34
составляющей полномочий на предприятии. Новый стратегический план в
большинстве случаев разрушает сложившийся на предприятии тип
взаимосвязей и входит в противоречие со сложившейся политикой
руководящего звена. Естественно это встречается соответствующей
реакцией, а именно, борьбой против всех нововведений, которые нарушают
традиционные взаимосвязи и структурное распределение полномочий
36
.
Еще одна значительная проблема проявляется следующим образом:
интеграция стратегического планирования становится почвой для
конфликтов между ранними (прежними) видами деятельности (имеется
ввиду оперативного управления), которые обеспечивают получение дохода, и
новыми. На предприятиях на начальных стадиях интеграции стратегического
планирования не существует ни соответствующей мотивации, ни
сформированной склонности к стратегическому мышлению.
Стратегическое управление – это такое управление, которое опирается
на человеческий потенциал как основу организации, ориентирует
производственную деятельность на запросы потребителей, гибко реагирует и
проводит своевременные изменения в организации. Объектами
стратегического управления являются организации, стратегические
хозяйственные подразделения и функциональные зоны организации
Важнейшим элементом стратегического управления является
стратегический анализ, позволяющий выявить текущее и возможное будущее
состояние внешней и внутренней среды компании.
Средствами осуществления стратегического управления являются
стратегии поведения фирмы. Стратегии формируются исходя из миссии и
целей организации, на основе анализа окружения, потенциала фирмы,
динамики жизни продукта и ряда других факторов. Определение и выбор
стратегии представляет собой сложный многошаговый процесс,
использующий в качестве одного из основных инструментов анализ
портфеля продукции. Выполнение стратегии предполагает создание условий
36
Рубин Ю. Конкуренция: 10 правил успешного дебюта. // Управление компанией. - 2017 - № 2.- С.33
35
для ее реализации. Для осуществления выбранной стратегии организация
должна провести необходимые изменения. Двумя основными сферами
стратегических изменений в организации являются проведение изменений
организационной структуры фирмы и ее организационной культуры.
Контроль за осуществлением стратегии предполагает фиксацию того,
приведет ли выбранная стратегия к достижению поставленных целей, и
выработку рекомендаций о проведении корректировки стратегии в
соответствии со сложившимися условиями.
Выводы по главе.
Стратегическое управление – это такое управление, которое опирается
на человеческий потенциал как основу организации, ориентирует
производственную деятельность на запросы потребителей, гибко реагирует и
проводит своевременные изменения в организации. Объектами
стратегического управления являются организации, стратегические
хозяйственные подразделения и функциональные зоны организации
Важнейшим элементом стратегического управления является
стратегический анализ, позволяющий выявить текущее и возможное будущее
состояние внешней и внутренней среды компании.
Средствами осуществления стратегического управления являются
стратегии поведения фирмы. Стратегии формируются исходя из миссии и
целей организации, на основе анализа окружения, потенциала фирмы,
динамики жизни продукта и ряда других факторов. Определение и выбор
стратегии представляет собой сложный многошаговый процесс,
использующий в качестве одного из основных инструментов анализ
портфеля продукции. Выполнение стратегии предполагает создание условий
для ее реализации. Для осуществления выбранной стратегии организация
должна провести необходимые изменения. Двумя основными сферами
стратегических изменений в организации являются проведение изменений
организационной структуры фирмы и ее организационной культуры.
36
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОТРАСЛИ И ОЦЕНКА ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ
В НЕЙ НА РАЗВИТИЕ
2.1 Организационные характеристики компании «МОНЕ»
Объектом исследования выступает сеть салонов красоты «Моне»,
данная организация действует в форме Общества с Ограниченной
Ответственностью «БГ». ООО «БГ» зарегистрирована 24 сентября 2015 г.
регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №
46 по г. Москве. Руководитель организации: генеральный директор Иванова
Юлия Викторовна. Юридический адрес ООО «БГ» - 119017, город Москва,
Новокузнецкая улица, дом 6.
Основным видом деятельности является «Предоставление услуг
парикмахерскими и салонами красоты», зарегистрировано 5 дополнительных
видов деятельности. Организации присвоены ИНН 9705049160, ОГРН
1157746878948, ОКПО 49905830.
Сеть салонов красоты Моне была создана Александром Глушковым в
1998 году. На сегодняшний день она является одной из крупнейших
российских сетей салонов красоты, основной целью которой является
создание индивидуального стиля с использованием современных разработок
в косметологии, визаже и парикмахерском искусстве.
Основа успеха сети Моне – в применении новейших технологий и
ориентации на взыскательного потребителя. Клиенты сети - это активные
женщины (руководители, звезды шоу-бизнеса, менеджеры, консультанты,
врачи), которые хотят отлично выглядеть на работе и дома, на деловой
встрече и на отдыхе.
На сегодняшний день компания владеет сетью из 17 салонов красоты,
15 из которых расположены в Москве и 2 – в Санкт-Петербурге. Каждый из
салонов предлагает своим клиентам полный спектр услуг – от подбора
прически и маникюра до SPA-процедур.
В 2005 году компания открыла Дом красоты Моне, в котором
расположен крупнейший в Европе парикмахерский зал на 20 рабочих мест,
37
один из лучших в Москве SPA-салонов, а также Академия красоты МОНЕ,
предлагающая программы обучения как для персонала сети, так и для
специалистов других салонов.
Моне стала первой российской сетью салонов красоты, выпустившей
в 2005 году линию средств по уходу за волосами. На сегодняшний день
линия представлена 14 продуктами.
В 2007 году компания основала уникальную премию Mone Beauty
Awards, главная цель которой – выделить и наградить женщин,
олицетворяющих гармонию внешней и внутренней красоты.
В настоящий момент сеть салонов красоты «Моне» прошла этап
диверсификации бизнеса, с выделением отдельных направлений, что
наглядно представлено на рисунке 12.
Рисунок 12. Диверсификация сети салонов красоты «Моне»
АНОКА ИНВЕСТМЕНТС
ЛИМИТЕД (НИКОСИЯ,
КИПР)
Образовательная
деятельность
НОУ СПО "Колледж
Парикмахерского
Мастерства "Монеко"
ННОУ "Академия
Красоты Моне"
Организация "Mone
Fashion Week"
ООО "Бьюти Эвордс"
Сеть салонов красоты
"Моне"
Москва
ООО "Монеко"
ООО "Бьюти Брендз"
ООО "Кунцево Бьюти"
ООО "Крем и Воск"
ООО "БГ"
Санкт-Петербург
ООО "Моне СПБ"
38
Конечным бенефициаром всех юридических лиц, входящих в
структуру сети салонов красоты «Моне» выступает Глушков Александр
Павлович и аффилированные с ним лица.
Объектом фактического исследования выступает салон красоты
«Моне», расположенный по адресу: 119017, город Москва, Новокузнецкая
улица, дом 6. Формой организации предприятия является Общество с
ограниченной ответственностью.
Персонал предприятия полностью состоит из женщин.
Организационная структура салона красоты «Моне» (ООО «БГ»)
представлена на рисунке 13.
Рисунок 13. Организационная структура салона красоты «Моне»
(ООО «БГ»)
В салоне красоты «Моне» (ООО «БГ») существуют следующие
должности: косметолог (2 человека), массажист (1 человек), парикмахер (5
человек), мастер маникюра (2 человека), администратор (2 человека),
бухгалтер (1 человек), Генеральный директор (1 человек).
В зависимости от должности система оплаты труда простая
повременная (бухгалтер); сдельная система оплаты труда (мастера),
Генеральный
директор
Администратор
Косметолог
массажист
парикмахер
мастер
маникюра
Бухгалтер
39
комиссионная система оплаты труда с применением минимального оклада
(фиксированная часть + процент от выручки – администратор,
управляющий). Порядок применения той или иной системы труда к
конкретному сотруднику оговаривается в трудовом договоре, а общий
порядок, принятый в организации, утверждается приказом или
распоряжением руководителя в виде Положения об оплате труда.
Персонал салона красоты «Моне» подбирался из молодых
специалистов, имеющих небольшой опыт работы. В настоящее время, после
прохождения ряда обучающих курсов и с учетом практики, мастера салона
обладают высокой квалификацией.
Администраторы салона прошли специальные курсы обучения,
включающие, в том числе изучение этики делового общения и правил работы
с клиентами, психологические тренинги, основы менеджмента салонов
красоты.
Мотивация персонала осуществляется только в материальном аспекте.
Стиль управления можно охарактеризовать как технократический, что
находит отражение в следующем: характер связей между работниками
продиктован технологией; исполнительский труд отделен от
организационного; самостоятельность работника в установлении,
поддержании и развитии коммуникаций в среде труда ограничена;
ориентация на стабильность деятельности требует минимизации риска, а,
следовательно, инициатива, новаторские идеи не вписываются в
административные рамки; ориентация на приоритет отчетных показателей в
стимулировании, за краткосрочные успехи снижает заинтересованность в
радикальных переменах.
ООО «БГ» является юридическим лицом с момента его
государственной регистрации. Предприятие является коммерческой
организацией, основной целью деятельности которой является извлечение
прибыли. ООО «БГ» имеет обособленное имущество на правах
хозяйственного ведения, самостоятельный бухгалтерский баланс, расчетный
40
и иные счета в банках, фирменный знак и печать с наименованием
предприятия.
ООО «БГ» самостоятельно приобретает от своего имени
имущественные и не имущественные права и исполняет обязанности,
выступает истцом и ответчиком в судебных органах. ООО «БГ» несет
ответственность по обязательствам всем своим имуществом, в своей
деятельности руководствуется Гражданским Кодексом Российской
Федерации, действующим законодательством Российской Федерации,
регламентирующим деятельность коммерческих организаций, решениями и
постановлениями областных и местных органов власти.
В соответствии с целями своей деятельности ООО «БГ»:
выступает как равноценный всем юридическим и физическим
лицам участник рыночных (кредитных) отношений и свои взаимоотношения
с ними осуществляет на основе договоров (контрактов), оформленных в
установленном порядке, а также иных правовых актов;
самостоятельно определяет на договорной основе со всеми
участниками рыночных отношений объемы, сроки, графики поставки
(получения) товаров (сырья, услуг), оказания услуг, их качественные
характеристики, а также их цену;
самостоятельно планирует и осуществляет производственную
деятельность, предусмотренную Уставом;
выполняет свои обязательства перед бюджетными и
внебюджетными органами.
Услуги салона красоты: Озонотерапия — устранение морщин,
лечение целлюлита и растяжек. Диспорт, мезотерапия, контурная пластика,
устранение повышенной потливости, биоревитализация. Фотоэпиляция —
удаление волос навсегда. Обертывания. Бикини-дизайн, пирсинг (интимный),
перманентный макияж, тату. Наращивание ресниц. Стрижки, укладки,
окрашивание, ламинирование волос. Горячее наращивание волос. Прически.
41
Маникюр, аппаратный педикюр. Парафинотерапия. Депиляция. Студия
загара, автозагар.
Для ООО «БГ» товаром являются парикмахерские,
косметологические услуги, услуги маникюра и солярия. В рамках элемента
«цена» охарактеризуем ценовую стратегию предприятия – это стратегия
средних цен, то есть фирма устанавливает цену на уровне конкурентов
(нейтральное ценообразование, стратегия средних цен или «справедливое
ценообразование»).
В этом случае рыночный сектор, завоеванный предприятием, не
увеличивается и не сокращается. Такая стратегия характерная для данного
рынка, на котором потребители весьма чувствительны к уровню цены, а
предприятия-конкуренты жестко отвечают на любую попытку изменить
сложившиеся пропорции продаж на рынке.
Цены на продукцию формируются исходя из заработной платы,
стоимости материалов, постоянных расходов (аренда, коммунальные
платежи), нормы прибыли (стратегия издержки + прибыль). Цены на услуги
подходят для частого посещения салона.
Одним из самых сильных конкурентных преимуществ салона красоты
«Моне» работающего на рынке косметологических услуг, являются
постоянные клиенты. Для мотивации и стимулирования сбыта,
применяемыми в салоне красоты «Моне» широко распространены системы
скидок.
В первую очередь, скидка – элемент рекламной акции для
привлечения клиентов, т.е. скидку можно рассматривать, как составляющую
мероприятий по стимулированию сбыта. Салона красоты «Моне» предлагает
скидки по дисконтным картам, которые выдаются наиболее верным клиентам
с целью их удержания.
Еще одним способом повышения конкурентных преимуществ
организаций рынка косметологических услуг является качество услуги и
удовлетворенность клиента. Оценить качество услуги гораздо сложнее, чем
42
качество товаров. Ведь клиент воспринимает не только результат услуги, но
становится соучастником её оказания. Поэтому в салонах красоты качество,
как правило, познается только в сравнении с ценой, которую приходится за
него отдать.
Качество услуг, а соответственно и цена этих услуг, определяется
следующими показателями:
- надежность - способность выполнить обещанные услуги точно и
основательно;
- материальность - восприятие помещений, оборудования, внешнего
вида персонала и других физических свидетельств услуги;
- отзывчивость - желание помочь клиенту и быстрое оказание ему
услуги;
- уверенность - воспринимаемая компетентность и вежливость
персонала, формируемое доверие компании и персонала к себе, безопасность
услуг;
- сопереживание - доступность (физический и психологический
контакт с сотрудниками должен быть легким и приятным);
- коммуникативность (фирма информирует потребителей об услугах на
понятном им языке);
- понимание (стремление лучше понять специфические потребности
клиента и приспособиться к ним).
Таким образом, салон красоты «Моне» создаёт себе положительную
репутацию в глазах своих клиентов и зачастую клиент готов заплатить
большие деньги за качество предоставляемых услуг, чем меньше, но за
недобросовестное отношение у конкурентов. Показатели качества служат
непременной характеристикой добросовестного поведения компании, тем
более в условиях жесткой конкуренции на данном рынке.
Стандарты сервиса салона красоты «Моне» включают в себя правила,
систему инструкций, предписаний, которые необходимо выполнять каждому
сотруднику. Руководство предприятия не очень охотно идет на
43
совершенствование технологической составляющей деятельности салона
красоты «Моне», что в особенности касается основных фондов.
Далее проведем анализ финансового состояния предприятия.
2.2 Анализ финансово-экономических показателей компании «МОНЕ»
Деятельность предприятия финансируется преимущественно за счет
собственных средств, что достигается за счет достаточно высокой, стабильно
получаемой прибыли. В то же время следует отметить, что предприятие
инвестирует прибыль преимущественно в поддержание текущей
деятельности, обучение сотрудников, но в расширение доли рынка.
На основании бухгалтерской отчетности, представленной в
Приложении 1 и 2, сформирована сводная таблица 1 основных финансовых
показателей деятельности салона красоты «Моне» ООО «БГ».
Таблица 1
Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности
ООО «БГ», тыс. руб.
Показатель
Значение
показателя, тыс.
руб.
Изменение
показателя
Средне-
годовая
величина,
2016 г.
2017 г.
2018 г.
Абс.
Изм.
± %
1. Выручка
15 382
77 396
77 615
+62 233
+5 раз
56 798
2. Расходы по обычным
видам деятельности
12 628
66 989
67 809
+55 181
+5,4 раза
49 142
3. Прибыль (убыток) от
продаж
2 754
10 407
9 806
+7 052
+3,6 раза
7 656
4. Прочие доходы и
расходы, кроме процентов
к уплате
-1 313
-6 854
-3 366
-2 053
↓
-3 844
5. прибыль до уплаты
процентов и налогов
1 441
3 553
6 440
+4 999
+4,5 раза
3 811
6. Проценты к уплате
–
24
48
+48
–
24
7. Изменение налоговых
активов и обязательств,
налог на прибыль и
прочее
-928
-2 306
-2 323
-1 395
↓
-1 852
8. Чистая прибыль
513
1 223
4 069
+3 556
+7,9 раза
1 935
Совокупный финансовый
результат периода
513
1 223
4 069
+3 556
+7,9 раза
1 935