Диплом: Оценка и обоснование создания нового бизнеса на примере салона красоты "TIANA"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
45
6%
63%
31%
Ниже среднего (до 13 тыс. руб.)
Средний (от 13 до 20 тыс. руб.)
Высокий (свыше 20 тыс. руб.)
Рисунок 9- Распределение респондентов по уровню доходов
Таким образом, наибольшее количество потребителей услуг салонов
красоты – это люди, имеющие средний достаток, т.е. от 13 до 20 тыс. руб.,
приходящихся на каждого члена семьи. Именно на данную категорию клиентов
и будет направлена деятельность создаваемого салона красоты.
Выбор того или иного салона красоты клиентом зависит от ряда
факторов, среди которых можно выделить следующие:
качество предоставляемых услуг;
невысокая стоимость услуг;
качество услуг при условии приемлемой цены;
близость салона красоты от дома (места работы);
комплексность услуг;
интерьер и экстерьер салона красоты, а также культура
обслуживания.
Условия, являющиеся наиболее важными при посещении салона красоты,
отражены на рис. 10.
Таким образом, около 50% клиентов – это живущие вблизи салона и не
располагающие значительными средствами. Это те, основные клиенты салона,
на которых необходимо в ближайшее время ориентироваться при
проектировании салона красоты. Так же для посетителей салонов красоты
является важным качество предоставляемых услуг по приемлемой цене.
46
11%
8%
28%
47%
5%
1%
Качество предоставляемых услуг
Невысокая стоимость услуг
Качество услуг при условии приемлемой цены
Близость салона красоты от дома (места работы)
Комплексность услуг
Прочие условия
Рисунок 10- Условия, являющиеся наиболее важными при
посещении салона красоты
Вышеприведенные данные подтверждают, что стратегической линией
обслуживания населения салоном красоты, расположенного в каком-либо
микрорайоне, является привлечение «местного» населения, учет его пожеланий
и требований.
Анализ конкурентов
Оценка конкурентоспособности создаваемого салона красоты
производилась на основе сбора и обобщения информации о действующих на
данном рынке конкурентах.
В качестве основных конкурентов создаваемого салона красоты
выступают салоны, которые занимают наибольшую долю на рынке, а также
салоны, расположенные в близлежащих районах. Таким образом, основными
конкурентами проектируемого салона являются:
салон красоты «Ваш стиль»;
салон красоты «Барокко»;
47
спортивно-оздоровительный центр «Сакура»;
медицинский центр «На Юбилейной»;
SPA-салон «Оранжевый галстук»;
салон красоты «Calipso».
Для проведения анализа основных конкурентов была сформирована
экспертная группа, в состав которой вошли 10 человек. В качестве экспертов
выступили специалисты центра «Форис».
В рамках экспертного опроса был произведен выбор значимых для
потребителей характеристик предоставляемых услуг. Экспертам было
предложено оценить каждый параметр по шкале от 0 до 5, где 0 – данный
параметр слабо влияет на конкурентоспособность, 5 – влияние параметра
сильное. Форма опросного листа представлена в приложении 2.
Перевод бальной оценки экспертов в весовые коэффициенты или
определение значимости различных характеристик конкурентоспособности
осуществлялось по формуле (3):
ноксреднихоце
n
b
Кiвес
ij
(3)
где Кiвес – весовой коэффициент i-го параметра;
b
ij
бальная оценка j-го эксперта i-ому параметру;
n – число экспертов.
Расчет весового коэффициента по каждому параметру
конкурентоспособности представлен в таблице 2.
Затем экспертам было предложено оценить отобранные параметры по
каждому конкуренту, а также по создаваемому салону красоты «Tiana» по
шкале от 0 до 5, где 0 – данный параметр развит слабо или отсутствует, 5 –
параметр развит сильно. Форма опросного листа представлена в приложении 3.
Оценка различных характеристик экспертами по создаваемому салону
красоты «Tiana» приведена в таблице 3. Оценка конкурентоспособности салона
красоты «Ваш стиль» приведена в таблице 4. Оценка конкурентоспособности
салона красоты «Барокко» приведена в таблице 5.
48
Таблица 2
Расчет весового коэффициента
Критерий
Эксперт
∑b
ij
∑b
ij
/n
Кiвес
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Особенности расположения
4
3
5
2
0
5
3
5
4
3
34
3,4
0,081
Экстерьер
2
1
4
3
4
3
0
4
2
1
24
2,4
0,057
Интерьер
4
4
5
5
4
2
3
3
4
3
37
3,7
0,088
Ассортимент услуг
5
4
2
4
3
4
1
5
4
4
36
3,6
0,086
Спектр услуг по каждому
направлению
3
5
4
2
5
3
3
2
4
4
35
3,5
0,083
Уровень цен
5
5
5
4
2
5
4
4
3
5
42
4,2
0,100
Рекламная активность
1
2
5
0
3
4
4
3
2
2
26
2,6
0,062
Профессионализм персонала
5
4
2
5
4
4
3
5
5
4
41
4,1
0,097
Качество услуг
5
5
5
4
5
4
5
5
5
3
46
4,6
0,109
Качество оборудования
3
5
2
4
3
3
4
5
4
0
33
3,3
0,078
Уровень сервиса
5
2
5
5
4
4
3
5
4
1
38
3,8
0,090
Дизайн ногтей
фотографического качества
1
2
4
5
0
4
3
5
3
2
29
2,9
0,069
Сумма
42,1
1
Оценка конкурентоспособности спортивно-оздоровительного центра
«Сакура» приведена в таблице 6. Оценка конкурентоспособности медицинского
центра «На Юбилейной» приведена в таблице 7.
Оценка конкурентоспособности SPA-салона «Оранжевый галстук»
приведена в таблице 8. Оценка конкурентоспособности салона красоты
«Calipso» приведена в таблице 9.
Таблица 3
Оценка конкурентоспособности салона красоты «Tiana»
Критерий
Эксперт
Средний
балл
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Особенности расположения
3
3
4
4
5
3
3
2
3
4
3,4
Экстерьер
4
3
4
3
4
3
4
3
4
5
3,7
Интерьер
4
4
5
3
2
4
5
4
3
4
3,8
Ассортимент услуг
3
3
4
4
2
4
3
4
4
5
3,6
Спектр услуг по каждому направлению
5
3
4
2
4
3
4
4
4
5
3,8
Уровень цен
4
5
5
4
5
3
5
4
4
5
4,4
49
Рекламная активность
5
5
4
5
4
3
3
4
4
4
4,1
Профессионализм персонала
4
3
5
4
5
4
3
2
5
4
3,9
Качество услуг
5
4
4
5
3
4
2
4
4
4
3,9
Качество оборудования
5
5
4
5
4
3
4
3
4
5
4,2
Уровень сервиса
4
5
5
4
5
4
3
4
3
5
4,2
Дизайн ногтей фотографического
качества
4
5
3
4
4
3
4
3
5
5
4
Таблица 4
Оценка конкурентоспособности салона красоты «Ваш стиль»
Критерий
Эксперт
Средний
балл
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Особенности расположения
5
5
5
4
4
5
5
4
5
5
4,7
Экстерьер
4
5
4
5
4
5
4
5
4
4
4,4
Интерьер
4
4
5
5
4
5
5
4
5
4
4,5
Ассортимент услуг
5
4
5
4
5
5
4
4
5
4
4,5
Спектр услуг по каждому направлению
5
5
4
4
3
4
5
4
4
5
4,3
Уровень цен
3
4
2
1
3
1
2
1
1
2
2
Рекламная активность
4
4
4
5
4
5
4
5
5
5
4,5
Профессионализм персонала
5
5
4
5
4
4
5
4
5
5
4,6
Качество услуг
4
4
5
5
4
5
4
4
5
5
4,5
Качество оборудования
3
4
5
3
4
3
5
3
4
4
3,8
Уровень сервиса
5
4
3
4
5
5
4
5
4
4
4,3
Дизайн ногтей фотографического
качества
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Таблица 5
Оценка конкурентоспособности салона красоты «Барокко»
Критерий
Эксперт
Средний
балл
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Особенности расположения
5
5
4
3
4
5
5
4
4
3
4,2
Экстерьер
5
4
3
4
4
5
3
2
4
4
3,8
Интерьер
5
5
5
4
3
4
4
3
5
5
4,3
Ассортимент услуг
4
4
5
4
5
4
5
3
4
4
4,2
Спектр услуг по каждому направлению
5
5
4
3
5
4
5
3
4
4
4,2
Уровень цен
2
2
4
2
1
3
2
4
2
3
2,5
Рекламная активность
4
5
3
5
4
3
5
4
5
3
4,1
Профессионализм персонала
4
5
4
5
5
4
4
5
5
5
4,6
Качество услуг
4
5
5
4
5
4
5
4
3
5
4,4
50
Качество оборудования
5
5
4
5
3
5
5
4
4
4
4,4
Уровень сервиса
5
4
5
5
4
5
4
5
5
5
4,7
Дизайн ногтей фотографического
качества
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Таблица 6
Оценка конкурентоспособности спортивно-оздоровительного
центра «Сакура»
Критерий
Эксперт
Средний
балл
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Особенности расположения
4
4
3
2
5
3
3
2
4
5
3,5
Экстерьер
4
2
2
3
1
4
3
2
2
3
2,6
Интерьер
5
3
2
1
4
4
3
5
3
3
3,3
Ассортимент услуг
3
2
4
2
2
3
3
5
4
2
3
Спектр услуг по каждому направлению
4
3
3
2
2
4
5
4
3
2
3,2
Уровень цен
4
3
4
3
4
2
3
4
3
3
3,3
Рекламная активность
5
4
5
5
4
3
3
5
3
4
4,1
Профессионализм персонала
5
4
4
5
3
2
4
3
2
5
3,7
Качество услуг
4
5
3
4
4
3
3
4
4
4
3,8
Качество оборудования
2
4
3
2
4
3
5
4
2
3
3,2
Уровень сервиса
2
3
2
4
3
3
5
4
2
4
3,2
Дизайн ногтей фотографического
качества
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Таблица 7
Оценка конкурентоспособности медицинского центра
«На Юбилейной»
Критерий
Эксперт
Средний
балл
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Особенности расположения
1
2
3
2
2
4
3
3
2
5
2,7
Экстерьер
2
2
2
3
4
1
1
3
4
3
2,5
Интерьер
1
2
4
2
2
4
3
3
3
3
2,7
Ассортимент услуг
2
2
1
3
1
2
2
3
3
4
2,3
Спектр услуг по каждому направлению
4
3
4
4
3
3
5
4
3
5
3,8
Уровень цен
4
5
4
4
3
2
4
5
5
4
4
Рекламная активность
4
5
2
3
3
5
4
4
4
5
3,9
Профессионализм персонала
3
3
3
4
3
4
2
3
4
4
3,3
Качество услуг
4
4
4
3
5
4
3
2
5
5
3,9
51
Качество оборудования
4
3
3
5
2
3
4
4
3
4
3,5
Уровень сервиса
1
2
4
3
3
4
2
3
3
5
3
Дизайн ногтей фотографического
качества
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Таблица 8
Оценка конкурентоспособности SPA-салона «Оранжевый галстук»
Критерий
Эксперт
Средний
балл
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Особенности расположения
4
4
4
3
2
3
4
5
5
5
3,9
Экстерьер
4
3
2
2
4
3
4
4
2
3
3,1
Интерьер
5
2
3
4
4
5
3
2
4
4
3,6
Ассортимент услуг
4
5
3
4
2
3
4
3
5
4
3,7
Спектр услуг по каждому направлению
3
5
3
3
4
3
4
4
4
5
3,8
Уровень цен
3
3
2
4
2
2
3
4
3
3
2,9
Рекламная активность
5
5
4
3
2
4
4
3
1
2
3,3
Профессионализм персонала
5
4
3
3
4
2
2
4
4
3
3,4
Качество услуг
4
4
4
4
3
3
5
5
3
4
3,9
Качество оборудования
3
2
4
3
3
2
4
4
5
5
3,5
Уровень сервиса
5
5
5
4
1
2
3
3
3
4
3,5
Дизайн ногтей фотографического
качества
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Таблица 9
Оценка конкурентоспособности салона красоты «Calipso»
Критерий
Эксперт
Средний
балл
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Особенности расположения
3
4
4
2
3
4
4
3
4
3
3,4
Экстерьер
1
2
1
3
2
1
1
2
1
1
1,5
Интерьер
3
4
2
2
3
4
5
3
2
1
2,9
Ассортимент услуг
4
2
3
1
2
3
4
2
1
1
2,3
Спектр услуг по каждому направлению
2
2
2
3
3
4
1
2
3
2
2,4
Уровень цен
5
5
5
4
5
3
4
4
5
4
4,4
Рекламная активность
1
1
2
1
2
1
1
2
1
0
1,2
Профессионализм персонала
4
3
4
3
3
3
2
1
4
3
3
Качество услуг
2
1
2
2
2
1
3
2
3
3
2,1
Качество оборудования
2
3
3
3
4
2
1
2
1
1
2,2
Уровень сервиса
1
1
2
3
4
4
5
3
4
5
3,2
Дизайн ногтей фотографического
качества
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
52
После оценки каждого конкурента, а также оценки проектируемого
салона построим сводную таблицу 10 для определения наиболее сильного
конкурента, а также определения параметров, по которым салон «Tiana»
превосходит или уступает конкуренту-лидеру.
Уровень конкурентоспособности оцениваемых салонов представлен на
рисунке 12.
Как показывает рисунок, проектируемый салон «Tiana» занимает третье
место по уровню конкурентоспособности. Лидером на рынке услуг красоты и
здоровья является салон красоты «Ваш стиль». Данный факт объясняется в
первую очередь тем, что салон «Ваш стиль» появился в городе одним из
первых и имеет хорошую репутацию среди клиентов.
Проведя анализ данных таблицы 10, можно сделать вывод о том, что
параметром конкурентоспособности салона красоты «Tiana», по которому он в
наибольшей степени уступает конкуренту-лидеру, является место его
расположения. Однако данный фактор можно не учитывать, так как
Таблица 10
Сводная таблица конкурентоспособности
Критерий
Вес
«Tiana»
«Ваш стиль»
«Барокко»
«Сакура»
Мед. центр
«Оранжевый
галстук»
«Calipso»
Расчеты
Оценка
Оценка с
учетом
веса
Оценка
Оценка с
учетом
веса
Оценка
Оценка с
учетом
веса
Оценка
Оценка с
учетом
веса
Оценка
Оценка с
учетом
веса
Оценка
Оценка с
учетом
веса
Оценка
Оценка с
учетом
веса
Главный
конкурент
Разрыв
Особенности
расположения
0,083
3,4
0,282
4,7
0,390
4,2
0,348
3,5
0,290
2,7
0,224
3,9
0,323
3,4
0,282
0,390
0,108
Экстерьер
0,059
3,7
0,217
4,4
0,258
3,8
0,222
2,6
0,152
2,5
0,146
3,1
0,181
1,5
0,088
0,258
0,041
Интерьер
0,090
3,8
0,343
4,5
0,406
4,3
0,388
3,3
0,298
2,7
0,244
3,6
0,325
2,9
0,262
0,406
0,063
Ассортимент услуг
0,088
3,6
0,316
4,5
0,395
4,2
0,369
3,0
0,263
2,3
0,202
3,7
0,325
2,3
0,202
0,395
0,079
Спектр услуг по
каждому
направлению
0,085
3,8
0,324
4,3
0,367
4,2
0,359
3,2
0,273
3,8
0,324
3,8
0,324
2,4
0,205
0,367
0,043
Уровень цен
0,102
4,4
0,451
2
0,205
2,5
0,256
3,3
0,338
4,0
0,410
2,9
0,297
4,4
0,451
0,451
0,000
Рекламная
активность
0,063
4,1
0,260
4,5
0,285
4,1
0,260
4,1
0,260
3,9
0,247
3,3
0,209
1,2
0,076
0,285
0,025
Профессионализм
персонала
0,100
3,9
0,390
4,6
0,460
4,6
0,460
3,7
0,370
3,3
0,330
3,4
0,340
3,0
0,300
0,460
0,070
Качество услуг
0,112
3,9
0,438
4,5
0,505
4,4
0,494
3,8
0,426
3,9
0,438
3,9
0,438
2,1
0,236
0,505
0,067
Качество
оборудования
0,080
4,2
0,338
3,8
0,306
4,4
0,354
3,2
0,258
3,5
0,282
3,5
0,282
2,2
0,177
0,354
0,016
Уровень сервиса
0,093
4,2
0,389
4,3
0,399
4,7
0,436
3,2
0,297
3,0
0,278
3,5
0,324
3,2
0,297
0,436
0,046
Дизайн ногтей
фотографического
качества
0,044
4,0
0,176
0
0,000
0
0,000
0
0,000
0
0,000
0
0,000
0
0,000
0,000
0,000
Итого
1
3,923
3,975
3,946
3,225
3,125
3,369
2,574
4,306
0,559
Занимаемое место
3
1
2
5
6
4
7
деятельность создаваемого салона красоты, в первую очередь, будет
ориентирована на жителей того района, в котором он будет открыт.
Рисунок 12 -Степень конкурентоспособности салонов красоты
Для усиления позиции на рынке салону красоты «Tiana» в дальнейшем
целесообразно будет расширить номенклатуру предлагаемых услуг.
Среди конкурентов, расположенных в жилом районе, в котором
планируется открытие салона красоты, лидирующие позиции занимает салон
«Tiana». Проектируемый салон по многим параметрам превосходит салон
красоты «Calipso» и медицинский центр «На Юбилейной».
3,975
3,946
3,923
3,369
3,225
3,125
2,574
0,000
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
«Ваш стиль»
«Барокко
«Tiana»
«Оранжевый
галстук»
«Сакура»
Мед. центр «На
Юбилейной»
«Calipso»
Конкурентоспособность

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран