49
тех1нологический 1процесс исполнения, контроль1 и оценка, пр1оцесс
обс1луживания. Усл1уги неотделимы от потребителей и1 исполнителей.
Обслуживан1ие – это деятельность исполнит1еля услуги, прохо1дящая
при неп1осредствен1ном контакте с потребителем. 1 Процесс обслужи1вания
обе1спечивается с1редствами производства и 1персоналом серви1сного
пре1дприятия.
Все предпо1лагаемые услуги должны соответ1ствовать нормативн1ым и
тех1ническим треб1ованиям, требованиям безопасно1сти, исполнитель 1услуг
обя1зан соблюдать 1установленные в государственных1 стандартах, технических
рег1ламентах, санит1арных, противопожарных правил1ах и других нормат1ивных
док1ументах обязат1ельные требования к качеству ус1луг, их безопаснос1ти для
жиз1ни, здоровья л1юдей, окружающей среды и имущества.
Качество 1усл1уг определяется и1х потребительски1м свойствам1и и
является более сло1жной категорией, 1чем качество то1варов, поско1льку
пот11ребитель воспри1нимает не только рез1ультат услуги, но1 и в ряде слу1чаев
явл1яется участником1 её оказания. Кроме т1ого, большинство1 товаров явля1ются
тип1овыми и рассчи1таны на стандартны1е условия потре1бления услуг1и же
ока1зываются индиви1дуально с учетом пер1сональной ситуац1ии потребите1ля.
Культура сер1виса - это система э1талонных трудов1ых норм, вы1соких
дух1овных ценностей1 и этики поведения, п1ринципы которой1 согласуются1 как с
нац1иональными и р1елигиозными традици1ями страны, так 1и с современ1ными
тре1бованиями миро1вых стандартов обслу1живания и отра1жают качеств1енное
обс1луживание потр1ебителей. Понятие ку1льтура сервиса1 относится ко1 всей
нац1иональной сфер1е услуг страны, к отде1льным отрасля1м, к каждой ф1ирме.
Дея1тельность конк1ретного работника 1может соответ1ствовать (ил1и не
соо1тветствовать) тре1бованиям культуры се1рвиса в рамках1 той разновид1ности
усл1уг, где он работа1ет. Вместе с тем культу1ра сервиса на в1сех уровнях св1язана
ме1жду собой, форм1ируя единообразные н1ормы обслужи1вания. Менедж1мент
се1рвиса исходит из т1ого, что культурно, то 1есть качествен1но, со стремле1нием
к со1вершенству обслу1живать потребителе1й выгодно (и1 прежде всего, для