Диплом: Повышение эффективности системы управления качеством в фитнес-клубе ООО "КАСИЕТ" в г. Шымкент

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
32
40 тренажеров. Зона свободных весов (штанги и гантельный ряд) позволит
клиентам в любой момент подобрать оптимальный вес для силовой
тренировки;
- крытый комплекс бассейнов общей площадью 700 квадратных метров
– гордость фитнес-клуба «Касиет». Длина бассейна в 25 метров и глубина от
1,5 до 1,8 метров позволяет гостям клуба насладиться плаванием, а также
позаниматься спортивными танцами и аэробикой прямо в воде. В фитнес-
клубе предусмотрена пятиступенчатая система очистки воды, что
гарантирует безопасное времяпрепровождение клиентов в бассейне;
-6 залов для групповых программ, оснащенные специальным
оборудованием ведущих фирм-производителей спортивного инвентаря, что
позволяет охватить практически все направления фитнес-услуг (аэробика,
танцы, йога и другое). Рассмотрим каждый зал более подробно:
1) зал для занятия сайклом. Данные занятия предполагают наличие
специальных велосипедных тренажеров, которые в фитнес-клубе «Касиет»
представлены фирмой Schwinn, что позволяет клиентам фитнес клуба
прочувствовать настоящую велосипедную гонку;
2) зал для бокса. Данный зал оснащен специальными боксерскими
мешками, которые позволяют гостям получить хорошую физическую фирму
и выплеснуть негативную энергию и эмоции;
3) зал восточных единоборств. Данный зал рассчитан на занятия как
для маленьких, так и для взрослых посетителей фитнес-клуба. Зал оснащен
мягкими и многофункциональными матами, специализированным
инвентарем;
4) зал с «плавающим паркетом». Данный зал представлен в виде
уникального амортизирующего покрытия пола, который дает ударную
нагрузку на опорно-двигательный аппарат. В фитнес-клубе «Касиет» данный
зал играет важную роль в конкурентоспособности предприятия, так как это
единственный в городе зал, соответствующий мировым стандартам для залов
аэробики;
33
Кроме основных фитнес-услуг, которые обычно предоставляют
предприятия в сфере фитнес индустрии, в «Касиет» предусмотрены
дополнительные услуги, к которым относятся
24
:
- фитнес-тестирование. Данная услуга представляет собой
консультацию у квалифицированного специалиста по функциональные
диагностики, которая позволит избежать распространённых на начальном
этапе занятий ошибок и даст уникальную возможность получить более
очевидный результат от программы тренировки за короткое время. Кабинет
функциональной диагностики оборудован калиперометром, определяющим
количество жира в организме, и велоэргометром, позволяющим определить,
какой вид нагрузок необходим клиенту, а комплекс специальных тестов
позволит определить специфику необходимых занятий;
- банный комплекс. Кроме того, что фитнес клуб «Касиет» предлагает
своим гостям посетить комплекс с бассейнами, к услугам гостя есть
дополнительная возможность посетить банный комплекс фитнес-клуба.
Комплекс оборудован финской, турецкой банями и инфракрасной сауной;
- SPA-салон. Для прекрасной половины потребителей в фитнес-клубе
предусмотрены: услуги косметолога, услуги мастера ногтевого сервиса,
парикмахерская, массажный кабинет;
- фитнес-бар. В фитнес-баре потребитель сможет регулярно пить
белковые коктейли, необходимые для быстрого восстановления после
физических нагрузок и для быстрого достижения наилучших результатов
тренировок. Кроме стандартных белковых коктейлей, фитнес-бар
предоставляет своим гостям и другой ассортимент: блюда,основанные на
принципе «правильного питания» (преобладающе белковое меню), фито-чаи,
кислородные коктейли и другое;
Все виды фитнес-услуг предоставляют высококвалифицированные
специалисты. Рассмотрим организационную структуру фитнес-клуба
«Касиет» более подробно (Рис.5):
24
Фирменный сайт фитнес-клуба «Касиет»: http://kasiet.kz/
34
Рис.5 - Организационная структура фитнес-клуба «Касиет» в г. Шымкенте
Организационная структура фитнес-клуба «Касиет» представляет
собой линейно-функциональную структуру управления. Во главе фитнес
клуба стоит генеральный директор, который взаимодействует с
ответственными лицами в каждом отделе. В свою очередь, генеральный
директор фитнес-клуба подчиняется учредителям ТОО «Форс 1»
25
.
Рассмотрим обязанности, которые возлагаются на сотрудников в каждом
отделе:
1. генеральный директор. В обязанности генерального директора
фитнес-клуба «Касиет» входят следующие обязанности:
-организует работу и эффективное взаимодействие всех служб фитнес-
клуба, координирует их деятельность, контролирует качество и
своевременность выполнения персоналом этих служб, возложенных на них
задач;
25
Фирменный сайт фитнес-клуба «Касиет»: http://kasiet.kz/
Генеральный
директор
Отдел маркетинга
Отдел продаж
Отдел кадров
Отдел по координации трениров
и групповых программ
Салон красоты
SPA-центр
Хозяйственная служба
Инженерная служба
Отдел обеспечения
безопасности
Отдел снабжения
Бухгалтерия
35
-осуществляет контроль над работой ответственных лиц в каждом
отделе;
-принимает участие в разработке маркетинговой политики фитнес-
клуба, определяет стандарты обеспечения и дизайнерского оформления,
стандартов обслуживания клиентов, утверждает планы проведения
рекламных акций;
-возглавляет работу подразделений по разработке моделей и способов
улучшения качества предоставляемых услуг, увеличения количества
посетителей;
-утверждает перспективные планы по всем видам деятельности фитнес-
клуба «Касиет», определяет и утверждает ценовую политику (цены на
стандартный пакет услуг (абонементы), дополнительные фитнес-услуги,
дополнительные программы и др.);
- заключает сделки от имени фитнес-клуба на материально-техническое
обеспечение (оборудованием, тренажерами, мебелью, инвентарем, пр.),
проведение ремонтных работ здания, сооружений, помещений фитнес-клуба,
другие хозяйственные и финансовые договора;
-обеспечивает фитнес-клуб высококвалифицированным персоналом,
принимает непосредственное участие в отборе кандидатов на высокие
должности (ответственные лица в каждом отделе), устанавливает требования
к ним и обязанности, заключает трудовые договоры с высшими и средними
руководящими работниками, доводит до их сведения основы политики
фитнес-клуба;
-анализирует отзывы клиентов об услугах, оказанных фитнес-клубом
«Касиет», экономические показатели деятельности фитнес-клуба,
эффективность расходования финансовых средств;
-отчитывается перед учредителями по экономическим показателям
деятельности.
2. отдел бухгалтерии. Отдел насчитывает три сотрудника во главе с
главным бухгалтером. В обязанности главного бухгалтера входит:учет
36
фитнес-клуба, составление отчётности, сдача баланса, начисление и выдача
заработной платы, расчёт больничных и декретных отпусков, ведение
отчетности перед государственными органами и учредителями. В
обязанности помощников главного бухгалтера входит следующее: сбор
первичных документов со всех подразделение, ведение первичной
отчетности, помощь главному бухгалтеру в учете фитнес-клуба,
инвентаризации, начисление и выдача заработной платы, расчет больничных
и декретных отпусков.
3. отдел кадров. Отдел кадров занимается подбором персонала,
оформлением найма на работу и увольнениями, ведет кадровое
делопроизводство. Часто практикуется прием на работу с испытательным
сроком, что позволяет оценить нового работника на рабочем месте. Также
отдел занимается обучением, переобучением, повышением квалификации
персонала, разбирает разного рода конфликтные ситуации. После приема
нового сотрудника в функции службы персонала входит ознакомление этого
сотрудника с фитнес-клубом, структурой, деятельностью, политикой,
правилами внутреннего распорядка, системой оплаты труда, порядком
предоставления отпусков, техникой безопасности, а также с коллективом, в
котором он будет работать.
4. отдел по координации тренеров и групповых программ. Самый
многочисленный отдел по количеству сотрудников.
-директор по координации тренеров и групповых программ;
-главный тренер. В подчинении у главного тренера находятся: тренер
кардио зоны и силовых нагрузок (10 сотрудников),
высококвалифицированные тренера по работе с VIP-клиентами (2
сотрудника);
-главный инструктор групповых программ, в подчинении: инструктора
групповых программ (7 сотрудников);
-главный бармен, в подчинении 2 сотрудника бара;
37
-главный инструктор комплекса с бассейном, в подчинении которого:
инструктор по аквааэробики (2 сотрудника) и инструктор по плаванию (2
сотрудника).
Далее продемонстрирована структура отдела (Рис.6):
Рис.6 – Организационная структура отдела по координации тренеров и
групповых программ в фитнес-клубе «Касиет» в г. Шымкент
5. отдел снабжения. Функция отдела - закупки нужных товаров
требуемого качества по разумной цене в нужное время. Приобретаемые для
нужд фитнес-клуба товары делятся на следующие основные группы:
- продукты для бара (свежие, мороженные, консервированные,
сушеные) и напитки;
-оборудование, тренажеры и мебель (по мере износа, необходимости),
посуда, белье (полотенца, простыни, одноразовое белье для SPA-центра);
-одноразовые предметы (стаканчики, посуда, предметы обслуживания
и многое другое);
-форма для тренеров (вфитнес-клубе «Касиет» предусмотрена
фирменная униформа для всего обслуживающего персонала);
- косметические средства и многое другое.
Директор по координации тренеров и
групповых программ
Главный тренер
Тренер кардио-
зоны и силовых
нагрузок (10
сотрудников)
Высококвалифици
рованный тренер
по работе с VIP-
клиентами (2
сотрудника)
Главный
инструктор
групповых
программ
Инструктор
групповых
программ по
разным
направлениям (7
сотрудников)
Главный бармен
Бармен (2
сотрудника)
Главный
инструктур
комплекса с
бассейном
Инструктор
аквааэробики (2
сотрудника)
Инструктор по
плаванию (2
сотрудника)
38
Состав отдела насчитывает 3 сотрудника – директор отдела снабжения
и два менеджера. В обязанности директора отдела снабжения входит: учет
основных расходных материалов и средств, договор с поставщиками, закупка
необходимого, составление отчетности и др. В обязанности менеджеров по
закупке входит: помощь руководству в составлении договоров и отчетности,
закупка необходимого (порой самостоятельно), составление списка товаров с
быстрым и средним износом (амортизация основных средств организации),
составление и сдача первичных документов в бухгалтерию.
6. хозяйственная служба. Служба насчитывает 11 человек персонала во
главе с директором хозяйственной службы. В обязанности директора службы
входит: контроль за уборкой помещений: фитнес центр, комплекс с
бассейнами, банный комплекс, SPA-центр, салон красоты, производственные
помещения, рецепция и др., составление графика работы уборщиц,
составление отчетности о проделанной работе (4 раза в месяц), контроль за
наличием инвентаря для уборки и средств (отчетность для службы
снабжения) и др. В обязанности уборщиц входит уборка всех помещений
фитнес-клуба «Касиет», соблюдение санитарных норм и правил.
7. инженерная служба. Инженерная служба призвана устранить
неисправности сантехнического и электрооборудования и осуществлять
грамотную эксплуатацию всего оборудования. Также, сотрудники
инженерной службы проводят косметические ремонтные работы, ремонт
оборудования фитнес-клуба (тренажеров). Все работы, выполняемые этой
службой, регистрируются в специальном журнале. Важная задача
инженерной службы - обеспечение пожарной безопасности. Также в
инженерную службу входит служба информационных технологий, которая
ответственна за бесперебойную работу программного обеспечения фитнес-
клуба и за компьютерную безопасность (предотвращение проникновения
хакеров). В состав инженерной службы входят 4 сотрудника во главе с
главным инженером. В обязанности главного инженера входит следующее:
составление плана ремонтных работ, устранение первостепенных угроз и
39
причин срыва работы фитнес-клуба, соблюдение пожарной безопасности во
всех помещениях, составление отчетности для генерального директора,
составление графика работы сотрудников инженерной службы. В штате
работают инженеры (3 сотрудника), которые имеют разную специализацию,
а именно: компьютерный мастер (сервис инженер), мастер тренажерного
оборудования, универсальный инженер (электрические и сантехнические
работы).
8. отдел обеспечения безопасности. Отдел обеспечения безопасности
на предприятии. В этот отдел входит служба безопасности, которая создана
для защиты гостей, их имущества и имущества фитнес-клуба от возможного
вреда. Причем в понятие имущество фитнес-клуба включается и такой
элемент, как его репутация. В функции службы безопасности также входят
охрана руководителей высшего звена (и их семей), охрана инкассации,
контроль за всеми ключами (сотрудники фитнес-клубадолжны иметь доступ
только к тем ключам, которые им необходимы для работы). Служба
безопасности также контролирует использование сотрудниками имущества
фитнес-клуба, переданного им в личное пользование. На нее также
возлагаются проверка кредитоспособности гостей, участие в контроле над
компьютерной безопасностью. В отдел входят следующие сотрудника:
главный охранник, 2 сотрудника службы охраны (с графиком работы 2\2,
посменным).
9. отдел продаж. В отделе продаж работает главный менеджер и восемь
младших менеджера по продажам. Основная точка работ - зона рецепции. В
обязанности главного менеджера входит: соблюдение распорядка
обслуживания клиентов фитнес-клуба, обучение младших менеджеров,
составление графика работы менеджеров, координация работы младших
менеджеров на территории фитнес-клуба «Касиет»: в зоне рецепции
тренажерного зала, комплекса с бассейном, банного комплекса и SPA-центра,
составление отчетности о доходах и проданных абонементов, а также о
количестве продаж дополнительных услуг фитнес-клуба для генерального
40
директора и бухгалтерии, оценка удовлетворенности потребителейфитнес-
услуг (проведение опрос-анкетирования), сбор первичной документации. В
обязанности менеджеров по продажам входят следующие обязанности:
соблюдение правил и стандарта обслуживания клиентов в зоне рецепции,
консультирование по продукции, основным и дополнительным услугам
фитнес-клуба «Касиет», прием наличной и безналичной оплаты, выдача
ключей от шкафчиков, выдача купонов, буклетов, разработанных службой
маркетинга по особым акциям, предложениям и многое другое.
10. отдел маркетинга. Основная деятельность отдела – это разработка
концепции продвижения фитнес клуба, а именно: формирование имиджа,
репутации, разработка информационного поля клуба, выбор оптимальной
виды рекламной компании, планирование и организация рекламных
компаний, анализ результативности рекламы, выбор и применение методов
стимуляции продаж, планирование политики удержания клиента в фитнес-
клубе, разработка маркетингового плана фитнес-клуба и эффективное
управление бюджетом. В состав отдела входят: директор, менеджер по
маркетингу.
11. салон красоты. Коллектив салона красоты насчитывает 6 человек
обслуживавшего персонала: мастер ногтевого сервиса (два сотрудника),
парикмахер (2 сотрудника), косметолог (2 сотрудника). Управление салоном
красоты производит менеджер по продажам и главный менеджер из отдела
продаж.
12. SPA-центр. В центре работают 12 сотрудников, которые
предоставляют разные программы по SPA-обслуживанию. В фитнес-клубе
предусмотрены следующие процедуры: водорослевое, шоколадное,
кофейное, грязевое обёртывания, разные виды пилинга (марокканский,
солевой, сахарный, абрикосовые и др.). Также, спа-центр предлагает своим
гостям различные программы, отдельные комплексы отдыха, чайные
церемонии, посещение банного комплекса и многое другое. Управление
41
производится отделом продаж, а именно менеджером по продажам и
главным менеджером.
Таким образом, была рассмотрена организационная структура фитнес-
клуба «Касиет», в состав которой входят 90 сотрудников различных
специальностей. Рассмотрим экономическую эффективность работы фитнес-
клуба «Касиет».
Проведем анализ финансовых результатов фитнес клуба «Касиет» за
2014-2016 гг. (таблица 1):
Таблица 1
Анализ финансовых результатов фитнес-клуба «Касиет» за 2014-
2016 гг.
Показатель
Изменение(+/-),
тыс. руб.
Темп прироста, %
2014 г.
2015 г.
2016 г.
2015/20
14 гг.
2016/201
5 гг.
2015/20
14 гг.
2016/20
15 гг.
1
2
3
4
5
6
7
8
Выручка, тыс. руб.
109870
129840
112590
19970
-17250
118,18
86,71
Себестоимость, тыс. руб.
107210
126910
110480
19700
-16430
118,38
87,05
Валовая прибыль, тыс. руб.
2660
2930
2110
270
-820
110,2
72
Прочие доходы, тыс. руб.
150
100
190
-50
90
66,6
190
Прочие расходы, тыс. руб.
330
430
380
100
-50
130,3
88,37
Прибыль до
налогообложения, тыс. руб.
2480
2600
1920
120
-680
104,84
73,84
Текущий налог на прибыль,
тыс. руб.
610
570
440
-40
-130
93,44
77,19
Чистая прибыль, тыс. руб.
1870
2030
1480
160
-550
108,55
72,9
За анализируемый период все финансовые показатели фитнес-клуба
«Касиет» показывают нестабильную динамику. Показатель выручки от
реализации в 2015 г. имел значение 129840, что на 19970 тыс. руб., или на
18,18 % больше, чем в 2014 году, но по сравнению с 2016 годом меньше на
17250 тыс. руб., или на 13,29 %. Показатель себестоимости с периода 2014-

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран