34
Во-первых, организационная культура является инструментом
привлечения в организацию высококвалифицированных кадров.
Во-вторых, организационная культура может быть важным и мощным
инструментом при формировании настроя персонала на высокую
производительность труда и высокое качество в работе.
В-третьих, организационной культура может выступать инструментом по
формированию приверженности работника предприятию.
35
Глава 2 Анализ хозяйственной деятельности и состояния
организационной культуры на предприятии
ООО «Модерн Гласс»
2.1 Организационно -экономическая характеристика ООО «Модерн
Гласс»
Исследуемое предприятие торговли было создано и начало свою работу
22 октября 1978 года как государственный «Универсам №38». 19 марта 1992 года
универсам перешел в частное владение и приобрёл название ООО «Модерн
Гласс».
В настоящее время входит в сеть универсамов MaxMix. Идея
объединения универсамов в розничную сеть принадлежит Совету Директоров -
собственникам универсамов. Инициаторы объединения хорошо понимали, что
рост экспансии российских и зарубежных розничных сетей оставляет суровый
выбор перед собственниками независимых универсамов. В результате выбран
путь - интеграция в единую сеть.
Универсам расположен по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Ударников,
д.28.
Часы работы - с 9.00 до 23.00. Торговая площадь- 1000 кв.м.
Универсам обладает следующими помещениями:
1.торговый зал;
2.офисные помещения, включая кабинет директора;
3.помещения для персонала - комнаты отдыха, раздевалки, столовая;
4.складские площади;
5.холодный и горячий цеха для приготовления продукции в отдел
«Кулинария»;
6.туалетные комнаты
Организационная структура торгового предприятия ООО «Модерн
Гласс» представлена на рисунке 5
36
Рисунок 5. Организационная структура торгового
предприятия ООО «Модерн Гласс»
Организационная структура на предприятии ООО «Модерн Гласс»
является линейной.
Взаимодействие должностей на предприятии ООО «Модерн Гласс»
следующее: генеральному директору непосредственно подотчетен главный
бухгалтер и коммерческий директор; заведующие отделов, инженер и завхоз
непосредственно подчиняются коммерческому директору; заведующим
подчиняются их заместители, а последним продавцы и фасовщицы; грузчики и
охранники также находятся в подчинении у коммерческого директора, за
работой уборщиц следит завхоз, который их и снабжает всем необходимым для
осуществления своих прямых трудовых обязанностей.
Генеральному директору подчиняются все сотрудники предприятия; он
организует работу и контролирует результаты их деятельности. Заведующие
отделов проводят работу с поставщиками; производят оформление первичной
документации; отслеживают платежи за продукцию; формируют заказы.
Заместители заведующих отделов обладают теми же обязанностями, в
отсутствие заведующих отделов полностью заменяют их на рабочем месте, но
37
обладают меньшими правами. Они вправе только докладывать вышестоящему
руководству обо всех выявленных недостатках в пределах своей компетенции
Главный бухгалтер универсама ведет отчет поступления и выбытия
денежных средств на расчетном счете предприятия; ведет баланс торгового
предприятия; осуществляет начисление и выдачу заработной платы; производит
выплаты налоговых платежей в бюджет и внебюджетные фонды.
Главный инженер осуществляет организацию технического развития
предприятия, а также совершенствование работы технических служб
предприятия
Кассиры проводят денежно-кассовые операции, осуществляют расчеты с
покупателями, ведут отчетность в пределах своей компетенции
Охранник обеспечивает безопасность в торговом зале, следит за
соблюдением порядка.
Уборщица следит за чистотой в торговом зале и подсобных помещениях.
Проводит профилактические санитарные уборки.
Универсам предлагает своим посетителям широкий ассортимент
продовольственных товаров, товаров для дома, отдел с бытовой химией, отдел
«Кулинария» с богатым ассортиментов готовых блюд собственного
производства и полуфабрикатов, отдел элитного алкоголя. Особого внимания
требует кондитерский отдел с богатым выбором изысканных тортов. В
помещении универсама работает и кафе, где можно выпить чашечку горячего
свежее молотого кофе, плотно и недорого пообедать, провести деловые или
личные встречи.
Для удобства и комфорта посетителей предлагается бесплатная стоянка.
На территории универсама расположены: банкомат, киоск с видеопродукцией,
отдел «Живые цветы», обменный пункт, оплата услуг сотовой связи, фото
услуги, отдел подарков.
Универсам сети “MaxMix” предлагает специальные скидки для
покупателей, розыгрыши, призы, акции. При оплате в универсаме принимаются
как наличные деньги, так и банковские карты.
38
Посетителей стимулирует широкий ассортимент высококачественных
продуктов питания и сопутствующих товаров, высокий уровень сервиса,
удобное расположение, наличие собственного производства. Ежедневно для всех
посетителей с 9.00 до 12.00 часов действует скидка 15% на все товары. В
универсаме регулярно проходят акции на определенный спектр товаров.
Ассортимент товаров, предлагаемых покупателям по акции, обновляется I раз в
месяц.
Показатели, отражающие экономическую характеристику предприятия,
представлены в таблицах 5 и 6:
Таблица 5
Ресурсный потенциал предприятия ООО «Модерн Гласс»
Показатели
2016 год
2017 год
2017 г. в% к
2016 г
Розничный товарооборот, тыс. руб.
606348.0
600704.0
99.1
Прибыль от продаж, тыс. руб.
8994,0
12131,0
134,9
Среднегодовая стоимость основных
фондов, тыс. руб.
199,5
205,4
102,3
Среднегодовая стоимость
оборотных средств, тыс. руб.
8750
8946
102,2
Площадь торгового зала. кв.м.
1000
1000
100,0
На предприятии ООО «Модерн Гласс» товарооборот в 2017году по
сравнению с 2016 годом снизился, отмечен рост прибыли. Численность
работников за исследуемые два года изменилась с 50 человек до 42. что говорит
о нестабильной кадровой политике. Стоимость основных фондов и оборотных
средств в 2017 году возросла совсем незначительно. Заработная плата
сотрудников незначительно повысилась.
39
Таблица 6
Динамика основных экономических показателей хозяйственной
деятельности предприятия ООО «Модерн Гласс»
за 20162017 гг.
Показатели
2016 год
2017 год
Отклонение
В сумме, (+
В % к
2017
году
1 .Розничный товарооборот,
тыс. руб.
606348.00
600704.00
-5644.00
99.07
2. Валовый доход:
- в сумме, тыс. руб.
119222,00
117014,00
-2208,00
98,15
- в % к ТО
19.66
19,48
-0,18
-
3. Издержки обращения: - в
сумме, тыс. руб.
106891.00
97636.00
-9255.00
91,30
- в % к ТО
17.63
16.25
-1,38
-
4. Прибыль от реализации
товаров: - в сумме,тыс.руб.
12331,00
19378,00
7047,00
157,15
- в % к ТО
2,03
3,22
1,19
-
5.1 Прочие доходы, тыс. руб.
188836,00
214850.00
26014.00
113,77
6. Прочие расходы, тыс. руб.
189333,00
218267.00
28934,00
115,28
7. Валовая прибыль, в сумме,
тыс. руб.
11834,00
15961.00
4127,00
134,87
-в % к ТО
1,95
2,65
0,70
-
8. Налог на прибыль: - в
сумме, тыс. руб.
2840,00
3830,00
990,00
134,86
9. Чистая прибыль, тыс. руб.
8994,00
12131.00
3137.00
134.88
-в % к ТО
1,48
2,02
0,54
-
Положительным моментом в деятельности анализируемого предприятия
является снижение издержек обращения. Данный аспект отразился и в росте
суммы прибыли от реализации. Следует отмстить и рост величины прочих
доходов и расходов в анализируемом периоде.
Все представленные выше показатели отразились и в увеличении суммы
чистой прибыли. В отчетном году по сравнению с предшествующим это
значение возросло на 34,88%.
40
2.2 Анализ кадрового состава ООО «Модерн Гласс»
Численность, состав и структура персонала ООО «Модерн Гласс»
определяются характером деятельности предприятия. Состав персонала ООО
«Модерн Гласс» определен штатным расписанием и показан в таблице 7
Таблица 7
Состав персонала ООО «Модерн Гласс»
Должность
Количество
сотрудников, чел
1. Руководители
- директор
1
- зав. Складом
1
- зав. Отделом
3
2. Специалисты
- сотрудники отдела кадров
2
- бухгалтер
2
3. Торгово – оперативный персонал
- продавец
6
- кассир
4
4. Сотрудники отдела кулинарии
4
5. Вспомогательный персонал
- грузчики
3
-уборщики
3
- специалисты склада, специалисты выдачи товара
3
- кладовщик
2
Итого
34
Структура персонала по характеру выполняемых функций согласно штатного
расписания, показана на рисунке 6.
18%
12%
29%
41%
руководители специалисты
торгово - оперативный персонал вспомогательный персонал
Рисунок 6. Профессиональная структура персонала ООО «Модерн
Гласс»
41
Данные рисунка позволяют выделить в структуре персонала магазина две
преобладающих категории работников: торгово – оперативный (29%) и
вспомогательный персонал (41%).
Структура персонала ООО «Модерн Гласс» по гендерному признаку
показана на рисунке 7.
29%
71%
мужчины женщины
Рисунок 7. Структура персонала ООО «Модерн Гласс» по
гендерному признаку
Из рисунка видно, что в коллективе магазина преобладают
преимущественно женщины (71%). Удельный вес мужчин в общей численности
персонала составил 29%. Это в основном работники склада, относящиеся к
категории вспомогательного персонала и руководители.
Структура персонала ООО «Модерн Гласс» по возрасту показана на
рисунке 8.
29%
47%
15%
9%
18 - 29 лет 30 - 39 лет 40 - 49 лет 50 лет и старше
Рисунок 8. Структура персонала ООО «Модерн Гласс» по
возрасту
42
Данные рисунка позволяют в общей численности персонала выделить две
преобладающих возрастных группы: сотрудников в возрасте от 18 до 29 лет и
сотрудников в возрасте 30 – 39 лет. Их общий удельный вес составил 76%.
Наименьшей является доля работников старше 50 лет (9%) от общей
численности персонала. Сотрудники данного возраста относятся к
вспомогательному персоналу.
Структура персонала ООО «Модерн Гласс» по уровню образования
показана на рисунке 9.
29%
15%
38%
12%
6%
высшее неоконченное высшее
среднее специальное среднее
неполное среднее
Рисунок 9. Структура персонала ООО «Модерн Гласс» по уровню
образования
Из рисунка видно, что в общей численности персонала ООО «Модерн
Гласс» преобладают сотрудники со средним специальным образованием. Их
удельный вес в 2017 г. составлял 38%. Также достаточно высоким является
удельный вес сотрудников с высшим образованием (29%). Это преимущественно
административный персонал и руководители. 15% от общей численности
персонала составляют работники с неоконченным высшим образованием. Сюда
включается преимущественно торговый персонал, продолжающий обучение в
высших учебных заведениях преимущественно на заочном отделении. 12% от
общей численности персонала – это работники со средним образованием. Это
преимущественно торгово – оперативный и вспомогательный персонал.
Далее проведем анализ движения персонала ООО «Модерн Гласс». Для
этого были рассчитаны показатели, характеризующие интенсивность оборота по
43
приему и выбытию персонала, а также коэффициент текучести кадров.
Результаты расчетов данных показателей, а также сравнение показателей в
динамике осуществлено в таблице 8.
Таблица 8
Показатели движения персонала ООО «Модерн Гласс»
Показатель
2015 г.
2016 г.
2017 г.
отклонение
2016/
2015
2017/
2016
Число работников,
принятых за период,
чел.
6
8
11
2
3
Число работников,
выбывших за период,
чел.
4
8
17
4
9
Среднесписочная
численность
персонала, чел.
40
40
34
0
-6
Число работников,
проработавших весь
период, чел
30
24
6
-6
-18
Число работников,
выбывших по причинам
текучести кадров, чел.
3
6
15
3
9
Коэффициент оборота
по приему
0,15
0,2
0,32
0,05
0,12
Коэффициент оборота
по выбытию
0,1
0,2
0,5
0,1
0,3
Коэффициент
постоянства
0,75
0,6
0,18
-0,15
-0,42
Коэффициент
текучести
0,075
0,15
0,44
0,075
0,29
Коэффициент
замещения
1,5
1
0,64
-0,5
-0,36
Наиболее распространенными показателями, используемыми для оценки
движения персонала предприятия являются коэффициенты, отражающие
интенсивность оборота по приему и интенсивность оборота по выбытию.
Данные таблицы отражают к концу 2017 г. повышение интенсивности как
оборота по приему, так и оборота по выбытию по сравнению с предыдущими
периодами. При этом необходимо отметить, что если в 2015 г. оборот по приему
на предприятии превысил оборот по выбытию, в 2016 г. данные показатели были
равны, то в 2017 г. наблюдается превышение оборота по выбытию над оборотом