимент). Цель: выявить уровень развития
исследуемых функций на начало исследования.
Второй этап (формирующий эксперимент) проводился в период с
01.10.2015 г. по 01.12.2015 г. Цель: сформировать умение, создать условия,
вызывающие положительные изменения морально-психологического климата
коллектива, сближение коллектива, его сплоченность.
Третий этап проводился с 01.12.2015 г. по 28.01.2016 г. (второй
констатирующий эксперимент). Цель: выявить уровень развития исследуемых
функций на конец исследования.
Персонал, участвующий в исследовании ООО «Каравай» (приложение
2):
Архипов С.А. – директор;
Никонова Н.В. – бухгалтер;
Мишуткин О.Б. – экономист;
Соколов А.А. – маркетолог;
Коннов И.А. – инженер по качеству;
Мурыгина О.Н. – начальник производства;
Назаров А.А. – инженер.
Были использованы методы: определение психологического климата в
коллективе; определение стиля руководства трудовым коллективом;
диагностика межличностных отношений в коллективе. Форма проведения
44
экспериментов – групповая.
Первый этап проводился с использованием методики 1 (приложение 3)
«Психологический климат в коллективе». Данная методика необходима для
определения состояния психологического климата в трудовом коллективе.
Испытуемому предлагается оценить по 7-балльной системе 25 факторов,
характеризующих состояние психологического климата в коллективе. В одной
из колонок располагаются факторы, характеризующие идеальный
психологический климат (высшая оценка - 7 баллов). В другой колонке
находятся факторы, сигнализирующие о том, что в коллективе
неудовлетворительный психологический климат (низшая оценка - 1 балл). В
средней колонке расположена шкала оценок от 7 до 1, по которой и следует
оценить состояние психологического климата коллектива.
Итоговый результат необходимо оценить в зависимости от
расположения суммы оценок в диапазоне от 25 до 175 - чем выше итоговое
число, тем благоприятнее климат в коллективе. Оценка может быть
индивидуальной, а также коллективной, если сложить оценки всех членов
коллектива и получить усредненную. Методика была описана и разработана
В.И. Шкатуллой, для определения морально-психологического климата в
коллективе.
Результаты исследования психологического климата в коллективе
представлены в приложении 10.
Критерии оценки полученных результатов. Максимальным показателем
каждого из составляющих психологического климата коллектива является 9
баллов (100%), минимальным показателем 1 балл (9%). Суммарный
максимальный показатель всех составляющих морально-психологического
климата в коллективе составляет 90 баллов (100%), минимальный 10 баллов (9
%).
Уровень развития составляющих морально-психологического климата,
коллектива в процентном соотношении является: высоким от 70% до 100%;
средним от 40% до 69%; низким до 39%.
45
По суммарному составляющему уровень их развития составляет:
высокий от 70% до 100%; средний от 40% до 69%; низкий до 39%.
В приложении 11 представлены результаты исследования
психологического климата в коллективе, переведенные из балльных
показателей в процентном соотношении.
Рисунок 2 – Дружелюбие
Дружелюбие – это отношение коллег друг к другу. На рисунке 2 в
процентном соотношении представлены результаты исследования дружелюбия,
как одной из динамической составляющей психологического климата
коллектива.
Рисунок 3 – Согласие
Согласие – это согласованность действий в работе всех членов
коллектива. На рисунке 3 в процентном соотношении представлены результаты
54% 54%
45%
54%
45%
54%
72%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
46
исследования согласия, как одной из динамической составляющей
психологического климата коллектива.
Рисунок 4 – Удовлетворенность работой
Удовлетворенность работой, результатами работы, отношениями с
коллегами, финансовым результатом трудовой деятельности. На рисунке 4 в
процентном соотношении представлены результаты исследования
удовлетворенности, как одной из динамической составляющей
психологического климата коллектива.
Рисунок 5 – Увлеченность
Увлеченность – чувство, возникающее при выполнении своей работы,
достижении определенных результатов. На рисунке 5 в процентном
соотношении представлены результаты исследования увлеченности, как одной
63% 63%
45%
36%
45%
54%
45%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
72%
45% 45% 45%
36%
45% 45%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%