45
Рисунок 6 – Многоугольник конкурентоспособности ИП Щеглов А.В.
по отношению к основному конкуренту кофейни – «Organic coffee»
На построенном многоугольнике хорошо видно, что основному
конкуренту кофейни проигрывает по таким позициям, как количество
постоянных клиентов, рекламное продвижение и по наличию программ
лояльности.
ИП Щеглов А.В. в целом не уступает своим основным конкурентам. Но
есть много позиций, по которым конкурирующие предприятия занимают
равное положение или превосходят ИП Щеглов А.В.. А это значит, что
предприятию необходимо поработать над еще большим укреплением своих
позиций на рынке и уделить пристальное внимание тем позициям, которые
получили низкую оценку.
Делая вывод о конкурентоспособности ИП Щеглов А.В. можно отметить,
что рынок сбыта может быть увеличен для ИП Щеглов А.В., так как
возможности предприятия это позволяют.
По результатам анализа мы определяем сильные и слабые стороны
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
Имидж
Организация
дополнительных
услуг
Чистота зала
Ассортимент меню
Факторы
обслуживания
(быстрота реакции,
время выполнение …
Качество продукции
Рекламная
активность
Ценовая политика
Квалификация
персонала
Программы
лояльности
ИП Щеглов А.В. Organic coffee Coffee Like
46
компании относительно конкурентов. Сильные стороны – те характеристики,
которые лучше, чем у конкурентов. Слабые стороны – те характеристики,
которые ниже, чем у конкурентов (Таблица 4).
Схожие критерии в расчет не берутся.
Таблица 4
SWOT - анализ
Сильные стороны
Слабые стороны
1. Минимальное количество
руководителей в системе
управления
2. Качественное приготовление
блюд
3. Клиентоориентированность
1. Отсутствие активного рекламного
продвижения
2. Невысокое качество обслуживания
3. Мало постоянных клиентов
Внешние возможности
Внешние угрозы
1. Возможности привлечения
большего количества клиентов за
счет активной рекламы
2. Увеличение числа постоянных
клиентов за счет программ
лояльности
1. Конкуренция со стороны более
сильных предприятий.
2. Изменение законодательства в
части усиления контроля за
деятельностью и налогообложением
предприятий общественного питания
Анализ показал, что слабыми сторонами деятельности ИП Щеглов А.В.
являются:
- отсутствие активного рекламного продвижения;
- невысокое качество обслуживания;
- недостаточное количество постоянных потребителей.
Возможности для развития предприятия: расширение рынка сбыта услуг
за счет привлечения новых клиентов и удержания уже имеющихся через
использование программ лояльности.
Таким образом, ИП Щеглов А.В. работает на рынке г. Ярославля,
реализует кофе, чай и другие напитки на вынос, а также кондитерские изделия.
Возможности для развития предприятия: расширение рынка сбыта услуг за счет
привлечения новых клиентов и удержания уже имеющихся через
использование программ лояльности.
47
2.2. Экономическая характеристика деятельности ИП Щеглов А.В.
В таблице 5 представлена динамика изменения основных экономических
показателей ИП Щеглов А.В. с 2017 по 2019 год.
Таблица 5
Основные показатели деятельности ИП Щеглов А.В.
за 2017-2019 гг., тыс. руб.
Наименование
показателя
2017
год
2018
год
2019
год
2018/20
17 в %
2019/2018
в %
2019/
2017
в %
Объем
товарооборота
6300
7560
11200
120
148,14
177,77
Себестоимость
продукции
4636,4
5184,4
7464,8
111,81
143,98
161,00
Валовой доход
1663,6
2375,6
3735,2
142,79
157,23
224,52
Коммерческие
расходы
156,2
150,5
294,9
96,35
195,94
188,79
Прибыль от
продаж
1507,4
2225,1
3440,3
147,61
154,61
228,22
Прочие
доходы
56,4
60,2
74,2
106,73
123,25
131,56
Прочие
расходы
28,8
39,4
45
136,8
114,21
156,25
Балансовая
прибыль
1535
2245,9
3469,5
146,31
154,48
226,02
Налог на
прибыль (6%-
доход)
92,1
134,754
208,17
146,31
154,48
226,02
Чистая
прибыль
1442,9
2111,15
3261,33
146,31
154,48
226,02
Объем товарооборота в компании вырос в 2019 году по сравнению с 2017
годом на 77,77%, тогда как себестоимость продукции и больше чем в два раза.
Прибыль от реализации выросла в 5 раз по отношению к 2017 году. Это
произошло за счет увеличения коммерческих расходов всего на 88,79% (то есть
тенденция роста валовой прибыли опережает тенденцию роста коммерческих
48
расходов). Товарооборот включает продажу покупных товаров.
Для оценки динамики товарооборота составим таблицу 6.
Таблица 6
Динамика товарооборота ИП Щеглов А.В. в 2017-2019 гг. (тыс. руб.)
Показатели
2017г.
2018г.
Отклонение
2018г. от
2017 г.
2019 г.
Отклонение
2019 г. от 2018 г.
В
сумме
В %
В
сумме
В %
Общий
товарооборот:
6300
7560
1260
120
11200
3640
148,14
В том числе
собственная
продукция
5166,7
6425,8
1259,1
124,36
8960,5
2534,7
139,44
В том числе
покупные
товары
1133,3
1134,2
0,9
100,07
2239,5
1105,3
197,45
удельный вес
собственной
продукции в
товарообороте,
%
82,01
85
2,99
103,64
80
-5
94,11
Итак, общий объем товарооборота в компании вырос в 2019 на 48,14% по
сравнению с 2018 годом, что составляет в сумме 36400 тыс. руб. Реализация
продукции собственного производства по сравнению с 2018 годом возросла на
39,44%, или на 25347 тыс. руб. Реализация покупных товаров увеличилась в
2019 году на 97,45% или на 11053 тыс. руб. В ИП Щеглов А.В. удельный вес
продукции собственного производства в общем товарообороте вырос в 2018 г.
по сравнению с 2017г. на 3,64%. В 2019 г. упал к 2018 г. на 5,89%, - таким
образом, изменения незначительны, и по удельному весу продукция
собственного производства занимает в эти годы от 80 до 85% товарооборота, -
что является положительным фактором.
При оценке финансово – экономической эффективности деятельности
предприятия особое внимание уделяется анализу прибыли и рентабельности. В
таблице 7 представлена динамика прибыли «ИП Щеглов А.В.
49
Таблица 7
Динамика прибыли ИП Щеглов А.В. за 2017-2019гг., тыс. руб.
Наименование
показателя
Значение показателя
Отклонение
2018 года по
сравнению с:
(+,-)
Темпы роста
2019г. (%) к:
2017 г
2018 г
2019 г
2017г
2018г
2017г
2018г
Товарооборот,
тыс. руб.
6300
7560
11200
1260
3640
120
148,14
Валовой доход,
тыс. руб.
1663,6
2375,6
3735,2
712
1359,6
142,79
157,23
Уровень ВД, %
26,4
31,42
33,35
5,01
1,92672
118,99
106,13
Издержки
обращения, тыс.
руб.
156,2
150,5
294,9
-5,7
144,4
96,35
195,94
Уровень
издержек
обращения, %
2,47
1,99
2,63
-0,48
0,64
80,29
132,26
Прибыль от
продаж, тыс. руб.
1507,4
2225,1
3440,3
717,7
1215,2
147,61
154,61
Рентабельность
продаж, %
23,92
29,43
30,71
5,5
1,28
123,0
104,36
Прочие доходы,
тыс. руб.
56,4
60,2
74,2
3,8
14
106,73
123,25
Прочие расходы,
тыс. руб.
28,8
39,4
45
10,6
5,6
136,8
114,21
Балансовая
прибыль, тыс.
руб.
1535
2245,9
3469,5
710,9
1223,6
146,31
154,48
Рентабельность
балансовой
прибыли, %
24,36
29,7
30,97
5,34
1,27
121,92
104,27
Налог на
прибыль, тыс.
руб.
92,1
134,7
208,17
42,6
73,47
146,2
154,54
Чистая прибыль,
тыс. руб.
1442,9
2111,15
3261,33
668,24
1150,1
9
146,31
154,48
50
Рентабельность
чистой прибыли,
%
22,9
27,92
29,11
5,02
1,19
121,92
104,27
На основание представленных расчетов можно заметить, что
рентабельность прибыли фирмы остается на высоком уровне 24,3 – 30,9%, на
протяжение трех рассматриваемых лет.
Динамика по видам прибыли предприятия представлена графически н
рис. 7.
Рисунок 7 – Динамика по видам прибыли предприятия
в 2017-2019 гг., тыс. руб.
Как видно из рисунка 7, на предприятии за период 2017-2019 гг.
наблюдается тенденция роста увеличения всех показателей прибыли, что
является положительной тенденцией в деятельности предприятия.
Изменение показателей рентабельности ИП Щеглов А.В. за 2017- 2019 гг.
представлены в таблице 8 и на рис. 8.
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
2017 г 2018 г 2019 г
Товарооборот, тыс. руб.
Валовой доход, тыс. руб.
Прибыль от продаж, тыс.
руб.
Чистая прибыль, тыс. руб.
51
Таблица 8
Показатели рентабельности ИП Щеглов А.В. за 2017-2019 гг. %
№
Показатель
рентабельности
2017 г.
2018 г.
2019 г.
Изменения
2019 к 2017
В
абсол
ютном
выраж
ении
Темп
прирос
та,%
1
Общая
3,1
3,2
3,5
0,4
14,5
2
Продаж продукции
3,4
3,5
7,5
4,1
120,6
3
Собственного капитала
0,1
0,1
0,1
0,0
-1,5
Рисунок 8 – Показатели рентабельности ИП Щеглов А.В. за 2017-
2019 гг. %
Так, можно проследить увеличения общей рентабельности и
рентабельности продаж на 0,4% и 4,1% соответственно в 2018 году, и в 2019
году еще на 14,5% и 120,6%. Это говорит об улучшении в работе предприятия
хоть и само значения рентабельности невысокое. Рентабельность собственного
и акционерного капитала, оборотных активов, производственных фондов,
финансовых вложений находится на предельно низком уровне и
приравнивается к 0. Хоть стоит отметить их положительное значения. Это
0
1
2
3
4
5
6
7
8
2017 г. 2018 г. 2019 г.
Общая
Продаж продукции
Собственного капитала
52
говорит о том, что сумма прибыли, полученной организацией на каждый рубль
капитала, активов, доходов, расходов и т.д. очень низкая.
Проведем анализ финансовой устойчивости предприятия в табл. 9.
Таблица 9
Анализ показателей финансовой устойчивости ИП Щеглов А.В. за
2017 – 2019г.г., руб.
№
Наименование
показателя
Формула
Значение показателя по
годам, руб.
Относительн
ое изменение
показателя
по годам, +/-
2017 г.
2018 г.
2019 г.
2018/
2017
2019/
2018
1
Собственный
капитал (СК)
394134,22
417027,74
454973,91
5,8
8,9
2
Внеоборотные
активы (ВА)
642972,92
505716,44
368459,96
-21,3
-27,1
3
Долгосрочные
обязательства
(ДО)
0
0
0
0
0
4
Наличие
собственных
оборотных
средств (СОС)
СОС=СК-
ВА
-248838,7
-88688,7
86513,95
-64,0
-2,4
5
Функционирую
щий капитал
(КФ)
КФ=(СК+
ДО) - ВА
-248838,7
-88688,7
86513,95
-64,0
-2,4
6
Общая
величина
основных
источников
формирования
запасов и
затрат (ВИ)
ВИ=(СК+Д
О+Ккр,з)-
ВА
2339703,21
2150861,37
1660074,7
-8,1
-22,9
Данные таблицы 9 говорят о том, что в 2017-2019 гг. на предприятии
наблюдается нехватка собственных оборотных средств. Общая величина
источников формирования запасов и затрат больше нуля, что является
53
положительным фактором.
Далее определим тип финансовой устойчивости ИП Щеглов А.В..
Данные для определения типа финансовой устойчивости представлены в
таблице 10.
Таблица 10
Анализ достаточности источников финансирования для
формирования запасов ИП Щеглов А.В., руб.
№
Наименов
ание
показател
я
Тип финансовой ситуации
Значение показателя по
годам, руб.
абсол
ютная
незав
исимо
сть
норма
льная
незав
исимо
сть
неуст
ойчив
ое
состо
яние
кризи
сное
состо
яние
2017
2018
2019
1
±Фс = СОС -
З
±Фс ≥
0
±Фс <
0
±Фс <
0
±Фс <
0
-449408,77
-409115,49
-102766,75
2
±Фт = ФК - З
±Фт ≥
0
±Фт ≥
0
±Фт <
0
±Фт <
0
-449408,77
-409115,49
-102766,75
3
±Фо = ВИ -
З
±Фо ≥
0
±Фо ≥
0
±Фо ≥
0
±Фо <
0
2139133,14
1830434,58
1470794
4
Тип финансовой ситуации
неуст.
независ.
неуст.
независ.
неуст.
независ.
Согласно таблице 10, в 2017-2019 гг. предприятие находится в
зависимости от заемных средств. Предприятие использует для покрытия
запасов собственные оборотные средства, а также и краткосрочные заемные
средства. Такой тип финансирования запасов является "неустрйчивым" с точки
зрения финансового менеджмента.
Таким образом, В целом можно сказать, что ИП Щеглов А.В. является
финансово неустойчивой организацией. Платежеспособность и ликвидность
предприятия можно оценить как низкую. Активы предприятия в 2019 году
снизились на 67,9%, при этом более быстрыми темпами снизились медленно
реализуемые активы. Также быстрыми темпами упали быстрореализуемые
54
активы, что понижает платежеспособность предприятия.
2.3. Анализ ликвидности ИП Щеглов А.В.
Абсолютной ликвидности достигает предприятие, у которого текущие
активы превышают краткосрочные обязательства. Так как перечень текущих
активов предприятия состоит из оборотных средств различной ликвидности (от
легко реализуемых до медленно реализуемых), то и само предприятие может
быть ликвидным в большей или меньшей степени. Для определения реальной
ликвидности предприятия нужно произвести оценку ликвидности его баланса, а
для этой цели необходимо сопоставить итоги по всем четырем группам
пассивов и активов.
Для того, чтобы определить снижения или повышения
платежеспособности данного предприятия, необходимо проанализировать
общую ситуацию ликвидных активов на основании их динамики и структуры.
В таблице 11 представлена динамика активов, которые сгруппированы по
степени ликвидности.
Таблица 11
Динамика групп ликвидных активов ИП Щеглов А.В., руб.
№
Показатель
2017
2018
2019
Абсолют.
отклонен
ие
При
рост,
%
1
Наиболее ликвидные
активы (А1)
16738,83
46314,65
7486,9
-9252,0
-55,3
2
Быстрореализуемые
активы (А2)
2122394,31
1784119,93
1463307,1
-659087,2
-31,1
3
Медленно реализуемые
активы (А3)
200570,07
320426,79
189280,7
-11289,4
-5,6
4
Труднореализуемые
активы (А4)
642972,92
505716,44
368459,96
-274513,0
-42,7
5
Баланс
2982676,13
2656577,81
2028534,66
-956141,5
-32,1