41
товарного выращивания нет ни одного вида который мог бы превзойти
товарные качества осетровых.
Производство пищевой рыбной продукции имеет высокую
народнохозяйственную эффективность. Так, 70 тн. рыбы, беспозвоночных и
других водных объектов (без китов) по содержанию белка эквивалентно стаду в
400 млн. голов крупного рогатого скота. Отметим, что затраты на производство
1 кг белка рыбных продуктов почти ниже затрат, связанных с получением 1 кг
белка мясных продуктов.
Кроме пищевой продукции, рыбная отрасль дает сырье для медицинской
промышленности (жир, витамины, лекарственные препараты), кормовую
продукцию (муку, рыбный фарш, кормовую рыбу), удобрения, кожу, амбру и
т.д.
Учитывая вышеизложенные факты, местом нахождения общества был
выбран северный район столицы республики Карачаево-Черкесия, граничащий
с с.Чапаевское Прикубанского района. Юридический адрес ООО «Алан»: с.
Чапаевское, ул. Набережная, д. 285.
С 2007 году по инициативе Хачирова Юсуфа Магомедовича на
территории Карачаево-Черкесской республики, в самом предгорье Кавказского
Хребта, на высоте 700 метров над уровнем моря создано и функционирует
Общество с ограниченной ответственностью «Алан», огороженная территория
организации составляет 1,5 га.
Основной целью деятельности общества является обеспечение
стабильного производства рыбной продукции и на этой основе повышение
доходности предприятия.
Характеризуя исследуемую организацию, рассмотрим ее
производственную структуру и структуру управления. На рисунке 4
представлена организационная структура управления ООО «Алан».
42
Генеральный директор ООО «Алан»
Охрана
Секретарь
Юрист
Отдел кадров
Служба
благоустройства
Заместитель генерального директора
Главный ихтиолог
Рыбоводы
Техперсонал
Хозяйственная
часть
Финансово-
экономический
отдел
Отдел снабжения
и сбыта
Рисунок 4. Организационная структура управления ООО «Алан»
43
Генеральный директор ООО «Алан» осуществляет руководство текущей
деятельностью организации. Высший уровень управления исследуемой
организации представляет генеральный директор, которому непосредственно
подчиняется заместитель генерального директора. Совместно они принимают
решения стратегического характера, занимаются постановкой целей и
организации. Заместитель генерального директора ООО «Алан» обеспечивает
реализацию политики предприятия, разработанную высшим руководством, и
несет ответственность за доведение заданий и инструкций до подразделений, а
также за своевременность их выполнения.
Финансово-экономический отдел ведет учет и анализирует результаты
хозяйственной и финансовой деятельности, ведет бухгалтерскую отчетность.
Состав службы: экономист, главный бухгалтер, бухгалтер.
Главный ихтиолог изучает и описывает строение, эволюционное
развитие, формы жизнедеятельности и особенности размножения рыб ООО
«Алан». Работа ихтиолога имеет не только научное, но и практическое
значение. На основе проводимых исследований на ООО «Алан»
разрабатываются методы рационального рыболовства, рыбоводства и
рыбоохранной деятельности.
Водоемы исследуемой организации «Алан» расположены на северной
окраине республиканской столицы г.Черкесска в пойме реки Кубань.
В таблице 1 мы представили общие характеристики рыболовных прудов
ООО «Алан».
Таблица 1
Характеристика рыболовных прудов ООО «Алан»
Пруд
Глубина средняя, м
Площадь, га
№1
1,80
4,0
№2
2,00
4,0
№3
1,80
4,0
№4
2,00
4,0
№5
2,00
10,0
Итого
-
26,0
44
Положительными свойствами прудов ООО «Алан» является тот факт, что
они независимо друг от друга снабжаются водой из реки Кубань по водоводу
диаметром 500 мм, длиной около 3,5 км, имеют систему сброса, а также
рыбоуловители.
На базе пруда №2 была построена понтонная садковая линия, состоящая
из делевых садков размерами 2x3 м, куда осенью 2019 года и были запущены
сеголетки бестера и стерляди, а весной 2010 года - годовиками русско-ленского
осетра в количестве 260 шт., средней массой 230 гр., общей массой 50,800 кг.
Осенью 2019 года зарыбление происходило сеголетками стерляди в
количестве 696 шт., средней массой одной особи 80 гр., общим весом 55 кг, и
сеголетками бестера в количестве 2500 шт., средней массой одной особи 100 гр,
общим весом 243 кг.
С целью выяснения особенностей и общей характеристики среды
обитания с 5 сентября 2018 года проводятся систематические исследования по
гидробиологическому и гидрохимическому режимам, влияния температурного
режима на рыбопосадочный материал, а также усовершенствование технологии
выращивания осетровых в нашем хозяйстве с применением интенсивных
методов кормления. Физические свойства водоемов благоприятны для
выращивания и откорма большинства рыбных культур.
В таблице 2 мы представили исходные данные для краткого анализа
основных экономических показателей ООО «Алан» за период с 2017-2019 гг.
Численность работников ООО «Алан» в 2018г. возросла на 5 чел.,
относительный прирост составил – +41,7,0%, что можно отнести к
положительному факту хозяйственной деятельности. В 2019г. сохранилась
тенденция роста численности работников исследуемой организации.
Изменения численного состава работников ООО «Алан» повлияло на
изменение фонда заработной платы, который в 2018г. возрос на 1152,0 т.р.
(+45,2%) по сравнению с 2017г.
45
Таблица 2
Основные экономические показатели деятельности ООО «Алан»
Показатель
Период
Изменения
2017г. к
2018г.
Изменения
2019г. к
2018г.
2017
2018
2019
абс.,
+/-
отн.
, %
абс.,
+/-
отн.
, %
Выручка от
реализации
продукции,
тыс.руб.
17795,0
19704,0
34968,0
1909,0
110,7
15264,0
177,5
Себестоимость
реализованной
продукции,
тыс.руб.
14831,5
17446,5
31110,0
2615,0
117,6
13663,5
178,3
Балансовая
прибыль, тыс.руб.
2963,5
2257,0
3858,5
-706,5
76,2
1601,5
171,0
Чистая прибыль,
тыс.руб.
205,5
808,0
1807,0
602,5
393,2
999,0
223,6
Среднегодовая
стоимость ОПФ,
тыс.руб.
5770,5
5796,5
7415,5
26,0
100,5
1619,0
127,9
Среднесписочная
численность, чел.
112,0
117,0
119,0
5,0
105,0
2,0
102,0
Среднемесячная
заработная плата,
руб.
17500,0
18000,0
18500,0
500,0
106,7
500,0
106,3
Фонд оплаты труда,
тыс.руб.
2520,0
3672,0
4218,0
1152,0
145,2
546,0
114,9
Уровень
рентабельности, %
20,0
12,9
12,4
-7,0
-0,5
Фондоотдача, руб.
2,6
3,0
4,2
0,4
1,2
Фондоемкость, руб.
0,4
0,3
0,2
-0,1
-0,1
В 2019г. абсолютный прирост фонда заработной платы составил 546,0
т.р., а относительный прирост – +14,9%. Положительной оценки заслуживает
то, что темпы роста среднемесячной заработной платы опережают темпы роста
численности работников, т.е. фактически происходит повышение заработной
платы работников ООО «Алан». Наиболее заметный рост фонда заработной
платы произошел в 2018г., когда оплата труда была увеличена по сравнению с
2017г. на 1152,0 руб.
46
Выручка от реализации продукции ООО «Алан» в 2017-2019гг. имела
тенденцию роста. При этом наиболее значительный прирост выручки был в
2019г., когда указанный показатель возрос в абсолютном выражении на 15264,0
т.р., а относительный прирост – 77,5%. В 2018г. прирост составил 1909,0т.р.
(+10,7%) по сравнению с 2017г.
На увеличение выручки от продажи продукции повлиял абсолютный рост
себестоимости проданной продукции. К примеру, если в 2018г. себестоимость
одного кг рыбы составляла 180 руб., то к концу 2019 показатель возрос на 10
руб. В итоге, в 2018г. абсолютное увеличение данного показателя составило
2615,0т.р., что в относительном выражении 117,6% от уровня 2017г. В
отчетном 2019г. абсолютное приращение показателя составило 13663,5,0 т.р.,
что в относительном выражении превысило на 78,3% уровень 2018г.
Балансовая прибыль ООО «Алан» в 2018г. по отношению к 2017г.
сократилась на 706,5 тыс.руб.
Отрицательной оценки заслуживает тот факт, что значительно ниже
балансовой прибыли величина чистой прибыли ООО «Алан». На низкий
уровень данного показателя оказывают влияние высокие коммерческие,
управленческие, операционные, внереализационные расходы организации, под
влиянием которых чистая прибыль отмечена на уровне 808,0 т.р. в 2018г. При
этом относительная доля коммерческих расходов наиболее заметна, так как у
исследуемой организации на сегодняшний день не налажена самостоятельная
система сбыта продукции.
Опережающие темпы роста себестоимости реализованной продукции над
темпами роста выручки от реализации продукции являются отрицательной
экономической тенденцией, так как указанные изменения в итоге приводят к
сокращению прибыльности и рентабельности производственной деятельности.
Рассмотрим продукцию исследуемого предприятия (таблица 3). Как
свидетельствуют представленные данные, на протяжении анализируемого
периода объем товарной продукции исследуемого предприятия продолжал
возрастать.
47
Таблица 3
Динамика товарной продукции (ассортимент) ООО «Алан», кг
Показатель
Период
Изменения
2017г. к
2018г.
Изменения
2019г. к
2018г.
2017
2018
2019
абс.,
+/-
отн.,
%
абс.,
+/-
отн.,
%
Осетр
4235,0
6255,0
9890,0
2020,0
147,7
3635,0
158,1
Русско-ленский
осетр
3840,0
5966,0
7570,0
2126,0
155,4
1604,0
126,9
Стерлядь
3290,0
4585,0
7235,0
1295,0
139,4
2650,0
157,8
Итого
11365,0
16806,0
24695,0
5441,0
147,9
7889,0
146,9
В 2018г. по сравнению с 2017г. наиболее заметный прирост был отмечен
по товарной продукции «Русско-ленский осетр», относительный прирост
которой составил 55,4 процентных пункта относительно 2017г. Другие виды
продукции возросли на 47,7% и 39,4% соответственно.
В 2019г. наиболее заметный прирост отмечен по виду товарной
продукции «Осетр», относительный прирост которой достиг 58,1% по
отношению к 2018г.
Рисунок 5. Динамика товарной рыбной продукции ООО «Алан», кг.
0
2000
4000
6000
8000
10000
2017 2018 2019
4235
6255
9890
3840
5966
7570
3290
4585
7235
кг
Осетр Русско-ленский осетр Стерлядь
48
Положительной оценки заслуживает, по нашему мнению, динамика роста
выпуска продукции ООО «Алан» на протяжении 2017-2019гг. Так, общий
прирост товарной продукции в 2018г. по сравнению с 2017г. превысил более
чем на 47%, а в 2019г. по сравнению с 2018г. на 46%.
Состояние и динамика основных производственных фондов и темпы
роста представлены в таблице 4.
Таблица 4
Состояние и динамика основных производственных фондов ООО
«Алан», тыс.руб.
Показатель
Период
Изменения
2017г. к
2018г.
Изменения
2019г. к
2018г.
2017
2018
2019
абс.,
+/-
отн.,
%
абс.,
+/-
отн.,
%
Здания и сооружения
1250,0
1245,0
1240,0
-5,0
99,6
-5,0
99,6
Машины и
оборудование
487,0
475,0
468,0
-12,0
97,5
-7,0
98,5
Транспортные
средства
690,0
700,0
680,0
10,0
101,4
-20,0
97,1
Производственный и
хозинвентарь
450,0
439,0
421,0
-11,0
97,6
-18,0
95,9
Прочие основные
средства
50,0
50,0
50,0
-
100,0
-
100,0
Земельные участки и
объекты
природопользования
2844,0
2888,0
4557,0
44,0
101,5
1669,0
157,8
Итого
5771,0
5797,0
7416,0
26,0
100,5
1619,0
127,9
По данным таблицы 4 мы сделали вывод, что в 2018г. по сравнению с
2017г. отмечено незначительное увеличение величины основных
производственных фондов исследуемого предприятия. Группы основных
средств «Здания и сооружения», «Машины и оборудование» и
«Производственный и хозяйственный инвентарь» незначительно сократилась,
49
В целом за 2018г. отмечено увеличение стоимости основных
производственных фондов ООО «Алан» на 26,0 т.р., что выше уровня 2017г. на
0,5%.
В следующем анализируемом периоде – 2019г. отмечено более заметное
приращение общей стоимости основных производственных фондов, несмотря
на сокращение большей части групп основных производственных фондов.
Исключение составила группа «Земельные участки и объекты
природопользования», стоимость которой возросла на 1669,0 т.р., а
относительный прирост составил – 57,8% по сравнению с 2018г.
Фондоотдача основных производственных фондов ООО «Алан» в 2018г.
по сравнению с 2017г. возросла на 0,4%. В 2019г. по сравнению с 2018г.
данный показатель возрос на 1,2%.
Фондоемкость, является обратным показателем фондоотдачи,
следовательно, в анализируемом периоде он охарактеризован положительной
тенденцией сокращения.
Оснащенность работников основными производственными фондами за
анализируемый период увеличилась и, следовательно, основные
производственные фонды используются эффективно.
Указанную тенденцию мы оценили положительно, так как рост
показателя фондоотдачи (и сокращение фондоемкости) свидетельствует о
повышении эффективности использования производственных мощностей
исследуемого предприятия.
Проведем анализ показателей ООО «Алан», характеризующих
ликвидность и платежеспособность предприятия (таблица 5).
Общий коэффициент ликвидности баланса показывает отношение суммы
всех ликвидных средств предприятия к сумме всех платежных обязательств,
как краткосрочных, так и долгосрочных. Рекомендуемое значение данного
коэффициента составляет 2,0-2,5. Как видно по приведенным данным,
указанный коэффициент ниже норматива – это свидетельствует о том, что
баланс ООО «Алан» на протяжении 2017-2018гг. имеет неликвидную
50
структуру. Положительной тенденцией является прирост общего коэффициента
ликвидности баланса ООО «Алан» в 2018г. по отношению к 2017г. на 0,174
пункта, а в 2019г. по отношению к 2018г. – на 0,124 пункта.
Таблица 5
Основные показатели платежеспособности и ликвидности ООО
«Алан»
Показатель
Период
Изменение
2017
2018
2019
2018/2017
2019/2018
Общий коэффициент
ликвидности баланса
1,307
1,481
1,605
0,174
0,124
Коэффициент
абсолютной
ликвидности
0,023
0,490
0,298
0,467
-0,192
Коэффициент быстрой
(срочной) ликвидности
0,567
0,665
0,695
0,098
0,03
Коэффициент текущей
ликвидности
1,331
1,481
1,627
0,150
0,146
Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какая часть текущих
обязательств предприятия может быть погашена средствами, имеющими
абсолютную ликвидность. При этом указанный показатель имеет особую
ценность для поставщиков товарно-материальных ценностей и ресурсов, а
также банков кредитующих предприятие. Рекомендуемое значение
коэффициента абсолютной ликвидности составляет не менее 0,2.
Коэффициент абсолютной ликвидности ООО «Алан» в 2017г. имеет
значение отличное от рекомендуемого, что свидетельствует затруднении ООО
«Алан» при погашении текущих обязательств. В 2018-2019г. указанный
коэффициент находится в рекомендуемых пределах, и возрос в 2018г. по
отношению к 2017г. на 0,467. В 2019г. по отношению к 2018г., наоборот,
снизился на -0,192, оставаясь при этом в пределах рекомендуемых значений.
Коэффициент быстрой (срочной) ликвидности является промежуточным
коэффициентом покрытия и показывает, какую часть обязательств можно
погасить текущими активами за минусом запасов. Он помогает оценить